Et kogt salat med ris til vinteren bliver en stav-zachalochka, når du hurtigt skal tage fat på sideskålen eller lyset, men nærende og nærende snack. Forretter er lige så god i både kold og varm form, og hvis du tilføjer lidt hvidløg, krydderurter og krydderier til det, vil det ikke tage det sidste sted på den festlige fest.
Hvordan laver man en salat med ris til vinteren?
Forbered en salat med ris til vinteren, hvis opskrifter for det meste afviger i sammensætningen af ingredienserne, vil det ikke være vanskeligt for enhver værtinde, selv med en minimal kulinarisk oplevelse. Enkle tips hjælper med at implementere ideen komfortabelt, nemt og effektivt.
- Ris før tilsætning til salat skal vaskes før gennemsigtigheden af vandet og om nødvendigt koges i overensstemmelse med opskriften, indtil den er klar eller halv klar.
- Grøntsager skåret i strimler eller terninger, brawn indtil klar med tilsætning af salt og krydderier.
- Kombiner vegetabilsk masse og ris, pust indtil kogt.
- Forbereder salater til vinteren med ris uden sterilisering, spred den varme masse på sterile krukker, hætte, vend om lågene og grundigt varme, indtil de er helt afkølet.
Salat "Turist morgenmad" med ris til vinteren
På udkig efter de mest lækre salater med ris til vinteren, falder blikket ofte på det underholdende navn på snacket "Tourist breakfast". Et sådant præparat kan fremstilles med enhver korn, men versionen med ris er især efterspurgt, det betragtes som en prioritet og elskede. Af dette antal produkter vil der være 4 dåser, et volumen på 0,75 liter.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- tomater - 1 kg;
- løg, gulerødder, sød peber - 500 g;
- olie - 150 ml;
- salt - 1 spsk. ske;
- sukker - 2,5 spsk. skeer;
- eddike - 50 ml.
forberedelse
- I olien stege løgene, gulerødder i 15-20 minutter.
- Tilsæt revede tomater, peber, salt, sukker, gryderet i 30 minutter.
- Kog indtil halv kogt ris, tilsæt sammen med eddike i salat.
- Efter 10 minutter er turist salat korket med ris til vinteren.
Courgettsalat med ris til vinteren
Tender og let at smage vil resultere i en forberedt salat med ris til vinteren med courgette. Frugter kan være unge eller mere modne. Sidstnævnte skal afskales og den indre pulp med frø. Ideelt understrege smag af appetitvækkeren og giv det piquancy hvidløg, knust og tilsat et minut inden slutningen af madlavningen.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- courgette - 1 kg;
- løg, gulerødder, tomater - 500 g;
- granulat - 0,25 kopp;
- olie - 250 ml;
- salt - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- eddike - 25 ml.
forberedelse
- I panden lå grøntsager, revet tomater, salt, sukker, olie.
- Stew i 30 minutter, tilsæt den kogte ris.
- Hæld eddike, smør hvidløg, varm op 3 minutter.
- Sæt squash salat med ris til vinteren.
Salat med ris og tomater til vinteren
Det særlige træk ved den næste opskrift er, at rågrønsager tilsættes til grøntsagerne og koges i tomatsaft til klar. I første omgang kan det virke som om væsken er for meget, men croupen i kogeprocessen vil absorbere en betydelig del af fugt og salaten får den nødvendige tæthed. Hvis tomaterne er sure, kan delen af eddike reduceres med halvdelen.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- tomater - 3 kg;
- løg, gulerødder, paprika - 1 kg hver;
- granuleret sukker - 0,5 kop;
- olie - 350 ml;
- salt - 2 spsk. skeer;
- eddike - 100 ml.
forberedelse
- Crush tomaterne.
- Tilsæt salt til tomat, sukker og olie, bring massen til kog.
- Efter 5 minutter lægge løg, gulerødder og peberfrugter.
- Efter kogning af vegetabilsk base hældes ris i den og stuves til klar i 30-40 minutter.
- Hæld i eddike, efter 5 minutter, stop vegetabilsk salat med ris om vinteren.
Salat med kål og ris til vinteren
Konservesalat med ris til vinteren på den næste opskrift er tilberedt med kål, hvilket gør det særligt mættet med smag og overraskende duftende. Grøntsager strimler med klassiske strøer eller skæres i store terninger. Af det angivne antal bestanddele opnås 6 liter lækker billet.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- tomater - 3 kg;
- kål, gulerødder, sød peber - 1 kg hver;
- granuleret sukker - 150 g;
- olie - 250 ml;
- salt - 2 spsk. skeer;
- eddike - 150 ml.
forberedelse
- Tomater snoet i en kødkværn, kogt i 2 minutter.
- Tilsæt alle grøntsager, smør, salt sukker, slukke ingredienserne i 15 minutter.
- Hæld den vaskede ris, bland, forberede en snack i yderligere 30 minutter.
- Sæt salaten med ris og kål til vinteren.
Peber salat med ris til vinteren
En anden appetitlig lækker salat med ris til vinteren kan tilberedes, hvor den overvejende ingrediens er sød bulgarsk peber. Det er at foretrække at vælge kødfulde og modne grøntsagsfrugter af forskellige farver, som giver dig mulighed for at få den mest farverige farvepalet af færdige snacks.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- Bulgarisk peber - 2 kg;
- løg, gulerødder, tomater - 1 kg hver;
- granuleret sukker - 150-200 g;
- olie - 250 ml;
- salt - 2 spsk. skeer;
- eddike - 50-75 ml.
forberedelse
- Kombiner i en pan tomater, løg, gulerødder.
- Kog massen i 10 minutter, og tilsæt olie, salt og sukker.
- Peberfrugter, kogt til halvkogt ris, er stablet med en snack, indtil hele kornet er klar.
- Hæld i eddike, kog i 2 minutter.
- Sæt salaten med ris til vinteren.
Aubergine salat med ris til vinteren
Forberedt en hjertelig og appetitlig grøntsagssalat til vinteren med tilsætning af ris, fremstillet efter følgende opskrift, specielt vil du glæde eggplant fansen. Frugter kan bruges sammen med huden, skåret i terninger, eller for at få en blødere og delikat tekstur af snacks, rengør den med en skarp kniv.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- Aubergine - 1,5 kg;
- tomater - 2 kg;
- Bulgarisk peber - 1,5 kg;
- løg - 1 kg;
- gulerødder - 300 g;
- hvidløg - 4 tænder;
- granuleret sukker - 150 g;
- olie - 250 ml;
- salt - 2 spsk. skeer;
- eddike - 50 ml.
forberedelse
- Skær alle grøntsager, sæt i en pande med smør, salt og sukker, kog i 30 minutter.
- Tilsæt kogt til klar ris, hvidløg, eddike, varm op yderligere 5 minutter.
- Sæt salaten med ris og auberginer til vinteren.
Salat-lecho med ris til vinteren
Den følgende opskrift på en dåse salat med ris til vinteren giver mulighed for at nyde en nærende version af din favorit lecho. Saftige grøntsager i tomatsauce kombineret med en delikat, velkogt korn, skaber en fremragende snack, der vil være meget velegnet til enhver, endda festlig bord.
ingredienser:
- ris - 400 g;
- tomater - 3 kg;
- Bulgarisk peber - 1,5 kg;
- løg, gulerødder - 1 kg hver;
- granuleret sukker - 200 g;
- olie - 400 ml;
- salt - 2 spsk. skeen.
forberedelse
- Vrid tomaterne, tilsæt olie, salt, sukker, kog.
- Tilsæt hakkede peberfrugter, løg med gulerødder, gryderet i 30 minutter.
- Rør tilberedt ris, indtil den er klar til at koge, kog i et minut, læg det i dåser.
- Emnet steriliseres i 15 minutter, forsegles.
Salat med ris og bønner til vinteren
Forretteren, der er forberedt på baggrund af nedenstående anbefalinger, er dobbelt så god som sædvanlig og vil indeholde maksimal ernæringsmæssige egenskaber. I dette tilfælde suppleres grøntsager ikke kun med ris, men med bønner, hvilket vil medføre en betydelig del af salatens brugbarhed. Denne ret vil være helt passende til selvbetjening.
ingredienser:
- ris - 200 g;
- bønner - 300 g;
- tomater - 3 kg;
- Bulgarisk peber - 1 kg;
- løg, gulerødder - 1 kg hver;
- granuleret sukker - 100 g;
- olie - 400 ml;
- salt - 2 spsk. skeen.
forberedelse
- Forberedelse af salat til vinteren med ris begynder med tilberedning af bønner, der gennemblødes natten over og koges i en time.
- Koges separat til klar ris.
- I en gryde kombinere hakkede tomater, løg med gulerødder og peber, sat i 30 minutter.
- Tilsæt bønner og ris, varme alle sammen 10 minutter, kork i krukkerne.
Salat med ris til vinteren i multivariatet
Følgende opskrift for at lave salat med ris til vinteren udføres ved hjælp af en multivariabel enhed. Smart enhed sikrer forsigtig slukning af komponenter, samtidig med at skiverne bevares. I stedet for friske tomater anvendes tomatpasta i dette tilfælde, og courgetter giver den nødvendige juiciness til snacks.
ingredienser:
- ris - 200 g;
- vand - 5 glas
- courgette - 500 g;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- Bulgarisk peber - 150 g;
- løg, gulerødder - 250 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- olie - 100 ml;
- salt - 0,5 spsk. skeer;
- eddike - 3 spsk. skeen.
forberedelse
- Kog til halvkogt ris i vand, i en multicast, ved brug af mode "Rice", "Pasta", "Boghvede".
- Skyl rumpen, hæld i en kolander.
- I en skål med olie, grøntsager, pasta, salt, sukker er inkluderet, herunder "quenching" i en time.
- Efter 30 minutter tilsættes risen, og 5 minutter før salaten er klar til eddike og hvidløg.
- Udsæt mange sterile krukker, kork.
Salat med makrel og ris til vinteren
Den følgende opskrift vil blive værdsat af fiskelskere. Forbereder en salatdisplay med ris til vinteren med tilsætning af makrel, hvilket giver den en udsøgt piquancy, en særpræg smag og en særlig næringsværdi. Et sådant emne er ideelt til selvfodring eller til brug som hurtig-suppefyldning.
ingredienser:
- ris - 200 g;
- tomater - 1 kg;
- løg, gulerødder - 1 kg hver;
- makrel - 2 stykker;
- granuleret sukker - 100-150 g;
- olie - 150 ml;
- salt - 2 spsk. skeer;
- eddike - 50 ml;
- laurbær, peber, krydderier.
forberedelse
- Kog fisk med tilsætning af krydderier, adskilles pulpen fra knoglerne, skåret.
- Koges separat indtil kogt ris.
- Stew løg, gulerødder, tomater 30 minutter, tilføje olie, salt, sukker.
- Rør grøntsagerne, fisk, ris, tamede i 15 minutter.
- Hæld i eddike og efter 3 minutter forsegler de den varme salat i sterile krukker.