Boghvede - ikke kun nærende og lækker, men også et nyttigt produkt. Det indeholder en masse protein og kan praktisk talt erstatte kød. Men ikke alle ejere af boghvede er frugtbare og velsmagende. Nu vil vi fortælle dig nogle originale opskrifter til madlavning af boghvede med æg.
Boghvede og ægopskrift
ingredienser:
- vand filtreret - 2 elementer;
- boghvede groats - 1 vare;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- smør - 15 g;
- frisk persille - 50 g;
- salt - en knivspids;
- æg - 2 stk.
forberedelse
Boghvede sorteres og vaskes flere gange i koldt vand. Derefter tørrer vi det og steges det i 5 minutter på en tør stegepande, omrøring. Derefter tilsættes smør smør til det, blandes og hældes i to kopper kogende vand. Salt til smag, dække panden med et låg og kog i 20 minutter på en svag brand. Vi renser pæren, strimler halm og videregiver vegetabilsk olie. Æggene koges separat kogt, rengøres, skæres i kuber og sammen med løg tilføjer vi til den færdige boghvede grød. Vi dekorere parabol med hakkede urter, bland og straks tjene.
Boghvede med svampe og æg
ingredienser:
- Boghvede groats - 1 vare;
- vand - 2 ting;
- friske champignoner - 200 g;
- Kogt æg - 2 stk.
- Røget kød - 50 g;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Boghvede vaskes, sat i en gryde og hældes med vand. Derefter sætte opvasken på en lille ild, kast salt og tilsæt en skefuld vegetabilsk olie. Kog grød under låget, indtil det er færdigt. Denne gang behandler vi svampene, skærer dem i store skiver og steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte. Herefter lægges boghvede op, rør og varm op omkring 3 minutter. I slutningen smider vi tyndt skåret røget kød og hakkede hakkede kogte æg. Alt grundigt blandes og fjernes fra pladen.
Boghvede med æg i multivarket
ingredienser:
- boghvede grød - til smag;
- kyllingæg - 2 stk.
- pølser - 5 stk.
- krydderier.
forberedelse
Boghvede på forhånd koger pølser og skæres i store skiver. Så læg en lille grød på bunden af multivarket, oven på boghvede putter vi pølser og dækker igen alt sammen med et lag boghvede. Æg slå blanderen med en knivspids salt og jævnfyld blandingen med vores boghvede. Luk låget på enheden og lav alt i multivarket i "Bake" -tilstanden.
Pajer med boghvede og æg
ingredienser:
- færdiglavet puffekage - 500 g;
- crumbly boghvede grød - 200 g;
- Kogt æg - 2 stk.
- Smør - 4 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Æg rengøres og skæres fint i terninger. Så blander vi dem med boghvedegrøden på forhånd, fyld den med olie, salt og peber efter smag. Vi ruller dejen i et lag, skærer kruset med et krus, klapper dem med et slået æg, sæt fyldningen i midten og danner pattiesne. Vi lægger dem på en bageplade og bages i 10-15 minutter i en forvarmet ovn.
Suppe med boghvede og æg
ingredienser:
- kartofler - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- æg - 1 stykke;
- boghvede groats - 0,25 st.
- bouillon kube - 2 stykker;
- krydderier;
- smør.
forberedelse
Kartofler, løg og gulerødder renses og skæres i terninger, og gulerødder gnides på et rivejern. Så kaster vi kartofler i en gryde kogende vand, og løg og gulerødder vi passerer vegetabilsk olie, og så smider vi stegt i suppe. Boghvede groats vaskes og lægges også i en gryde med en bouillon kasse. Solim skål til smag og kog til klar til grøntsager. Vi slår ægget og hæld det i suppen med en tynd dråbe, der omrører konstant. I slutningen af tilberedningen smider du et laurbærblad og fint hakket grønne.