Bagatel

Trifle er en traditionel, meget populær engelsk dessert. Det er normalt tilberedt med tilsætning af alkohol, fra kiks eller kiks, vanillecreme og frugt. Hvis denne delikatesse er beregnet til børn, så er det bedre at afvise alkohol. Du kan betjene det enten i en stor glasform eller delvist. Ud over at Troyf ser meget smuk og sindssyg ud

det er også ret nemt at forberede. Lad os se på nogle få interessante opskrifter til madlavning.

Engelsk dessert bagværk

ingredienser:

• klar kiks - 180 g;
• spiritus - 4 spsk. skeer;
• Jordbær friske eller frosne - 1,5 varer;
• creme 35% - 1,5 varer;
• pulveriseret sukker - til smag;
• blade af mynte - til dekoration.

Til vanilje fløde:

• mælk - 300 ml;
• Vanille - til smag;
• æg - 4 stykker;
• granuleret sukker - 100 g;
• hvedemel - 1 el. ske;
• Confiture - til smag;
• majsstivelse - 2,5 spsk. skeer;
• smør - 20 g;
• spiritus - 2 el. skeen.

forberedelse

Lad os først lave en vanillecreme. For at gøre dette skal du hælde mælken i en kasserolle, tilsæt vaniljefugen og læg den på en svag brand. Blandingen koges og straks fjernes fra pladen. Skal i en separat skål æggeblommer og sukker grundigt, indtil der er dannet en "fluffy" og lys creme. Tilsæt sigtet mel med stivelsen og bland til glat. Derefter hældes den resulterende masse gradvist i mælken og blandes grundigt. Igen skal du sætte gryden på ilden og bringe indholdet til kog uden at stoppe piskning. Vi fjerner fra ilden. Tilsæt lidt væske og et stykke smør til fløden. Bland blandingen, indtil den sidstnævnte smelter. Lad cremen køle lidt ned, og sæt den i 20 minutter i køleskabet.

Uden at miste tiden, indtil vores creme køler, tager vi den færdige kikskage og skærer den i små terninger. Hæld væsken og lad i 15 minutter for at gøre kikset gennemblødt. Derefter smeder vi det med konfiture. I en separat skål, pisk fløde med pulveriseret sukker indtil frodige.

Nu, i bunden af ​​glas kopper eller servering dele, laver vi stykker af kiks, derefter et lag af bær og et lag creme på toppen. Så igen kiks, bær, fløde. Vi lukker forme med madfilm og sæt det i køleskabet i ca. 2 timer.

Lige før servering, dekorere desserten med flødeskum, friske bær, mandler og mynte.

Trøffel med bananer og kaffe

ingredienser:

• mælk - 250 ml;
• vaniljesukker - 2 spsk. skeer;
• majsstivelse - 2 tsk.
• æg - 3 stykker;
• creme 33% -150 ml;
• banan - 2 stk.
• kiks kiks - 120 g;
• kaffe - 100 ml;
• mandel likør - 2 spsk. skeen.

forberedelse

Hæld 200 ml mælk i en lille gryde og bring den koge. Den resterende mælk blandes med majsstivelse, vaniljesukker og æggeblommer. Hæld den resulterende blanding i varm mælk og kog på lav varme, konstant omrøring indtil massen tykkere. Fjern den færdige creme fra pladen og lad den køle af.

Pisk fløden i et tykt skum. Bananer skrælles og skæres i cirkler. Kaffen er blandet med mandel likør og gennemblødt i kiks kiks.

Vi spredes desserten enten i en stor glasskål eller portionsvis i lag i følgende rækkefølge: første kiks, derefter kaffe med spiritus, derefter vaniljecreme, bananer og toppisket fløde. Vi gentager alle lagene flere gange.

Klar dessertbakke dekorere med kaffekerner og mandelblade efter ønske. Vi renser et stykke tid i køleskabet og behandler alle gæster til en kølet og sindssyg lækker godbid med bananer!