Spise i Lent er ikke kun en hyldest til mode for at følge religiøse normer, men også en god måde at rense kroppen på, give det en puste fra de sædvanlige tunge fødevarer. Nu i posten kan det være svært at tænke på kosten , men der er mange interessante retter, der erstatter den sædvanlige mad uden sundhedsskader.
Udlånsreglerne
Generelt skal mad i Lent være simpelt, ikke af animalsk oprindelse og ikke fedtet. Under forbudet falder kød, fjerkræ, mælk, æg, mayonnaise, chokolade, kager og fisk (det kan nogle gange indgå i kosten).
Det er dog ikke nødvendigt at begrænse dig selv til grøntsager, urter og frugter, fordi du sætter dine muskler i fare, som er vanskelige at vedligeholde uden at få protein fra mad. Derfor er det vigtigt at inkludere hver dag i kosten protein fødevarer af vegetabilsk oprindelse: bønner, bønner, ærter, linser, boghvede.
Derudover er det tilladt at spise bagværk, der blev kogt uden brug af mælk og æg. Men det vigtigste - i en stor post er forbudt at drikke alkohol og ryge cigaretter. Du bør altid starte med dette.
Lenten køkken i en stor post
Maden under den store fortid varierer baseret på den uge, den hurtige går. De strengeste - de første og sidste uger, resten af tiden, er nogle afligheder mulige.
Så hvilke produkter og tallerkener er der i Lenten-menuen:
- Spire korn af hvede eller havre, hvis anvendelighed blev bevist for flere dusin år siden;
- nødder - mandler, valnødder, cashewnødder, cedertræ er utroligt sunde og indeholder en masse protein og det vigtigste for kroppens mikroelementer;
- linser, bønner , sojabønner og ærter er også rig på naturlige proteiner. Hvad gør
deres uundværlige elementer i en fastes kost - sojamelk, ost (tofu) og andre sojaprodukter er ikke næringsrige, men indeholder også protein;
- svampe har en høj næringsværdi fra dem er det muligt at forberede et bredt udvalg af retter, som det er muligt at diversificere diætet godt;
- asparges - dette produkt, ikke alt for populært, men ganske nyttigt, skal finde et sted på bordet af en fastende person.
For at gøre det lettere for kroppen at tilpasse sig det nye regime, glem ikke at forbruge 1,5-2 liter vand om dagen (vand, ikke flydende i det hele taget).