Alycha er forløberen af plommen, som har mange nyttige stoffer og vitaminer. Nedenfor vil vi fortælle dig om forberedelsen af syltede kirsebærplommer og håber at denne skål vil glæde dig og vil tage et værdigt sted i listen over emner.
I mange opskrifter af klassisk madlavning er marineret kirsebærpumpe en langvarig partner af kød. Den krydrede og krydrede pulp giver kødretterne en ekstraordinær smag. Men det kan også bruges med pilaf, kartofler eller bruges til fremstilling af kolde salater.
Opskrift på sylt gul eller rød blomme
ingredienser:
Beregning for en halvliter krukke:
- gul eller rød blomme - 500 g;
- salt - 1 tsk;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- eddike spisestue 9% - 1 tsk;
- basilikum blade - 2 stykker;
- selleri blade - 2 stk.
- Ærter af sort peber - 5 stk.
- Ærter af Sød Peber - 2 stk.
- hvidløg - 4 fedter.
forberedelse
Bankerne vaskes med varmt vand med bagepulver og steriliseres over damp i fem minutter hver. I bunden lå de rene blade af basilikum og selleri, skrællet hvidløg, ærter af sort og sød peber.
Alych min vaskevand, blancher i tre til fem sekunder i kogende vand, og læg det i krukken til toppen. Vi hælder salt, sukker og hæld eddike. Varm det rensede vand til kog og hæld i krukken med blomme. Så lukker låget tæt, drejer det på hovedet og vikler det til selvsterilisering, og indtil det køler helt ned.
Omkring en måned senere vil plommen være klar til forbrug.
Marineret gul kirsebær blomme, som oliven - opskrift
ingredienser:
- gul blomme - 1000 g;
Til marinade:
- salt - 4 spsk. skeer;
- granuleret sukker - 2 spsk. skeer;
- eddike 3% - 1 kop;
- fed - 7 stk.
- laurbærblade - 2-3 stykker;
- tørrede basilikum blade - 1 spsk. ske;
- tarragon - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Alycha vaskes med koldt vand, vi lægger det i en skål eller en gryde og hæld det med kogende vand. Når det er helt køligt, drænet væsken, kog og fyld frugt.
Bankerne vaskes med sodavand og varmt vand og tørres. Med den afkølede blomme hældes væsken ud og spredes frugterne på dåserne og fylder dem "på bøjlerne".
Bland alle ingredienserne i marinade, varm det til kog og fyld det med kirsebær blomme i dåserne. Vi dækker med dækker og går i 24 timer. Derefter sættes krukkerne i en beholder med vand, opvarmes til kog og steriliseres i ti minutter. Omgående forsegler vi lågene og opbevarer dem.
Oliven vil være helt klar til konsum i løbet af halvtreds eller tres dage.