Under ostkagerne forstår du hvordan portionede produkter fra cottageost, kogt i stegepande med tilsætning af mango eller mel og bagværk på basis af cottage cheese i form af tærte eller gryderet. Både disse og andre slags delikatesser tilbydes nedenfor i vores opskrifter.
Sådan laver du lækre ostemasse ostkager - en opskrift med en manga i en stegepande
ingredienser:
- cottage cheese - 415 g;
- semolina - 115 g;
- mel sigtet - 135 g;
- Æg udvalgt - 2 stk.
- sukker - 115 g;
- vanillin - 1 lille knivspids
- saltsten - til smag;
- olie uden smag til stegning - 75 ml.
forberedelse
For at gøre syrken til berømmelse er det nødvendigt at være opmærksom på valget af hytteost. Ideelt set, hvis produktet er lavt i fugtindhold og nødvendigvis naturligt. Det er bedre at købe et køb på markedet og købe en hjemmelavet cottage cheese fra en betroet sælger.
Blød ostemasse kan simpelthen knædes med en gaffel, og et produkt med en granulær struktur er ønskeligt at gnides gennem en sil eller knuses med en blender. Nu tilføj til ostemasse basen udvalgte æg, sukker, rock salt og vanillin og bland grundigt. Vi hælder croup af halvpasta, rør igen og giv et par minutter til at brygge.
Fra den resulterende ostemasse masserer vi rund syrnichki, paniruem dem i mel og sætter i en tykvægget stegepande med varm olie til stegning. Rørrede produkter spredes på en plade og serveres med creme eller enhver anden tilsætning til smag.
Enkel og lækker opskrift på ostekage i ovnen
ingredienser:
- hytteost - 280 g;
- majsstivelse - 45 g;
- selektivt æg - 2 stk.
- granuleret sukker - 85 g;
- vanillin - 1 lille knivspids
- appelsinskal eller citronskræl (kan blandes) - 1 spsk. ske eller til smag.
forberedelse
Ostkogens frodighed og luftighed, kogt i ovnen, afhænger af korrekt forarbejdning af æg. De skal være godt slået sammen med en blander i et tykt skum, derefter tilsæt sukker af vanillin og mix igen med en blander, indtil alle krystaller er opløst.
Skær den granulære struktur, før den slibes gennem en sigte eller afbryder en ensartet blender, og det bløde produkt gnides straks med citrusskræl og majsstivelse, indtil komponenterne er jævnt fordelt indbyrdes. Nu forsigtigt og forsigtigt væve ind i ostemasse blandingen pisket æg sød masse. Endnu mere frodig ost kan opnås ved at piske proteinerne separat til tætte toppe og gnide æggeblommer med sukker indtil lynet. I dette tilfælde forbinder vi indledningsvis æggeblommens masse med ostemasseblandingen og blander forsigtigt proteinerne sammen.
Ostkagen er bagt i olieagtig form i ca. 50 minutter ved 180 grader.
Den mest lækre ostekagekage er en opskrift i en multivariat
ingredienser:
- cottage cheese - 595 g;
- croup af semolina - 160 g;
- Æg udvalgt - 2 stk.
- granuleret sukker - 160 g;
- smør - 65 g;
- creme fraiche - 115 g;
- bagepulver til dej - 10 g.
forberedelse
Hvis du har en multivarker, kan du også lave en utrolig god ostekake i den. For at gøre dette, blød ostemasse
Efter et stykke tid skifter vi den nuværende ostemasse med manga ind i den multi-enheds olierede skål og formater overfladen med en spatel. Vi justerer enheden til "Bake" -tilstanden og forbereder den inden programslutningen. Efter signalet forlader vi ostekagen i "Opvarmet" -tilstand i yderligere 40 minutter, og kun efter det kan vi udvinde behandleren til afkøling og efterfølgende smagning med en kop te.