Mange mennesker kan lide at spise sommerkogt ung majs, hvilket bringer mange fordele til kroppen og næsten ingen skade. Længe siden blev det betragtet som et meget værdifuldt produkt. Også i dag er denne kendte kulturelle plante på efterspørgsel næsten ringere end ris, boghvede og hvede.
Hvor nyttig er ung majs?
Videnskabelige studier har vist, at majs let fordøjes af kroppen, da den er kendetegnet ved høj næringsmæssig og biologisk aktivitet. Det er meget godt at inkludere dette produkt i kosten under kostvaner, fordi det er i stand til hurtigt at mætte kroppen og reducerer appetitten. Derudover er ung majs meget nyttig i diabetes mellitus, da den er i stand til at stabilisere sukkerniveauet.
At reflektere over, om en ung majs er nyttig, er det værd at overveje dens kemiske sammensætning. Denne dyrkede plante er beriget med vitaminer i gruppe A, C, B, indeholder også mineralsalte af kalium, fosfor , magnesium, natrium, jern og calcium og sporstoffer som nikkel og kobber. Derudover indeholder majs en afbalanceret sammensætning af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, ud over proteinindholdet, er det næsten ringere end kød. Vegetarere eller dem, der ønsker at reducere kødforbruget, bør være særlig opmærksomme på denne plante.
Kontraindikationer for forbrug af ung majs
Som enhver anden produkt kan ung majs ikke kun gavne, men også skade på kroppen. Selvom skaden fra det slet ikke er godt sammenlignet med fordelene, er det værd at overveje det.
Spis ikke majs, hvis der er en individuel intolerance. Undgå at misbruge dette produkt og spise regelmæssigt i store mængder, da dette kan forårsage fordøjelsesproblemer.