Kompotet fra kirsebærpumpe vil være en fremragende variant af vitaminbett til vinteren. Og hvis du tilføjer andre frugter eller bær til disse frugter, får vi en dobbelt fordel og en interessant rig smag af den færdige drik. Din husstand vil sætte pris på dit arbejde, når de prøver et glas duftende compote med smag af sommeren.
Rød kirsebærkompot med pits til vinteren
ingredienser:
Beregning for en tre-liters krukke:
- rød blomme med pips - 1,35 kg;
- granuleret sukker - 0,35 kg;
- filtreret vand - 2,4 l.
forberedelse
Banker vaskes ud med en opløsning af bagepulver og varmt vand og steriliseres derefter i et par ti minutter hver.
Alychu sorteres, vaskes i isvand, giver en god nedslidning, og smider de tidligere tilberedte dåser og fylder dem med en tredjedel.
Vi opvarmer vandet til kogepunktet, fylder det med frugt, dækker med kogte låg og efterlader i tyve minutter. Så vender vi væsken tilbage til den originale beholder med et låg med huller. Bring det dræne vand til kogepunktet, hæld det granulerede sukker, rør til det er helt opløst og hæld den resulterende sirup i dåser. Vi sætter lågene på hinanden, pakker kompotet omhyggeligt sammen med et varmt tæppe, inden du får dåserne op og ned og lader det køle af helt.
En compote af kirsebær blomme og courgette til vinteren
ingredienser:
- gul kirsebær blomme med knogler;
- zucchini;
- granuleret sukker;
- filtreret vand.
forberedelse
Det første skridt er at forberede dåserne. Vi vasker dem med sodavand og varmt vand og steriliserer dem på en bekvem måde.
Alycha vaskes under koldt vand, lad det tørre og sæt dåserne på bunden. Courgetter skrællet, skrællet af, skåret i terninger og fordelt i dåser over blommer. På den ene del af blommen skal vi tage tre dele af courgetter og fylde dåserne "på bøjlerne".
Varm nu vandet til kog, hæld sukkeret på basis af to hundrede gram pr. Liter væske og kog i to minutter. Den resulterende sirup hældte en kirsebær blomme med courgetter, dækkes med et kogt låg og lades, indtil det er helt afkølet.
Hæld den afkølede sirup tilbage i gryden, varm den til kog og genpåfylde frugten. Derefter tæt forsegler lågene, drej krukkerne på hovedet og pakk dem i et grundigt varmt tæppe, indtil de køler helt ned.
Komposit af kirsebær blommer og æbler til vinteren
ingredienser:
Beregning for en tre-liters krukke:
- kirsebær blomme med frø - 0,75 kg;
- æbler - 0,75 kg;
- granuleret sukker - 0,3 kg;
- filtreret vand - 2,4 l.
forberedelse
I rene, sterile dåser sætter vi kirsebærflettet tidligere i koldt vand og æbler, skrælles og skæres i skiver. Filtreret vand opvarmes til kogepunktet, og vi fylder det med frugt til toppen. Vi dækker med kogte låg og efterlader i tyve minutter. Derefter returneres væsken til panden, hældes i sukkeret og opvarmes igen til kogning. Vi hæld den resulterende sirup over dåserne, rul dem straks med låg og læg bunden op under et varmt tæppe, indtil det køler helt ned.
En compote fra kirsebær blomme og hindbær til vinteren
ingredienser:
Beregning for en tre-liters krukke:
- kirsebær blomme med frø - 1 kg;
- hindbær - 0,25 kg;
- granuleret sukker - 0,35 kg;
- filtreret vand - 2,4 l.
forberedelse
Banker med min sodavand og varmt vand. I hver af dem laver vi vasket kirsebærpumpe med knogler og hindbær. Tilbered sirupen fra vand og sukker og hæld kirsebærpommen med hindbær. Vi dækker krukkerne med låg, placer dem i varmtvandsbeholdere, varm dem til kogepunktet og steriliser dem hver især i tyve minutter. Vi forsegler lågene og lader dem køle helt og drejer dåserne på hovedet.