At lave et hjem med en varm og nærende skål bliver endnu nemmere, hvis du lærer at lave en lækker tærte med kål på kefir. Dejen viser sig at være øm, smuldret og luftig, og påfyldningen tilføjer et strejf af piquancy. Forberedelsen tager ikke mere end 15 minutter, så indtil kagen ikke er dækket af en lækker sprød skorpe, vil du have tid til at lave alt det udtænkte husarbejde eller at sætte bordet på. En tærte kan serveres til te eller som en middag med forskellige salater og skiver skåret .
Så lad os begynde at lære en ny simpel opskrift på en lat pie med kål på yoghurt.
Pie med kål på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 200 g;
- smør - 150 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- sukker - 1 spsk. l.;
- salt - 0,5 spsk. l.;
- sodavand - 0,5 spsk. l.;
- mel - 1 glas;
- kål - 400 g;
- greens - efter smag.
forberedelse
Smelt smørret i et mikrobølgeovn eller vandbad, tilsæt salt, sukker, sodavand og et æg, bland alle ingredienserne. Hæld derefter i melet og knead dejen. Mens dejen kommer til den rigtige tilstand, tag tid til at fylde. Skær kål fra de øverste blade, skær den i tynde strimler, tilsæt æg og grønne, salt, bland.
Derefter smøres med bagepapir eller bagningsskål, spred halvdelen af dejen, topp fylden og dækk den fremtidige kage med den anden del. Hvis det ønskes, kan du bruge sesam til sprinkling. Vi sender vores bagværk til en forvarmet ovn til 180 grader, bages i 40 minutter indtil gyldenbrun. Læshed kan let kontrolleres med et tandstikker eller en træpind.
Hvis du er en naturlig gourmet, så prøv at lave en tærte med kål og kød på yoghurt. Forberedelsesmåden varierer ikke, men smagen af en skål bliver endnu mere harmonisk og mere forsigtigt.
Kage med kål og kød på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 250 g;
- smør - 120 g;
- æg kylling - 3 stykker;
- sukker - 1 spsk. l.;
- salt - 0,5 spsk. l.;
- sodavand - 0,5 spsk. l.;
- mel - 1 glas;
- kål - 400 g;
- greens - efter smag.
- forcemeat - 400 g;
- mayonnaise - 1 glas.
forberedelse
Kål er renset, finhakket, blandet med hakkede grønne. Dernæst beskæftiger vi os med den anden del af påfyldningen. Hakkede stege i olie, vi savor med yndlings krydderier, bland med kål. Tilbered dejen i en separat skål. Bland kefir, mayonnaise, sodavand, mel og æg, alt slog op med en mixer. Derefter smør vi kageformen, hæld halvdelen af dejen ind i den, den anden dækker påfyldningen. Bage i ovnen ved 180 grader. En halv time senere er en kage med kål på yoghurt og mayonnaise klar!
Dem, der følger figuren, eller som at lave mad med forskellige køkkenmaskiner, foreslår vi at få kendskab til opskriften til at lave en kage med kål på kefir i en multivark.
Kage med kål i en multicrew
ingredienser:
- kål - 450 g;
- salt - 1 tsk;
- mel - 1 glas;
- smør - 100 g;
- æg - 3 stykker;
- creme creme 250 g;
- bagepulver - 4 g.
forberedelse
Kålhud, tilsæt en halv teskefuld salt, lad dem simre på lav varme i 15 minutter. Bland æg, cremefløde, smør, resterende salt, bagepulver og mel. Bland grundigt ingredienserne og læg let ud
Om ønsket kan enhver opskrift ændres på grundlag af tilgængelige ingredienser eller tid. For eksempel kan sur creme erstattes med mayonnaise, kefir med naturlig yoghurt, tilsæt en lille kogt kylling, gulerødder, sød peber, tomater, agurker eller røget mad til hovedfyldningen.