Sådan simpel bagning kræver ikke meget arbejde og tid, men det vil helt sikkert glæde dine gæster og din familie, de vil naturligvis blive behageligt overrasket.
Æble tærte med kanel og honning fra blødt wienerbrød
ingredienser:
- æbler saftigt og sødt - 4 stk.
- honningvæske - 45 g;
- sukker - 75 g;
- jord kanel - 1 generøs knivspids;
- lag af puffekager;
- Smør - 55 g.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 210 grader. Æbler vasker, renses, fjerner kernen fra dem og skæres i tynde skiver.
Den rullede dej kan fordeles i form til små tærter, eller den kan efterlades på et bageplade med pergament med et solidt ark. På toppen af bunden lægge stykker æbler ud, drys med sukker, en generøs klip kanel og hæld honning. Hvis du tilbereder en kage uden en form, så klem dejenes kanter rundt om påfyldningen. Send kagen til ovnen i 45 minutter eller indtil basen bliver gylden og sprød.
Æblepai fra shortcake med kanel
ingredienser:
dej:
- mel kvalitet - 265 g;
- smør 82,5% - 115 g;
- vand 75 ml.
påfyldning:
- sukker - 75 g;
- mel eller stivelse - 15 g;
- jord kanel, muskatnød (pulver) - 1/2 tsk hver;
- æbler - 875 g;
- smør 82,5% - 55 g;
- raisin mørk - 45 g.
forberedelse
Først skal du prøve, da han har brug for tid til at hvile, før du ruller. Vend en blanding af mel og frosset smør i krummer, og hæld derefter i isvand, dejen i com. Pak filmen, send den i kulden.
Nu begynder du dristigt at forberede påfyldningen, frige æbler fra frø og skræl. Skær æblerne med tynde skiver, drys med kanel og muskatnød, sukker og mel (stivelse), hæld rosinerne.
Rul en lille del af dejen ud i et lag, læg det i en passende form, fordel fyldningen og spred oliestykkerne ovenfra. Resten af basen ruller og opdeles i tynde strimler. Læg strimlerne ovenpå, vrid. Bag kagen ved 220 grader 40 minutter.
Æblepis med kanel og cremefløde
ingredienser:
- høj kvalitet mel - 225 g;
- bagepulver - ½ standard lille pose
- smør cremet 82,5% - 145 g;
- et æg er stort - 1 stykke;
- vand is - 55 ml;
- sukker og salt - 15 gram hver.
påfyldning:
- røde saftige æbler - 265 g;
- kanel jorden - 35 g.
Fyld:
- cremefedt - 175 ml;
- Ægget er stort - 3 stk.
- fløde 33% - 75 ml;
- sukker - 75 g.
forberedelse
Flour sigtes i en passende skål, tilsæt sukker og salt. Kold olie skåret i små terninger og send til tørre ingredienser. Knock æggene, ælte dejen. Saml det i et kom og rengør det i køleskabet.
Begynd at forberede påfyldningen: smør rømme med æg, hæld sukker. Skyl æbler, skiv tynde skiver og generøst drys med kanel.
Tag dejen ud, rul den i et lag og fordel det på en passende form til bagning af tærte. Bag grunden i 15 minutter, og læg derefter de æbler, der var tilberedt tidligere, og hæld en mild syrlig creme. Send igen kagen til ovnen i yderligere 15-20 minutter. Lad kagen være helt afkølet, så den sure creme er helt frosset.
Æblepis på yoghurt med valnødder og kanel
ingredienser:
- smør 82,5% - 75 g;
- æbler er søde, saftige - 4 stk.
- sodavand;
- Ægget er stort - 3 stk.
- sukker - 225 g;
- manga - 55 g;
- mel - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- knuste valnødkerner - 175 g;
- jord kanel.
forberedelse
Først tynd skive æblerne. Damp olien og drys med en manga, fordel fanblæseskiverne og sprøjt generøst med kanel og nødder.
Smelt smørret. Kefir blandes med sodavand. I en separat beholder, slå æggene med sukker. Kombiner æggemassen med kogende yoghurt, smeltet smør og manga. Rør forsigtigt og hæld det sigtede mel. Hæld dejen i æbler og send kagen til den opvarmede ovn i 180 minutter i 40 minutter.
Mens kagen er bagt, skal du ikke åbne døren for ikke at miste produktets pragt. Rækkevidden bør kontrolleres med et tandstikker først, efter at den tildelte tid er gået. Færdiglavet lækkerhed fjernes forsigtigt, vent til det køler af, fjern fra formen og skær det i små stykker.