Trods det faktum, at traditionelle festlige retter til festet fra år til år går i baggrunden og giver plads til moderne og smarte snacks, forbliver nogle tro mod det autentiske køkken og glade for at benytte lejligheden til at lave sammensatte fødevarer som en karry. Flerlags russisk tærte kan laves i henhold til en forenklet ordning, og det er hvordan man laver en kurik i henhold til enkle opskrifter, og vi snakker videre.
Hvordan laver man en kurik med kylling og kartofler?
Du kan i høj grad forenkle opskriften på kurik takket være manglen på pandekager i opskriften: ingredienserne kan simpelthen kombineres og derefter stables oven på laget af puffekage og hæfte sammen kanterne.
ingredienser:
Til testen:
- Smør - 190 g;
- creme creme - 185 g;
- æggeblommer - 3 stykker;
- mel - 220 g;
- pulver til bagning - 5 g.
Til påfyldning:
- kyllingekød - 540 g;
- mushrooms - 210 g;
- æg - 3 stykker;
- kartoffelknolde - 260 g;
- løg - 110 g;
- kylling bouillon - 85 ml.
forberedelse
Start madlavning fra basisprøven selv. Pund iskold olie i krummer med mel og bagepulver. Den resulterende crumb blandes med creme og æggeblommer, indtil du samler dejen i en klump. Sæt bunden med en film og lad den stå i køleskabet i en halv time.
Kylling kog og demonter fibrene. Mushroom redning med halvcirkel løg. Kog knolde i deres uniformer, og så skræl dem og skære dem. Bland alle komponenterne i påfyldningen sammen med de kogte æg og læg dem i midten af det rullede dejpladeglas. Saml dejenes kanter sammen og efterlad hullet øverst. Hæld bouillon i hullet og pusse ægget med ægget. Bag kage i en time ved 170 grader.
Hvis du ikke ved, hvordan man laver en kurik i en multivark, gentag de samme trin, og lad kagen koge i "Baking" mode i en time.
Hvordan laver man et pudderkage kurik?
ingredienser:
- puffekage (usyret) - 1 pakke;
- kylling - 1,1 kg;
- mushrooms - 490 g;
- løg - 165 g;
- ris - 110 g;
- æg - 4 stykker;
- pandekager - 9 stykker;
- bouillon - 230 ml;
- fjer af løg - 6-8 stk.
forberedelse
Opdel løgene i tynde halvpartier, og gem det derefter til gennemsigtighed med den opvarmede olie sammen med svampene. Når fugt fra det sidste fordampes - fyldningen kan afkøles. Kog ris og kombiner det med hakkede æg og urter. Kog kyllingen, demonter pulpen på fibrene.
Rul laget af puffekager ud og læg den første pandekage på den. Dæk pandekage med champignonfyldning og dække med anden pandekage. På toppen af det lå ris og æg, så en anden pandekage - kylling. Gentag lag for lag, og monter derefter dejenes kanter sammen med stykkerne. Hæld bouillon i midten af kurnikaen og bages en halv time kage ved 200 grader.