Shaverma i Skt. Petersborg - intet mere end det sædvanlige i hele verden shaurma. I den nordlige hovedstad er det begejstret af forbrugere i alle aldre, og salget af orientalsk fastfood kan findes bogstaveligt ved hvert trin.
Shaverma i St. Petersborg - opskrift
Som en del af den sædvanlige shaverma vil du helt sikkert møde kylling, smagsatt med en blanding af orientalske krydderier (sædvanligvis er sammensætningen af sådanne blandinger holdt hemmelige), såvel som det sædvanlige sæt grøntsager (agurk, tomat) og mayonnaise sauce.
ingredienser:
- kylling - 490 g;
- tomater - 170 g;
- creme creme - 95 g;
- agurk - 160 g;
- mayonnaise - 90 g;
- curry - ½ tsk;
- en klip af gurkemeje;
- sød løg - 65 g;
- ark pita brød.
forberedelse
Kylling, det være sig fileter eller hofter, skåret i strimler og stege. Lavash varm i en tør stegepande og tilbered grøntsagerne, skær dem i små stykker. Løg og det er bedre at opdele i de tyndere halvringe ved hjælp af en skærekniv.
Til saus er det nok at blande cremefløde med gurkemeje, mayonnaise og karry. På opvarmet lavash lægge kylling, skiveskårne grøntsager og fylder generøst alt med sauce. Drej pita sammen, tjen straks St. Petersburg shaverma, så hun havde ikke tid til at køle ned.
Enkel opskrift af St. Petersburg Shaverma
I nogle hurtige fødevarer er shavermu ikke indpakket med lavash, men sat i pita. Køb hule kager i ethvert stort supermarked eller lave mad hjemme, styret af vores opskrifter.
ingredienser:
- Pit ;
- kylling - 380 g;
- sumac, karry og varm peber - en knivspids;
- tomat - 115 g;
- frisk agurk - 90 g;
- sød peber - 80 g;
- sød løg - 45 g;
- mayonnaise - 85 g;
- creme creme - 85 g;
- citronsaft - 5 ml;
- en hvidløgskage.
forberedelse
Efter hakning af kylling skal du stege den og drysses med en blanding af krydderier og salt. Forbered grøntsager, skære dem på nogen måde, vigtigst - ikke for stort. Tag fat i sausen: bland majejen og cremen, tilsæt alt med citrusjuice og en flettet hvidløgsklive.
I bunden af pita sættes kyllingen og grøntsagerne, og hæld så hele sovs.
Delicious shaverma - opskrift
ingredienser:
- kylling lår - 780 g;
- tahini 10 g;
- yoghurt - 65 ml;
- hvidløg - 3 tænder;
- ved en kniv af jordet spidskommen og koriander
- tomater - 310 g;
- løg - 2 stk.
- pita.
forberedelse
Efter krydderi kylling skal du stege det hele og analysere det. Bland yoghurt med tahini, hvidløg og krydderier. Fyld pita med kylling, læg sausen og afslut shavermu med stykker grøntsager.