Hvis du har brug for at lave en hurtig og tilfredsstillende snack til ferien, skal du tage en god snack i vejen eller arbejde, eller bare lave en hurtig morgenmad - en lavashrulle kommer til undsætning. En simpel hvedekage holder perfekt påfyldningen og saucen, den foldes let og holder formen. I opskrifterne nedenfor vil vi hylde dette enkle produkt ved at lave lavashruller.
Opskriften på lavashrulle med rød fisk og bacon
ingredienser:
- Laksfilet - 480 g;
- lilla løg - 25 g;
- peber jalapeno - 1 spsk. ske;
- hvidløgskage - 1 stk;
- moden avocado - 1 stk.
- bacon - 4 strimler;
- lime juice - 15 ml;
- grønne koriander - 1 spsk. ske;
- pita.
forberedelse
Stænk fiskfileterne med olie, drys med en knivspids havsalt og bages i 18-20 minutter ved 180 grader. Køl laksen fra huden og demonter den i store stykker.
Hæld jalapenos, tilsæt hvidløgskryds og pund dem alle i en pasta med salt. Spice pastaen med mosede avocado, koriander, løg og limejuice. Den resulterende sauce, guacamole, på hele overfladen af lavash bladet, ovenfra placere skiver af fisk og sprøde strimler af stegt bacon. Det er kun at rulle pita brød og du kan begynde at smage.
Lavashrulle med dåse pink laks
ingredienser:
- et stykke pitabrød;
- gedeost - 75 g;
- kapers - 7-10 stykker;
- en håndfuld cherrytomater;
- Grønne arugula og salat - Til smag;
- dåse pink laks - 55 g.
forberedelse
Forbered først alle de anvendte ingredienser: Skyl salat og rukkola, tomater, baseret på deres størrelse, skåret i halvdele eller kvartaler. Capers også, let slib og kombinere med gedeost. Hvis det sidste produkt ikke passer dig til smag, så kan du erstatte det med simpel cremet, ostemasse eller endda almindelig smeltet ost. Smør osteblandingen med overfladen af lavashbladet, dækk det med salat og arugula, spred tomater og konserverede fisk ovenfra. Roulette af pita brød med laks og ost forbliver kun at rulle og du kan prøve.
Lavash rulle med rød fisk og kål salat
ingredienser:
- røget laks - 320 g;
- lilla kål - 75 g;
- lilla løg - 45 g;
- en stilk af selleri - 1 stykke;
- gulerødder - 50 g;
- røget paprika - 5 g;
- mayonnaise - 45 g;
- lavash plader.
forberedelse
Nashinkovav kål, bland det med resten af grøntsager: revet gulerødder, tynde løg ringe og selleri. Kombiner mayonnaisen med røget paprika og sæson salaten med saucen. Spred salaten mellem pitabrødarkene, top skiverne af laks og rul de flade kager i stramme ruller.
Rulle af lavash ost ostemasse ost og laks
ingredienser:
- ostemasse ost - 55 g;
- sød sennep - 5 g;
- hvidløgskage - 1 stk;
- grønne grøntsager - 1 spsk. ske;
- avocados - 2 stykker;
- saltet laks - 65 g;
- tomat - 35 g;
- sød peber - 35 g.
forberedelse
Fra ostemasse-osten fremstilles søde sennep, dild og revet hvidløgspasta en homogen masse til smøring af overfladen af pitabrødpladen. På toppen af laget af ostemasse ost i en række lag lag de skiverne grøntsager og skiver af laks. Rul pitabroden i en rulle og skær i små stykker.
Lavashrulle med laks og agurk
ingredienser:
- lavash - 1 stk;
- flødeost - 45 g;
- 1 citronskal;
- grønt af dild - 5 g;
- en håndfuld bønnespirer;
- agurk (stor) - 1 stk;
- let saltet laks - 125 g.
forberedelse
Kombiner cremeosten med citrusskræl, grønne og friskmalet peber. Smør osten med et lavaskebræt, læg en håndfuld spire på toppen og en agurk skåret i strimler. Skålen bliver skiver af rød fisk, hvorefter lavash kan rulles ind i en rulle.