Funchoza er kinesiske risnudler, hvorfra du kan lave en lækker, velsmagende og salte salat. Denne skål vil genoplive dit daglige bord og blive dets vigtigste dekoration. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en ting med grøntsager.
Opskriften på frugt med grøntsager
ingredienser:
- fachoza - 100 g;
- kyllingefilet - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- frisk agurk - 1 stk;
- grønne løg;
- hvidløg - 2 fedter;
- eddike ris - 2 tsk.
- sesamfrø - 2 tsk.
- vegetabilsk olie;
- jord ingefær
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Bulgarisk peber og løg vaskes og rengøres. Derefter krydrede peber tynde strøer, og bjælkerne skåret i terninger. Gulerødder, vi renser og gnider på en gennemsnitlig tetrochke. Herefter forbereder vi de tilberedte grøntsager i en stegepande med smør i ca. 10 minutter. Denne gang hældes kogende vandafføring og efterlades i 5 minutter, og derefter kasseres i en kolander og skylles grundigt med koldt vand. Skær friske agurker i strimler og hug de grønne løg. Kyllingebryst koge og nashchivayem kød i en skål i små stykker. Tilsæt alle de tilberedte ingredienser, fyld salaten med vegetabilsk olie, hæld sojasovs og riseddike. Stænk presset gennem pressen hvidløg, salt, peber, hakket ingefær og sesam. Bland blandingen grundigt og server en salat af fuchozy med kylling og grøntsager til bordet.
Funchoza med svampe og grøntsager
ingredienser:
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- mushroom - 100 g;
- agurk - 1 stk;
- hvid sesam - 2 spsk. skeer;
- fachoza - 150 g.
Til marinade:
- vand 50 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- sojasovs - 8 el. skeer;
- koriander - 20 g;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- curry - 5 g.
forberedelse
Svampe forarbejdes, skiver, dyppes i kogende vand og koges i 5 minutter. Derefter afløb bouillon, og svampe afsættes til afkøling. Gulerødder ren og sammen med agurk shinku tynde striber. Bulgarisk peber ryddes af frø og hakket halm. Risnudler hældes i ca. 3 minutter med koldt vand, og dernæst afløb væsken og skyll funkeren med kogende vand. Lad os nu forberede marinade. For at gøre dette, hæld varmt vand i skålen, tilsæt sojasovs, hakket hvidløg, hakket koriander, citronsaft og olivenolie. Alle ingredienserne blandes og koges over lav varme i 2 minutter. Derefter kombinerer vi grøntsager, svampe, nudler, hæld marinade, blandes og efterlades i 30 minutter. Derefter skifter vi salaten til en plade, drys med stegte sesamfrø og serverer.
Funchoza med grøntsager og rejer
ingredienser:
- fachoza - 100 g;
- rejer - 10 stykker;
- Bulgarisk peber - 0,5 stk.
- sesamolie - 2 tsk;
- Frø af sesam - 0,5 tsk.
- gulerødder - 0,5 stk.
- hvidløg - 1 fed
- sojasovs - til smag;
- grønne løg.
forberedelse
Funchozu suges i ca. 10 minutter i koldt vand, koges derefter nøjagtigt 4 minutter, afløb væsken og skylles grundigt. Mens risnudler dræner, forbereder vi grøntsager og rejer. For at gøre dette, er grøntsager rengøres, gnides med strøer og wessed på vegetabilsk olie indtil blød. Spred derefter de skrællede rejer, rør og steg dem alle sammen i 1 minut. Derefter klemmer vi hvidløgene, smider de grønne løg, hæld sesamolie og sojasovs. Vi sætter nudlerne i stegepanden i slutningen, varm op lidt og skift salaten til en smuk skål. Drys med sesamfrø og hakket persille ved servering.