Hvis du pludselig ønsker at glæde dig selv med en saftig ødfisk, men ikke ved hvordan du forbereder den ordentligt, så er denne artikel til dig. Hake i batter - ganske budget, men lækker velsmagende skål og ret simpelt at forberede. Dine gæster vil blive meget overrasket over smagen af denne fisk, og de vil helt sikkert bede dig om at dele opskriften. Server denne skål med en række forskellige retter til din smag. Så lad os snart lære at lave lækker kulmule i dej.
Hake Recept i batter
ingredienser:
- Hakefilet - 500 g;
- hvedemel - 2 el. skeer;
- krydderier;
- vegetabilsk olie - 150 ml.
Til batter:
- ost af hårde sorter - 150 g;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Hakefileter vaskes, skæres i stykker, salt og drysses med krydderier til din smag. Ostslib på en stor rist og bland godt med æggene. Tag nu en stegepande, hæld olien, læg den på ovnen og opvarm den igen. Derefter rulles kogebagene forsigtigt først i melet og dypp det derefter ned i gryden, og steg dem i gryden, indtil den er klar.
Fisk opskrift på kulmule i dej
ingredienser:
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- Hakefilet - 600 g;
- hvedemel - 4 spsk. skeer;
- sojasovs - 3 spsk. skeer;
- krydderier;
- vegetabilsk olie - 50 ml.
Til batter:
- kyllingæg - 2 stk.
- ost hård - 100 g;
- krydderier.
forberedelse
Fiskfileter skæres i stykker, fyldes med citronsaft, sojasovs og efterlades i en halv time syltede, hældes efter smag. Denne gang forbereder vi aubergine: Skær æggene i en skål, slog det lidt op, tilsæt revet ost på en stor gryde og bland godt. Hvis osten selv ikke er meget salt, så lidt podsalivaem Klari. Gå nu direkte til at forberede vores skål. Hver sylt skive af fileten er dumpet først i mel, og sættes derefter i æggeblomme. Vi steger kulmule i vegetabilsk olie først fra den ene side og derefter fra den anden. Vi overfører den varme fisk til håndklen, så den absorberer alt overskydende fedt. Det er alle de saftige, duftende og bløde kulmulefileter i ostemasse er klar. Server det med kartoffelmos eller kogt ris!
Opskriften på stegt kulmule i dej
ingredienser:
- Hakefilet - 400 g;
- krydderier;
- persille grønne - til smag;
- vegetabilsk olie.
Til batter:
- mælk - 200 ml;
- kyllingæg - 3 stykker;
- mel - 200 g;
- krydderier.
forberedelse
Hakefileter vaskes, tørres, skæres i små stykker, gnides med malet peber, salt til smag og efterlades i ca. 30 minutter. Og denne gang, for øjeblikket lad os tilberede desserten: Slog æggene med mælk og salt, hæld i melet og bland det grundigt med en visp, så der ikke er nogen klumper tilbage. Derefter dyppes kyllingen i en smør, lægges i en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie og steges, indtil der er dannet en rød skorpe på alle sider. Derefter skifter vi fisken op på en skål og serverer den på bordet, dekorere med friske persillehilsener.
Hakefiletopskrift i smør i multivarket
ingredienser:
- Hakefilet - 1 kg;
- krydderier;
- mel.
Til batter:
- kyllingæg - 2 stk.
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- krydderier;
- mel - 4 spsk. skeen.
forberedelse
For at forberede smør, bryder vi æg i en skål, tilsæt sød fløde, smør salt, krydderier og rør godt. Hæld derefter melpartierne og bland den flydende homogene dej, som om på en pandekage. Fiskfileten vaskes, tørres med servietter, skæres i stykker, drysses med salt og peber efter smag. Sæt lidt mel i en separat plade. Nu tænder vi multivarket, vælg "Baking" -programmet, hæld vegetabilsk olie i skålen og varm det op. Fiskedele dyppes ind i melet og dyppes derefter i smeten og steges i 15-20 minutter på hver side.