Vi tilbyder fremragende opskrifter til at lave en åben tærte med syltetøj, som vil hjælpe dig uden meget besvær med at give dig selv og din husstand en hurtig og lækker dessert til te.
Opskriften på en åben tærte med syltetøj
ingredienser:
- mel - 600 g;
- æg - 2 stykker;
- granuleret sukker - 190 g;
- bagepulver - 10 g;
- margarine eller smør - 210 g;
- salt - en knivspids;
- hindbær syltetøj - 250 ml.
forberedelse
Æg kombineres med sukker og salt og slog godt sammen med en blender eller visp. I en dyb skål, sigt mel, tilsæt bagepulver, forsmeltet og afkølet margarin eller smør, og hæld i æggeblandingen med sukker. Vi knæder den bløde dej, tager den fjerde del af den, fordel den i tre bolde, læg dem på en tallerken og læg den i fryseren.
Den resterende dej fordeles i bunden af en let olieret form, der danner lave sider og dækkes af et lag med syltetøj eller syltetøj. Vi frosne de frosne kugler gennem et stort rivejern og vi ryster toppen af kagen med de opnåede chips.
Bestem formen i en opvarmet til 190 graders ovn i ca. fyrre minutter eller indtil den ønskede grad af bruning.
Færdiglavet tærte får lov til at afkøles, skæres i portioner, og vi kan tjene.
Hvordan bage en åben tærte med gær dej syltetøj?
ingredienser:
- mel - 320 g;
- granuleret sukker - 35 g;
- æg - 1,5 stk. (en pr. dej og halvt til smøring af kagen);
- mælk - 125 ml;
- smør eller margarin - 55 g;
- tør gær - 20 g;
- salt - 0,25 teskefulde;
- vaniljesukker - 10 g;
- marmelade, syltetøj eller syltetøj - 250 g.
forberedelse
Mælk opvarmes til en temperatur på omkring femoghalvfems til tresoghalve grader, smider gær, sukker, vaniljesukker, salt, lidt slået og opvarmet til et varmt æg, hæld det sigtede mel og bland det til glat. Vi blander ti-femten minutter, tilsættes smeltet margarin eller smør og blandes godt igen. Bestem dejen til den åbne tærte med syltetøj i en lidt opvarmet ovn og giv den ca. en time for at øge i volumen. Så laver vi en hitch og igen
Nu vælger vi den fjerde del fra melkomaen, og resten rulles ud, indtil vi får et lag op til en og en halv centimeter tyk, sæt det i form og indpakker kanterne indeni og danner siderne. På hele overfladen af den jævnt fordelte syltetøj, syltetøj eller marmelade flagelaterer de resterende dej rullet tynde og sætter dem oven på kagegitteret.
Lad produktet stå i tyve minutter for at bevise, og smør derefter kagen oven på det slagne æg og læg det til opvarmning i en forvarmet ovn i 210 minutter i 20 minutter.