Fra lavash får du gode snacks. De kan serveres på et festligt bord eller et buffet bord, du kan tage med dig til en picnic, eller du kan simpelthen servere det til middag. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver snacks fra pitabrød med svampe.
Opskriften på pita brød med svampe
ingredienser:
- tynd lavash - 2 blade;
- mushroom - 250 g;
- kyllingefilet - 250 g;
- ost smeltet - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- persille greener - 50 g;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kyllingefilet og svampe skåret i små stykker, hugse løgene. Vi opvarmer vegetabilsk olie i en stegepande, læg løget og på en lille ild passer den til gennemsigtigheden. Herefter spredes kyllingefiletet og steges, indtil det er helt hvidt. Spred nu svampene og kog i yderligere 10 minutter. Alt dette er dækket med hakket persille, omrøring og slukning af ilden. Lavash udfoldes, vi smør det med smeltet ost , og ovenfra spredes kylling med svampe. Vi slukker pitabrød med kylling og champignonruller. Vi sender det til køleskabet i ca. 2 timer, og skær det i små stykker og server det til bordet.
Pita brød med svampe og ost
ingredienser:
- rund tynd lavash - 5 stk.
- ost hård - 150 g;
- mushroom - 400 g;
- løg - 2 stykker;
- tomat - 1 stk.
- greens - 1 flok;
- vegetabilsk olie;
- salt, krydderier.
forberedelse
Grind greens, ost tre på en rist, bland med grønne. Hæld løg og steg den i vegetabilsk olie. I en separat stegepande, sauté let svampe. Nu ved hjælp af en blender slår vi svampe og løg op i puré, tilsæt salt og krydderier til smag, bland og alt sammen blæser vi i stegepanden i yderligere 5 minutter. På pitabladet spredes osten med grønne, derefter svampefyldningen, tomaten skåret i halvcirkler og igen osten med grønne . Vi folder pitabroget fyldt med svampe og ost, eller ruller eller en trekant. Kog i mikrobølgeovnen, indtil osten smelter.
Pita brød med svampe og skinke
ingredienser:
- lavash tynd;
- blød flødeost - 100 g;
- hård ost - 200 g;
- skinke - 200 g;
- mushrooms - 300 g;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Champignons skåret i terninger og steg i vegetabilsk olie i ca. 5 minutter. Vi skære skinke med rist, ost tre på en rist, vi passerer hvidløg gennem en presse. Klip lavashcremeosten, spred den hakket skinke og champignons, knus den hakkede hvidløg. Fold pitabroget med roulette og drys med revet ost. Vi lægger rullerne på en bageplade og send den til ovnen, opvarmes til 180 grader i 15 minutter. I løbet af denne tid smelter osten og en skorpeformet skorpe.
Pita brød med svampe og kød
ingredienser:
- lavash tynd - 2 blade;
- hakket kød - 300 g;
- forarbejdet ost - 2 stk.
- mushrooms - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- mel - 3 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Lavash ark er smurt med smeltet ost, på toppen spredes et lag med rå kød, derefter svampe, der tidligere er stegt med løg. Vi laver et maske af mayonnaise og ruller rullen. Vi skærer det i stykker, hver af dem dyppes først i det slagne æg, og så ruller vi i mel. Steg stykkerne stegt til gyldenbrun.
Pita brød med svampe i ovnen
ingredienser:
- lavash armensk - 3 blade;
- ost - 200 g;
- svampe (mushroom) - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- mayonnaise - 30 g;
- greens - efter smag.
forberedelse
Vi gnider osten på gnisten. Champignons skæres i skiver og steges med tilsætning af løg. Grønne er knust. Vi spred ost, svampe og grønne på lavash bladet, drej kantene af pitabrødet indad, så under ostningen løber osten ikke ud og ruller rullen. Topfedt med mayonnaise. Vi sender ruller af pitabrød med stegte svampe til ovnen, opvarmes til 180 grader i 10-15 minutter, indtil en rødlig skorpe dannes på overfladen.