Nu vil vi fortælle dig opskriften på ikke kun velsmagende, men også nyttig dessert. Æbler i karamel fremstilles simpelt og hurtigt, et sæt af produkter er nødvendig, minimal, men den smag, de har, er simpelthen lækker.
Glad dine børn og dig selv med sådan en delikatesse. Nedenfor er nogle interessante opskrifter. Vi er sikre på, at du vil finde en interessant mulighed for dig selv.
Æbler i karamel - opskrift
ingredienser:
- æbler - 4 stykker;
- citronsaft - 2 tsk.
- sukker - 300 g.
forberedelse
Først forbereder vi æbler - min dem og tør dem forsigtigt. Det er vigtigt, at frugten er helt tør. Vi spænder dem på træspidser. En plade, hvor vi sætter færdigt produkt, vi smeder med vegetabilsk olie. Vi lægger stegepanden på en lille ild, hæld sukker ind i det, tilsæt citronsaft og omrør, vent indtil sukkeret begynder at karamellisere. Når sukkeret er blevet som en tyk sirup, dip vi et æble i det, vi dypper det på alle sider. Samtidig skal ilden reduceres til et minimum. Vi sætter de færdige æbler i karamel på den forberedte plade for at køle ned. Nå, det er alt, æbler i karamel på en pind er klar!
Hvordan laver man æbler i karamel?
ingredienser:
- æbler - 6 stykker;
- sukker - 300 g;
- smør - 20 g;
- æblecider eddike - 1 spsk. ske;
- vand - 1 spsk. ske;
- fløde med 20% fedtindhold - 30 ml.
forberedelse
Vask æblerne omhyggeligt, rive af halerne, og i stedet for dem indsætter vi spyd. Alle de resterende ingredienser hældes i en gryde, blandes og koges på en lille brand i 10-15 minutter. Vi kontrollerer karamellens beredskab som følger: Vi drypper lidt på pladen, hvis dråben fryser, så er den klar. Vi dypper æblerne i karamel og lægger dem på overfladen, dækket af pergament.
Hvordan laver æbler i karamel?
ingredienser:
- hvedemel - 180 g;
- æbler - 2 stykker;
- æg - 1 stk;
- sukker - 175 g;
- vand - 2 spsk. skeer;
- sesamolie - 35 ml;
- vegetabilsk olie - 400 ml;
- sesam -25 g.
forberedelse
Først kog vi batteren. For at gøre dette blandes mel, vand og slået æg. Vi blander det godt. Æbler skræl, fjern kernen og skær i skiver. Vi hælder dem i mel. Skyll derefter overskydende mel og dypp æblerne i batteriet. Han skal dække hver bit. I en dyb beholder opvarmer vi vegetabilsk olie, og så snart det begynder at koge, dypper vi æblerne i smør . Så snart en rødlig skorpe kommer frem, kan du tage dem ud og sprede dem på et papirserviet, så det absorberer overskydende fedt. Nu forbereder vi karamel: I en stegepande opvarmes sesamolie, og tilsæt derefter sukker og til konstant omrøring bringes det til karamelens tilstand. Når det bliver gyldigt, er ilden minimal, hæld sesamfrø og skiver æbler. Alt omhyggeligt blandes, karamel skal dække hver skive. Vi spred æbler på overfladen, smurt med vegetabilsk olie. Vi serverer sådanne æbler på bordet i en varm form. Det er godt at bruge det først i koldt vand - takket være denne karamel vil afkøles, blive mere skrøbelig og vil ikke holde fast.
Æbler i chokolade og karamel
ingredienser:
- små æbler - 600 g;
- sukker - 1 kop;
- vand 100 ml;
- citronsaft - 1 tsk;
- jord kanel - på knivens spids;
- chokolade - 1 flise
- jordnødder.
forberedelse
Velvaskede æbler gennembores i halen og på den modsatte side. Dette er nødvendigt, så de forbliver intakte ved madlavning. String æbler på spyd og dypp i kogende vand i 3 minutter. Sæt dem derefter på en plade og tør det. I en dyb skål, rør sukker og vand, kog blandingen på en lille brand til karamel. Nu tilsættes citronsaft og kanel, blandes. Hvert æble er dyppet i karamel sauce . Smel chokoladen i en separat skål i et vandbad og dypp æbler ind i det og rul derefter af deres jordnødder.