Ved ikke, hvad der ellers skal overraske din familie og venner? Så tilbyder vi dig en win-win-løsning - svinekød bagt med kvede.
Svinekød opskrift med kvede
ingredienser:
- svinekød - 700 g;
- kartofler - 6 stk.
- kvede - 2 stykker;
- muskatnød
- persille og dill - 5 grene;
- olivenolie;
- salt, peber.
Til marinade:
- pære - 2 stykker;
- sojasovs - 3 spsk. skeer;
- krydderier til shish kebab - 1 tsk;
- sennep - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver svinekød med en kvede. Lad os først lave en marinade. For at gøre dette blandes i en skål sojasovs med sennep, tilsæt krydderier til shish kebab og hakkede løg. Svinekød forarbejdes fra film, skæres i mellemstore stykker, lægges i en pande og hældes med kogt marinade. Derefter dække hele filmen eller låget og læg den i ca. 6 timer i køleskabet. En time før madlavning tager vi kødet ud med løg fra marinade, men hæld ikke den resterende væske ud. Varm kødet til stuetemperatur, og steg det hurtigt på en varm olie, indtil lys rødme sammen med løg, tilsæt smag.
Afskåret skiver skrællede kartofler og kvede. Kartoflerne blandes med hakket persille, bestrødt med muskatnød, hældes med olivenolie og salt efter smag. Tag nu 3 dobbelte stykker folie og læg hver for sig første kartofler, derefter kvæde kiler og stegt svinekød, som vi vandrer den resterende marinade. Derefter emballeres fadet forsigtigt, læg det på en bageplade, som vi lægger oven på ovnen og koger i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader. Efter tiden er svinekød med kvede og kartofler klar!
Svinekød med en kvede i en multivark
ingredienser:
- kvede - 1 stykke;
- svinekød - 500 g;
- kartofler - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- Olivenolie - Smag;
- krydderier.
forberedelse
Så til fremstilling af svinekød, stuvet med kvede, fjerner vi kernen fra frugten og skærer de samme skiver. Dernæst hæld lidt olie i skålen på multivarket, læg kvæden og tænd "Fry" -tilstanden, og indstil timeren i 30 minutter. Når frugten er lidt stegt til lys gylden, fjern den fra multivarket og læg svinekødstykker i skålen, steg dem i ca. 15 minutter. Skrællede løgeknivede ringe, tilsæt til kød, salt og peber efter smag. Kartoflerne renses, vaskes, skæres i 4 dele, lægges ud til kødet, vi tilføjer kvædelstykker, blander alt og sætter "Quenching" -programmet på enheden i 50 minutter.