Hytteost er et meget nyttigt produkt, fordi det er en naturlig kilde til calcium. Men desværre, ikke mange kan lide at spise det i sin rene form. Meget ofte er forældre til små børn udsat for dette problem. Og så skal du gå til alle slags tricks for at forkæle dette produkt i denne eller den pågældende skål. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver gulerodsgryde, hvilket er utroligt nyttigt, fordi der foruden cottage cheese også indeholder gulerødder - en rekord for indholdet af vitamin A.
Gulerodskål med hytteost - opskrift
ingredienser:
- 600 g gulerødder
- croup af semolina - 0,5 kop;
- cottage cheese - 1 glas;
- mælk - 3,5 glas
- æg af kylling - 3 stykker;
- brødsmuler - 2 spsk. skeer;
- sukker - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Gulerødder min, ren, skåret i stykker, sat i en gryde og hæld vand. Det skulle være så meget, at guleroden kun var dækket af den. På lav varme skal du simre gulerødderne til kogte. Derefter knæ det eller lad det gennem kødkværnen. Mælk kog, hæld halvpasta og kog en tyk grød. I det tilføjer vi kogte gulerødder, æg, hytteost, sukker og bland godt. Formularen til bagning smøres med smør eller margarine, drys med brødkrummer, vi lægger gulrot-ostemasse ovenfra og sætter den i ovnen. Ved 180 ° C vil gulerødder og ostemasse grydes i ca. 35 minutter. Så tager vi det ud, sætter det på en skål og serverer det med creme fraiche.
Slagost-gulerodsgryde - opskrift
ingredienser:
- smør - 30 g;
- honning naturlig - til smag;
- cottage cheese 9% fedt - 300 g;
- æg af kylling - 2 stykker;
- gulerødder - 120 g;
- vanillin - 5 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi har brug for en ostemasse af ensartet homogen masse. Dette kan opnås ved at tørre det gennem en sigte. Derefter skifter vi ost i en skål, tilsæt rå kyllingæg, salt, vanillin og smør. Vi blander alt grundigt. Skrællede gulerødder tre på et riv med store tænder. Tilsæt det til resten af ingredienserne. Vi knæder dejen og spred den i en form, smurt med olie. Bag sådan en gryde er bedre ved en lav temperatur. 160-170 ° C vil være nok, og tiden i dette tilfælde vil tage omkring 45 minutter. Klar til ostemasse, gulvkogte, kogt i ovnen, vandet med honning og serveret til bordet med aromatisk te.
Ost-gulerodsgryde i en multivariat
ingredienser:
- hytteost med 15% fedtindhold - 550 g;
- gulerødder - 300 g;
- æg af kylling - 2 stykker;
- rosiner uden pits - 40 g;
- manga - 4 spsk. skeer;
- cremefløde - 4 spsk. skeer;
- smør - 55 g;
- pulveriseret sukker - 110 g;
- granuleret sukker - 2,5 spsk. skeen.
forberedelse
Skræl gulerødderne med mellemstore stykker og slip dem. Du kan gøre dette med en blender eller en lille rist. Det skal være omkring 1 kop gulerodsvægt. Vi spred det i skålen til multivarket, tilsæt de vaskede rosiner uden pits, sukker, smør, bland og i "Fry" eller "Baking" mode, koger vi 20 minutter. Æg er brudt, så du kan adskille proteinet fra æggeblommen. Hæld egernene i dybe retter og brug en mixer til at piske dem til et frostigt hvidt skum. Derefter tilsættes sukkerpulver uden at stoppe piskeprocessen. Derefter skal æggesukkermassen blive tyk og stige i størrelse. Hytteost, som vi bruger til gryderetter, bør ikke være for våde. Hvis alt det samme er fugtigheden for meget, så spredes det i gasbind, vi binder det og presser ud overskydende væske.