Agurker med sesam - lys, salte og hurtig snack, som er perfekt kombineret med kødsortiment og med en række sidevand. Til madlavning behøver du kun 20 minutters fritid og ønsket om at overraske dit hjem med en ny opskrift.
Agurk på koreansk med sesam
ingredienser:
- frisk agurk - 1 kg;
- salt - 1 tsk;
- eddike - 2 el. l.;
- sojasovs - 2 spsk. l.;
- varm peber - 1 tsk;
- sesam - 1,5 spsk. l.;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
forberedelse
Agurk min, skåret i strimler, salt og lad i 20 minutter. Derefter afløb væsken. Hvidløg renses, vi passerer gennem hvidløg, tilsættes agurker. Sæt derefter en fælles skål peber, eddike og sojasovs. Sesame hæld på en varm stegepande med vegetabilsk olie, vent på en ændring i frøets farve. Hæld derefter indholdet af stegepanden på agurker og bland godt. Hvis det ønskes, kan du erstatte friske agurker med saltet og også blande med sesam eller tilsæt lidt finhakket friskkål. Agurker er koreanske klar og du kan prøve.
Tilføje en lille fantasi, denne snack kan omdannes til en mere kompleks skål. Det er på tide at lære at forberede en agurksalat med sesamfrø.
Agurksalat med sesamfrø
ingredienser:
- agurk - 4 stk.
- persille og dill - 2 knivspidser;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- eddike - 1 spsk. l.;
- sesam - 1 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- salt.
forberedelse
Agurker, rene og skåret i strimler. Peber og tomat vaskes, rengøres og skæres i små terninger, lad grøntsagerne stå i 10 minutter, og smelter derefter overskydende saft. Vi tilføjer eddike, salt og finhakket grønne. Sesam steg i vegetabilsk olie, indtil farven ændres, blandet med grøntsager. Salaten er klar! Vær ikke bange for at eksperimentere med krydderier og varme saucer . Passer perfekt til canapés, forskellige sandwicher og perfekt til at supplere en række lette snacks.