Lækre og lette er en vegetabilsk gryderet i ovnen. Skålen er tilberedt af produkter, der altid er til stede, enhver grundlæggende opskrift kan suppleres med alle slags grøntsager, saucer, kød eller svampe, så alle muligheder for mad finder sin trofaste beundrer.
Hvordan laver man en grøntsagskål?
Enhver vegetabilsk gryderet i ovnen - opskrifter, der kan realiseres af alle, ikke engang en meget dygtig kok. Næsten alle grøntsager er udskiftelige, og den vigtigste ingrediens, der binder alle produkter, er ost.
- En simpel grøntsagskål kan bestå af 3-4 sorter af grøntsager, æg, flødefyldning, hvilket gør skålen mere nærende.
- Tilsæt grøntsagskålen med kødingredienser, fisk, svampe, nogle gange pasta.
- Forberedt enhver vegetabilsk gryderet med ost, som skal være af god kvalitet. Et billigt produkt vil ikke give behandlen den mest behagelige cremede smag.
- Grøntsagssammensætning kan knuses på forskellige måder: På en stor rist skæres i plader med en tykkelse på op til 5 mm, en terning eller eventuelt skiver.
Kartoffelgryde med grøntsager
Denne kartoffelgryde med grøntsager i ovnen er bagt, lagdelt, opskriften af skålen kan udvides. Syltede løg skal tilberedes i et par timer, inden der opsamles gryderet, skæres i halve ringe, hældes en blanding af eddike og varmt vand (1: 1). Mad kan serveres som en skål til kødretter.
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- smør - 50 g;
- marinerede løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- gul paprika - 1 stk.
- ost hård - 300 g;
- æg - 1 stykke;
- salt.
forberedelse
- Kog kartoflerne til kogte, mos, tilsæt smør, salt.
- I den afkølede puree for at komme ind i ægget og halvdelen af osten, revet på en fin rist.
- Spred halvdelen af pureen i en olieret form, fordel de revede gulerødder, paprika halm og løg.
- Dæk med de resterende kartofler.
- Stænk med revet ost, bages i 25 minutter ved 200.
Vegetabilsk gryde med hakket kød
Forberedt grøntsagspudding med hakket kød i ovnen vil være en god løsning til en simpel middag, det behøver ikke suppleres med en varm skål, bare en simpel salat vil være nok til at mætte. Det er simpelt, hurtigt, uden delikatesser, der går til denne godbid, og i løbet af en time vil en fremragende skål være klar. Til kosttilskud anbefales det at vælge hakket kød fra kalkun eller kyllingefilet.
Ingredienser ;
- hakket kød fra en fuglfilet - 500 g;
- løg, gulerødder, sød peber - 1 stk.
- courgette - 1 stykke;
- dild - 50 g;
- salt, oregano;
- æg - 1 stykke;
- yoghurt - 3 spsk. l.;
- ost - 200 g;
- hvidløg - 1 tand.
forberedelse
- Bland yoghurt med æg og hakket hvidløg, hæld oregano.
- Courgetter, gulerødder, løg, paprika skåret i terninger, bland med hakket kød, drop greener, salt.
- Fordel i form, hæld med sauce, drys med ost.
- En grøntsagskål med kød er kogt i ovnen i 50 minutter ved 190.
Vegetabilsk gryde med svampe og kylling
En lækker og solid gryderet med kylling og grøntsager med svampe koger meget hurtigt. Alle ingredienserne skal skæres i plader, svampe passer til svampe, men hvis du kan bruge skovsampene, skal du sørge for at bruge det. I opskriften er der angivet et minimum af grøntsager, det kan udvides med blomkål eller broccoli, squash og aubergine.
ingredienser:
- svampe - 400 g;
- fileter - 500 g;
- kartofler - 3 stykker;
- tomater - 3 stk.
- sød peber - 2 stk.
- ost - 300 g;
- Cremet hvidløgssauce - 4-5 spsk. l.
forberedelse
- Skær kartofler med plader, slib filetene tilfældigt.
- Svampe skåret stort, lad det sidde i en stegepande med smør, indtil væsken fordamper.
- I formularen sætte kartoflerne, salt, fordel lag af fileter, tilføj.
- Stænk med ost, sæt tomater, svampe, igen fileter, salt.
- Smør fløde sauce, spred tomaterne, drys med den resterende ost.
- En grøntsagskål med kylling koges i ovnen i 40 minutter ved 190.
Vegetabilsk gryde med courgetter
Denne grøntsagskål i ovnen med courgette i udseende og smag som en snackpai. Skålen kommer ud med en meget harmonisk smag, og da courgetten ikke har en levende smag, er det muligt at fylde sammensætningen med en række krydderier, tilsæt hvidløg og endda varm peber for at tilføje en særlig piquancy.
ingredienser:
- unge courgetter - 2 stk.
- hvidløg - 3 tænder;
- æg - 2 stykker;
- mel - 5 el. l.;
- ost - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- grønne hakket - 1 håndfuld
- salt.
forberedelse
- Squash stor rist, tilsæt salt, lad i 10 minutter, klem af saften.
- Kør æg, introducer kefir, mel, salt, grønne.
- Tilsæt den hakkede hvidløg, revet ost.
- Sæt i en olieret form, bages i 40 minutter ved 180 ° C.
Gryderet med pasta og grøntsager
En pasta gryde med grøntsager i ovnen er en god måde at bruge en halv-spist frokost på. Hvis du supplerer fadet med bechamel og mozzarella, får du en nem udgave af klassisk lasagne. Grøntsager bruger nogen, helst vælge forskellige farver, så de godbidder er farverige og meget mættede.
ingredienser:
- pasta, kogt al dente - 300 g;
- broccoli - ½ gaffel;
- kirsebær - 5 stk.
- courgette - 1 stykke;
- sød peber - 1 stykke;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 spsk. l.;
- salt, timian.
forberedelse
- Courgetter og paprika skåret i strimler.
- Broccoli til at adskille på blomstret, koge i 5 minutter, straks fyld med koldt vand.
- I en form udlæg pasta, broccoli, peber og courgette, krydderier med salt og timian.
- Top med bechamel, fordel halvdelen af kirsebær, drys med revet mozzarella.
- En grøntsagskål er kogt i ovnen i 20 minutter ved 210.
Gryderet fra fisk med grøntsager i ovnen
Fisk gryderet fra grøntsager i ovnen vil appellere til dem, der ikke spiser tæt og tilfredsstillende mad til aftensmad. Som basis er det bedst at vælge en filet uden grober, og hvide det bliver fisk eller rødt, afhænger af kulinariske fantasi og personlige præferencer. Vegetabilske sæt er standard: kartofler, courgette, gulerødder. Tilsæt en syltede løg til pikanten.
ingredienser:
- fileter af fisk - 500 g;
- kartoffel - 400 g;
- courgette - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- marinerede løg - 1 stk.
- olivenolie - 2 el. l.;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- hvidløg - 1 tand;
- rosmarin og citrontimme - 1 tsk hver;
- yoghurt - 2 el. l.;
- ost - 200 g.
forberedelse
- Bland smørret med citronsaft, sæt i den hakkede hvidløg, rosmarin og timian.
- I form af det første lag satte kartoffelpladerne til.
- Fordel fisken, salt, hæld smør og citronsauce.
- Spred de revede gulerødder, følg cirkler af courgetter, tilsæt dem, læg løg.
- Smør med yoghurt, drys med ost.
- Den grøntsagskål er bagt i ovnen i 45 minutter ved 190.
Vegetabilsk budding med ægplanter i ovnen
Gryderet fra grøntsager vil blive endnu mere lækkert, hvis du koger det fra ægplanter og courgetter grillet på grillen. Sammensætningen kan omfatte kartofler, men hvis du har brug for en lettere version, kan den fjernes. Tomat, sød peber og chili gør behandlerne mere interessante. Som fyldning anvendes tomatpuré med olivenolie og aromatiske krydderier.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- tomater - 2 stk.
- kartofler - 4 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- olivenolie - 3 el. l.;
- chili - 1 pod;
- hvidløg - 2 tænder;
- ost - 150 g;
- salt.
forberedelse
- Æggplanter, kartofler og courgetter skåret i krus, peberfrugter i store skiver.
- Stek grøntsagerne i en grillpande indtil guldbrun, salt.
- Blanchering af tomater, gnidning i kartoffelmos, tilsætning af olie, presset hvidløg og hakket chili, til smag af salt.
- I formularen sættes kartofler, courgette, peberfrugter og ægplanter, promazyvaya hvert lag af tomatsauce.
- Drys med ost, bages i 25 minutter ved 200.
Ovnen fra frosne grøntsager i ovnen
Spicy grøntsagskål med ost, fremstillet af en frossen blanding, vil appellere til alle elskere af usædvanlige retter. Køb en grøntsagsmix med en stor og forskellig sammensætning, hvor der er bælgfrugter, peberfrugter og kartofler, så behandlen bliver rig, lys og farverig. Blandingen af æg, ost og mayonnaise fastsætter vegetabilsk masse.
ingredienser:
- vegetabilsk frosset blanding - 1 kg;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 4 spsk. l.;
- ost - 300 g;
- salt.
forberedelse
- Slå æg, introducer majones, halvrevet ost. Krydr med salt.
- Bland de optøede grøntsager med saucen.
- Sæt i en form, drys med ost, bages i 40 minutter ved 190.
Vegetabilsk gryde med blomkål i ovnen
For at få en kostbar vegetabilsk gryde skal du omhyggeligt genoverveje sammensætningen for at vælge fødevarer med et minimum af kulhydratindhold. Blomkål er godt kombineret med courgette, aubergine, sød peber, vil tilføje smag til hvidløg og krydderier. Ost bør ikke tage mere end 45% fedt. Svampe i sammensætningen skader ikke, tværtimod fylder de behandleren med vegetabilsk protein og behagelig smag.
ingredienser:
- blomkål - ½ gaffel;
- sød peber - 2 stk.
- courgette, aubergine - 1 stk.
- hvidløg - 1 tand;
- salt, tørrede urter;
- yoghurt er ikke fedtet - 2 spsk. l.;
- æg - 1 stykke;
- mushrooms - 300 g;
- ost 45% - 100 g.
forberedelse
- Skær kål på blomstrer, kog 10 minutter i saltvand.
- Svampe er skåret store, lad en stegepande uden olie, indtil væsken fordamper.
- Plad zucchini, peber og aubergine bage under en grill indtil gyldenbrun.
- Bland ægget med yoghurt, hvidløg og revet urter.
- I form udlæg lag, lidt saltning og smøring sauce: aubergine, courgette, peber, champignon, blomkål.
- Hæld resten af saucen, drys med ost.
- Bages i 25 minutter ved 200.