Kyllingesalat med kartofler er en glimrende mulighed for en lys middag eller frokostmad. Det kombinerer perfekt proteiner og kulhydrater, og der er næsten ingen tunge fedtstoffer. I denne salat bliver det usædvanligt tilfredsstillende, fordi kartofler er rige på kalorier. Lad os overveje hvordan man laver en salat af kartofler og kylling.
Salat med kylling, svampe og kartofler
ingredienser:
- kartofler - 2 stykker;
- brystkylling - 0,5 stk.
- syltede agurk - 1 stk;
- dåse svampe - 1 kan;
- mayonnaise - til tankning;
- æg - 1 stykke;
- Frisk fennikel - 1 flok.
forberedelse
Så for at gøre denne salat, kartofler, sæt dem i en gryde, fyld dem med vand, tilsæt salt og kog dem, indtil de er klar. Derefter afkøles det, rengøres og gnides på et stort termo. Kyllingefilet også, kog og demonter kødet i fibre. Pickled agurk tre på en rist, og med dåse svampe flette saltlage og skåret i plader. Æg koges hårdt, rent og slibes med et rivejern.
Tag nu en flad skål og spred vores salatlag, promazyvaya alle med mayonnaise. Så først lægger vi kartoflerne, dækker det med kogt filet, drys med revet agurk, ligner svampe, æg, dæk igen jævnt med kartofler og drys på toppen med knust dild. Lad os forlade den tilberedte salat i 30 minutter ved stuetemperatur, så det er gennemblødt, og så afkølet og server til bordet.
Salat med kylling, svampe, kartofler og ost
ingredienser:
- kyllingefilet - 250 g;
- dåse mushrooms - 200 g;
- skinke - 200 g;
- forarbejdet ost - 100 g;
- kartofler - 400 g;
- æg - 4 stykker;
- dild - til smag;
- hvidløg - 4 fedter;
- grøn salat;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Vi skræl kartoflerne med en kniv, rist den og steg den i en opvarmet stegepande og hæld vegetabilsk olie ind i den. Fileter og kyllingæg koges separat og skærer kødet i små stykker. Marinerede champignoner skæres i terninger. Æg rengøres fra skallen, vi adskiller æggeblommer fra proteinerne; egern finskårne kniv, og æggeblommer gnides på et stort gryde sammen med smeltet ost. Tandet hvidløg passeres gennem pressen. Bland nu kyllingen, æggehviderne, skinke og hvidløg. Vi fylder det med mayonnaise og blander det. Salat skål overlay med salat blade og i midten sætter vi den forberedte stuffing.
Halvdelen af skiverne kombineres med æggeblomme, revet ost og hvidløg, sæson med mayonnaise, bland og fjern i 10 minutter i køleskabet. Resten af grøntene hældes oven på salatens påfyldning, vi spredes med en ske, overlejrer de stegte kartofler og danner en rede. Fra den afkølede blanding fremstiller vi æg og lægger dem i midten af redenen. Her er en original salat vi fik med dig!
Salat med kylling, agurk og kartofler
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk.
- agurk - 1 stk;
- kartofler - 5 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- en stilk af selleri - 1 stykke;
- grønne løg - 1 flok
- citronsaft - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- sennep - 0,5 tsk
- krydderier.
forberedelse
Vi koge kartofler i en uniform. Bryst kyllingebrystet, skåret i terninger, salt, peber og steg i en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie indtil rødmosset. Selleri makuleret tynde skiver sammen med agurk. Peber er behandlet og hakket halm. Kølede kartofler renses og skæres i skiver. Derefter skifter vi alle ingredienserne i en salatskål og går til forberedelsen af dressingen. For at gøre dette skal du kombinere eddike med sukker, salt, peber og sæt sennep. Hæld blandingen i salat, bland og server.