Selleri - et produkt yderst nyttigt og også lavt kalorieindhold. I 100 gram stængler af selleri, kun 13 kcal. Dette er et produkt med en negativ kaloriværdi, for når den behandles, bruger kroppen mere energi end den modtager. Derudover er det perfekt kombineret med kød, fisk og grøntsager. Nedenfor finder du flere interessante opskrifter til salater med stamceller.
Salat med selleri, æble og kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- grønt æble - 1 stk;
- selleri (petiole) - 1 stykke;
- valnødder - 50 g;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- mayonnaise;
- naturlig yoghurt.
forberedelse
Kyllingefilet koges indtil kogt. Nødder knustes og tørres lidt i en tør stegepande. Selleri stilke skæres i stykker. Halm et skiveskåret æble og drys det med citronsaft, så det bliver ikke mørkere. Kyllingefilet er også skåret i stykker eller strøer. Vi forbereder dressingen: Bland majones og naturlig yoghurt i et 1: 1 forhold. Vi forbinder alle ingredienserne, tilsæt sauce, salt til smag og bland.
Salat med avocado og selleri
ingredienser:
- blomkål selleri - 70 g;
- avocados - 1 stk;
- dåse majs - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- tomater - 250 g;
- hvide bønner i deres egen saft - 250 g;
- persille - 20 g;
- koriander - 20 g;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- Balsamicoeddike - 25 ml;
- honning - 40 g;
- hvidløg - 2-3 fedter;
- havsalt - til smag.
forberedelse
Avocado skrællede, skåret i halve og tag stenen ud. Peber er oprenset fra frø. Tomater, paprika og skrællet avocado skæres i terninger. Selleri skåret i små stykker. Løg skæres i halve ringe. Hvidløg sammen med havsalt er jordet i en mørtel til tilstanden af vandløb. Forbered sovsen: kombiner vegetabilsk olie, balsamicoeddike, honning, grøntsager, hvidløg og bland godt. Vi forbinder alle ingredienserne og vand dem med en forberedt dressing.
Selleri, æble og gulerodssalat
ingredienser:
- gulerødder - 200 g;
- stængler af selleri - 2 stk.
- søde og sure æbler - 1 stk.
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- citronsaft - 1 tsk;
- salt - til smag;
- solsikkefrø - 1 spsk. ske;
- grønne grøntsager, persille, koriander - til smag.
forberedelse
Gulerødder rengøres og tre på en lille rist. Chop selleri og grønne. Tre på et lille grater æble og straks drys det med citronsaft, så det bliver ikke mørkere. Vi forbinder alle ingredienserne, tilsættes salt efter smag, fylder salaten med cremefløde og drysser frø på toppen.
Salat opskrift med selleri stilke og ananas
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk.
- dåse ananas - 250 g;
- stængler af selleri - 3 stk.
- mayonnaise - 150 g.
forberedelse
Stængler af selleri min og skåret i små terninger. Kogt kylling og dåse ananas skæres også i terninger. Vi kombinerer ingredienserne, tilsættes mayonnaise og blandes. Alt, salaten er klar, meget hurtigt, simpelthen og samtidig lækker!
Salat med stilke af selleri og kiwi
ingredienser:
- kiwi frugt - 2 stk.
- stængler af selleri - 200 g;
- creme med 25% fedtindhold - 100 ml;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- cognac - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Først forbereder vi dressingen: vi kombinerer cognac, creme og sojasovs og blandes grundigt. Vi sætter den resulterende blanding på en lille ild og kog, omrøring, indtil halvdelen af væsken fordamper. Men vær opmærksom - du behøver ikke bringe blandingen til kog. Derefter dækkes saucen med et låg og lades, indtil det køler ned.
I mellemtiden renser vi kiwi fra skræl og skærer det i terninger. Tilsvarende skærer vi stængler af selleri. Spred et lag kiwi i salatskålen, hæld saucen, sæt et lag selleri, vand sausen igen, og gentag lagene igen.
Salat med tun og selleri
ingredienser:
- tunfisk - 300 g;
- æg - 3 stykker;
- oliven - 150 g;
- selleri (stængler) - 3 stk.
- løg - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Dræn den dåse væske, og bland fisken med en gaffel. Kogt æg i en tre på et rivejern. Selleri og sorte oliven er finhakket. Peber shredded tynde straws. Vi kombinerer alle ingredienserne og tilføjer majones til smag. Rør og server salaten til bordet.