Hvis du vil forberede en standard i sin sammensætning, men stadig en solid og lækker salat, skal du stoppe valget af ingredienser på kylling og svampe, perfekt kombineret med hinanden såvel som med mange andre traditionelle salatprodukter. I opskrifterne nedenfor vil vi lave en salat af kyllingebryst med svampe og grøntsager.
Salat med røget kyllingebryst og svampe
Servering af salater til et buffetbord er altid let, især hvis du distribuerer en snack på kurve af blødt kager eller sand tartlets. Salat til denne opskrift er bedst til dette formål.
ingredienser:
- røget kyllingefilet - 470 g;
- marinerede champignoner - 210 g;
- syltede agurker - 170 g;
- æg - 5 stk.
- mayonnaise - 65 g;
- creme creme - 65 g.
forberedelse
Slib den røgede filet på enhver bekvem måde: Opdel i små fibre eller skåret i terninger. Tilsvarende gør resten af ingredienserne. Kombiner begge sauer sammen og sæson med den resulterende blanding af salat. Arranger salat med kyllingebryst og marinerede svampe på tartlets eller server i en skål.
Salat af svampe, kyllingebryst og majs
ingredienser:
- kyllingefilet - 740 g;
- grønne løg - 2 fjer;
- håndfuld basilikum blade;
- lilla løg - 45 g;
- avocado (stor) - 1 stk;
- svampe - 165 g;
- dåse majs - 85 g;
- smør - 15 g;
- en håndfuld valnødder;
- mayonnaise - 35 g;
- saft 1/2 citron.
forberedelse
Kog kogt kylling fint hakket. Redd pladerne af svampene, indtil de brænder og afkøles. Finhak valnødderne. Eventuelt skære avocado og drys med halv citronsaft. Opdel pæren i halve ringe. Bland alle de tilberedte ingredienser med hakkede urter og dåsehøns, og fyld derefter med en blanding af mayonnaise og den resterende citronsaft.
Derudover kan du servere en salat af svampe og kyllingebrystlag, der først lægger avocado efterfulgt af en fugl og derefter resten af ingredienserne i en hvilken som helst rækkefølge. Hvert lag er separat dækket med sovs.
Kogt kyllingebryst salat med svampe
ingredienser:
- kyllingefilet - 430 g;
- mushrooms - 380 g;
- gulerødder - 85 g;
- løg - 110 g;
- mayonnaise - 55 g;
- syltede agurker - 85 g.
forberedelse
Kog kyllingen og hugg det fint. Løg med gulerødder redning, tilsæt svampe til pastaen og vent, indtil al fugt fordampes. Hæld picklesne og kombiner med de andre ingredienser. Sæson med salatdressing.