Parsnip er desværre ikke populært på hylderne i butikkerne. Hans dyrkning praktiseres kun i nogle af verdens lande. Da planten i de subtropiske regioner mister alle sine nyttige egenskaber, er persille dyrket udelukkende i troperne. Roten af pastin på kvaliteter minder om gulerødder, kun på smag den mere blød og har en hvid farve. Det tilsættes salater, laver saucer, bages og stuves. Den løvfældende del af pastin er brugt som krydderi, der tilføjes til forskellige retter. Aromaen af planten ligner duften af selleri.
Alle de nyttige kvaliteter af parsnips til den menneskelige krop skyldes dets kemiske sammensætning. Planten indeholder op til 10% kulhydrater, stivelse, pektiner, vitaminer PP og B2. Det indeholder også vigtige mineraler:
- kalium;
- phosphor;
- magnesium;
- zink.
Græskarphøne er rig på vitamin C, thiamin, caroten og æteriske olier. Alle disse komponenter er indeholdt mere end gulerødder, så brugen af pastinetter i madlavning vil medføre mange fordele og ingen skade på kroppen. Yderligere lærer vi, hvilken fordel der giver os brugen af pastinat og hvordan denne plante kan være farlig for huden.
Fordele ved pastinat
Udover at spise pastinat til mad, er han også dristigt anvendt i folkemedicin, hvilket gør medicinske infusioner og afkogninger. Med ukontrolleret brug kan parsnip skade kroppen, og du kan få en stor fordel ved kun at følge visse regler for modtagelse.
- Afkogning af rødder af pastinetter virker som en ekspektorant og hjælper med hoste.
- Du kan tage det for at forbedre fordøjelsen i forskellige sygdomme i tarmkanalen.
- Meget god afkogning af parsnip hjælper hurtig hårvækst og stimulerer deres rødder. Med kolelithiasis og nefrolithiasis vil afkogningen lette lindring af symptomer og den hurtige genopretning.
- Mens du behandler hudsygdommen hos vitiligo med folkemæssige midler , skal du bruge de nyttige egenskaber af pastinekstraktet, men det kan også forårsage skade på den følsomme hud.
Hvad er farlig pastinat?
Ud over alle de fordele, der findes i pastinetter, kan planten forårsage lidt skade. Hvis du har for følsom og let hud, skal du ikke bruge planten i kosmetik, fordi de stoffer der er indeholdt i det øger lysfølsomheden af epidermal væv. Dette kan medføre forbrændinger på kroppen.