Rødkornskompot til vinteren

Rødvin er en rig kilde til mikroelementer og vitaminer. Denne bær forbedrer appetitten perfekt, fjerner toksiner fra kroppen, har svedtendens og har en gavnlig effekt på tarmmikrofloraen. Det kan bruges ikke kun i frisk form, men også til at forberede en lækker kompot, der vil slukke din tørst. Lad os finde ud af, hvordan man laver en korrekt kompot af rødvin.

Rødkornskompot til vinteren

ingredienser:

forberedelse

Så, vi renser brasen, fjern alt affaldet og vask det. Hæld fersk vand i en gryde, kog det, hæld sukker og bland godt. Når alle krystaller er opløst, smider vi bærene og svager dem i et par minutter. Derefter hældes den over rene dåser, ruller om lågene og lader afkøles, drejer bundene op og dækker dem med et varmt tæppe.

Rødbærkompot med orange

ingredienser:

forberedelse

Rød og sort moden currant sorteres godt, vaskes og kasseres i en kolander. Tilbered denne sirup denne gang: Hæld sukkeret i kogende vand og omrør, forberede i 5 minutter. Tilberedte bær er lagt på rene krukker, tilsæt et par stykker orange i hver og fyld indholdet med varm sirup. Derefter dækker alt med låg og steriliserer kompotatet i 15 minutter i kogende vand. Dernæst rulle op, drej lågene ned, pakk den omkring noget varmt og lad det køle af.

Kompot af hindbær og rødbær

ingredienser:

forberedelse

Vi behandler bæren, skyller den og spred den over bankerne. Hæld vandet i kogepulveret, smør sukkeret og kog sirupen, omrør i ca. 5 minutter. Dernæst hæld dåserne til randen med dem og rul konserverne med jernlåg. Næste dag fjerner vi kompoteren i kælderen til langtidsopbevaring.

Kompot af jordbær og rødbærer

ingredienser:

forberedelse

Vi sorterer omhyggeligt bærene, fjern alt vrøvl og skyll, og i jordbæret rive vi af "halerne". På bålet sættes en pande fyldt med vand, og når væsken koger, spredes bærene og hæld sukker til smag. Efter kogning koges drikkevaren i 5-7 minutter og fjernes fra varme. Lad det køle helt ned, og filter derefter, kog igen og hæld på sterile dåser. Vi rulle opbevaringen med låg, dreje den om, pakke den om og lade den køle af i nogle dage.

Rødbarkompot med kirsebær

ingredienser:

Til sirup:

forberedelse

Til fremstilling af velsmagende og vitaminkompot bæres bærene omhyggeligt og vaskes. Vi diskuterer dem på et rent håndklæde og sætter dem i tilberedte dåser, så de fylder tanken præcis halvdelen. Hæld filtreret vand i puljen, kog og forsigtigt fylde det med bær. Dæk krukkerne med låg og lad dem stå i 10 minutter. Derefter afløb vandet tilbage i panden, hæld sukkeret og kog sirupen 10 minutter, indtil krystallerne opløses helt. Fyld krukker med bær klar sirup og hermetisk rulle. Derefter skal du omhyggeligt dreje emnet på hovedet, stram det med et varmt tæppe og lad det køle af i denne tilstand.