Lavash er en meget bekvem mulighed for at lave hurtige måltider. Det er koldt og varmt appetitvækkere og endda desserter. Denne gang vil vi præsentere nogle interessante opskrifter med cottage cheese og grøntsager.
Lavash med hytteost og grønne - en opskrift i stegepande
Hvis alt er gjort korrekt, får du skarpe konvolutter med en blød og lækker påfyldning.
ingredienser:
- persille - 50 g;
- lavash - 2 stk.
- dild - 100 g;
- creme creme - 80 g;
- æg - 5 stk.
- Bulgarisk peber - 120 g;
- stivelse - 10 g;
- cottage cheese - 250 g;
- salt, peber.
forberedelse
Mine grønne og finhakket, peber skåret i terninger, alt dette blandes med cottage cheese, tre kogte hakkede æg, salt og krydderier. Hvis cottage cheese er tør, tilsæt lidt creme creme. To æg er slået med creme og stivelse. Lavash skåret i firkanter, i midten af hvert stykke spredte vi fyldet og folde konvolutten. Nu opvarmer vi stegepanden, vi kan tilføje lidt olie, vi dypper hver konvolut i æggeblomme og steger den.
Pita brød med cottage cheese og urter i ovnen
Denne opskrift er god, fordi den ikke behøver at bruge meget tid på det. Mens han bager, kan du have tid til at lave noget andet.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- sesamfrø - 20 g;
- løggrøn - 100 g;
- spinat - 80 g;
- mælk - 200 ml;
- cottage cheese - 350 g;
- lavash tynd - 200 g;
- salt, peber.
forberedelse
Rene og tørrede greens finhakket, blandet med cottage cheese. Æggene slog lidt, tilsæt mælk og mix igen godt, hæld i hytteost, salt, tilsæt peber. Vi skærer lavash med saks i henhold til størrelsen af bagningsskålen. Vi lægger den første lavash, smør den med fyld, og så gentag, indtil fyldningen er færdig. Den øvre plade af lavash er godt presset, og når den flydende del af påfyldningen har udstødt, smør sin top og drys med sesam. Bage 180 grader i den forvarmede ovn, så snart toppen er forgyldt - kagen er klar.
Lavash rulle fyldt med hytteost og grønne
Et simpelt, hurtigt og let koldt måltid.
ingredienser:
- cottage cheese - 320 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- dild - 75 g;
- lavash - 2 stk.
- basilikum - 75 g;
- tomat - 1 stk.
- valnød - 50 g;
- mayonnaise - 115 g;
- salt, peber.
forberedelse
Alle greens vaskes godt og tørres, så der ikke er overskydende væske. Dernæst skal du drysses med salt og skifte. Så bladene vil blive givet juice og bedre give deres smag og aroma. Tomat skåret i en terning, hvidløg og nødder knust på enhver bekvem måde. Bland alt med mayonnaise og urter, mayonnaise kan lægges mere
Kogeostmos med en gaffel, tilsæt peber og send til resten af produkterne, du kan helt sikkert male alt sammen med en blender, og du kan lade det være som det er. Vi opdeler fyldet i 2 dele, udfolder pitabrødet og dækker med en del af ostemassen, med undtagelse af kanterne, ellers vil påfyldningen komme ud, når det drejes. Nu rulle ind i en tæt rulle, pakk den i film og lad den gennemblødt i køleskabet. Tilsvarende gør vi den anden lavash.