Pie med kylling og kartofler - traditionelt russisk wienerbrød, der er berømt for sin enestående smag, er tæt forbundet med det russiske folks historie og ritualer. Dåb og bryllupper, købmands-te partier og frokoster i tavernaer kunne ikke undvære en storslået muffin, som efter at have bevaret de århundredes gamle beviser for madlavning, har nået vores dage i forskellige former.
Opskrift på tærte med kylling og kartofler
En tærte med kylling og kartofler i ovnen er et uendeligt smagssortiment baseret på forskellige typer dej. Den enkleste og mest overkommelige løsning blandet med mælk og smør er meget populær og anerkendes som en klassisk opskrift i bagning af denne art. To-timers madlavning vil blive kronet med et appetitvækkende rød produkt til fire husstandsmedlemmer.
ingredienser:
- smør - 180 g;
- mælk - 500 ml;
- mel - 500 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- eddike - 1 tsk;
- kyllingefilet - 2 stk.
- kartofler - 4 stk.
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Bland smør, mælk, sodavand og mel.
- Send dejen til en tærte med kylling og kartofler i en halv time for at "hvile".
- Hak filetene, løg og kartofler.
- Opdele dejen og rul det.
- Læg formationen i en form, fyld den, dække med anden halvdel og nibble.
- Kage med kylling og kartofler bage en time ved 180 grader.
Opskriften på en gelépai med kylling og kartofler
Den jellied tærte med kylling og kartofler er ikke kun en perfekt dessert til te til morgenmad, men også en passende tilsætning til supper. Traditionelt blev russisk wienerbrød med salte fyldstoffer serveret under skiftet af retter eller tjent som nærende hjælp til det varme. Nok timer til en hjertelig forretter var et selskab fuld af bouillon.
ingredienser:
- mel - 130 g;
- creme creme - 200 g;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- æg - 4 stykker;
- sodavand - 1 tsk;
- kyllingefilet - 300 g;
- kartofler - 2 stk.
forberedelse
- Bland æg, creme fraiche, majones, sodavand og mel.
- Skær kartoflerne og fileterne.
- Hæld nogle af massen i støbeformen.
- Dæk toppings med rester af dejen.
- En tærte med kylling og kartofler vil kræve timebagning ved 180 grader.
Pie "Kurnik" med kylling og kartofler
I oldtiden symboliserede fjerkrækød frugtbarhed og rigdom, og derfor ofte indrettede bryllupsfester. En lagdelt tærte med kylling og kartofler blev den uforanderlige skål af bruden og brudgommen ved festbordet og bevarede en langvarig stilling i russisk madlavningens historie. En rig og tilfredsstillende påfyldning er hovedtræk ved denne skål.
ingredienser:
- mælk - 300 ml;
- tørgær - 1 pak;
- mel - 700 g;
- sukker - 1 spsk. ske;
- kartofler - 3 stk.
- filet - 350 g;
- løg - 2 stykker;
- hård ost - 150 g;
- æg - 2 stk.
forberedelse
- Bland mælk, gær, sukker, æg og mel.
- Hæld kogte æg, fileter, løg, kartofler og ost.
- Rul dejen ud, og læg dem på igen.
- Bag en kage med kylling og kartofler i en halv time ved 210 grader.
Åben tærte med kylling og kartofler
En rig tærte med kartofler og kylling er en klassiker af russiske bagværk. Udført i traditionel stil med en frodig gærbaseret og næringsfyldt fyldning erstatter den ikke kun bordets hovedret, men overrasker også gæsterne med en appetitlig udsigt. En lys, rødlig bun med en påfyldning, der vises på skærmen, viser tydeligt gastrins kulinariske evner.
ingredienser:
- gær dej - 600 g;
- kyllingelår - 500 g;
- kartofler - 4 stk.
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Stykker af lår steg med løg. Kog kartoflerne.
- Rul dejen ud.
- Lay ud påfyldningen på laget, dekorere med "strenge" af dejen.
- Bag en kage med stegt kylling og kartofler i 45 minutter ved 180 grader.
Pie med kylling svampe og kartofler
En hurtig tærte med kylling og kartofler er et værdifuldt alternativ til langvarig bagning, der tager energi og tid væk. En overkommelig mad fra køleskabet, hastighed, enkelhed uden tab af smag er den største fordel ved denne snack. Indpasset i begrebet "gæster på dørtrinnet" vil maden ikke kun være værtinde, men også de pludselige spisere.
ingredienser:
- puffekager - 500 g;
- mushroom - 200 g;
- kyllingefilet - 300 g;
- kartofler - 2 stk.
forberedelse
- Frisk kartoflerne, fileter, svampe og løg separat. Fyldningen til tæringen med kylling og kartofler er klar.
- Rul dejen.
- Læg påfyldningen på et af lagene og luk det til et andet.
- Bages i 30 minutter ved 200 grader.
Kyllingekage med kartofler
Kage på kefir med kylling og kartofler er en original skål med den lånte teknik af den franske tærte. Selv med lang bagning er påfyldningen altid saftig på grund af overflod af løg og rødmelig takket være kartoflerne. Hurtig, velsmagende, hjertelig og smuk - de grundlæggende principper for en simpel snack, som ikke kun nærer, men også lækker med servering.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- kartofler - 6 stk.
- løg - 3 stykker;
- svampe - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- æg - 3 stykker;
- mel - 200 g.
forberedelse
- Kød og svampe stege, kartofler og løg tyndt skåret.
- Æg kombineres med mel og kefir, ælte.
- Sæt kartoflerne, svampe, løg og fileter.
- Hæld dejen og sæt på ovnen i en time ved 180 grader.
Gærpai med kylling og kartofler
Bagte bagværk, lavet med egne hænder , er en kulinarisk test for mange husmødre, især hvis processen indebærer æltning af en gærdej. Denne opskrift kræver ikke indsats. Det er umagen værd, inden du forbereder en tærte med kylling og kartofler, bland deegens ingredienser, hold proportionerne, og i to timer "glem det" i kulden.
ingredienser:
- tørgær - 1 pak;
- mælk - 500 ml;
- mel - 1 kg;
- filet - 400 g;
- kartofler - 4 stk.
forberedelse
- Bland mel, gær og sukker, mælk og rengør i kulden i 2 timer.
- Strimlet kartofler og fileter.
- Dejen ruller ind i lagene, og sætter påfyldningen på en, luk den anden.
- Bages i 40 minutter ved 180 ° C.
Kage med kylling og kartofler i multivarket
Kage med kartofler , kylling og ost i en time vil takke en rødskorpen, det er kun nødvendigt at vende sig til den moderne gadget - multivark. Fordelene i ansigtet: Koger dejen i travlt, den klassiske påfyldning af lag med komfortable produkter, og funktionen "Baking" hjælper med at lave en nærende snack til aftensmad.
ingredienser:
- kefir - 230 ml;
- æg - 3 stykker;
- mel - 200 g;
- sodavand - 1 tsk;
- fileter - 300 g;
- kartofler - 3 stk.
- ost - 70 g;
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Kombiner kefir, æg, mel og sodavand.
- Hak de resterende produkter.
- Hæld en del af dejen i skålen, læg lagene ud med påfyldningen og efter at have lukket dejen, kog i "Baking" -tilstanden i 40 minutter.