Det faktum, at nyttige retter også kan tilberedes er velsmagende - dette er en kendsgerning. Opskrifter af en anden mad, der vil mætte dig uden overskydende kalorier, vil vi dele i denne artikel. Så lad os lære sammen at lave broccoli i ovnen.
Broccoli bagt i ovn med ost
ingredienser:
- smør - 2 spsk. skeer;
- mel - et halvt århundrede;
- mælk - 2 ½ elementer;
- salt, peber;
- løg - 1/2 stk.
- revet hård ost - 100 g;
- fløde - 1/4 af et århundrede;
- broccoli - 1 hoved;
- hvidløg - 1 fed
- revet "Parmesan" - 100 g.
forberedelse
Vi hugger løg og steger til guldbrun.
Smør smørret i gryden og steg den på melet i ca. 2 minutter, omrør regelmæssigt. Hæld fløden gradvist til melet og slå sausen med en visp indtil klumperne er elimineret. Kog sausen til tykk, ikke glem at krydre med salt og peber. I slutningen af tilberedningen blandes sausen med stegte løg og revet "Parmehøne".
I en gryde koges vand, salt og kog broccoli i det, adskilles på blomsten, ca. 2 minutter. Vi spredes de infunderede blomsterstand i en bageplade og hæld saucen over den. Øverst skal du drysses med ost og send alt til ovnen i 25 minutter ved 180 grader. Vores parabol af broccoli i ovnen er klar til at tjene!
Fisk med broccoli i ovnen
ingredienser:
- frosne broccoli - 300 g;
- fileter af hvid fisk - 500 g;
- fed creme - 1/2 spsk.
- mælk - et halvt århundrede;
- revet hård ost - 1 vare;
- muskatnød
- brødbrød - 2 spsk. skeer;
- smør - 2 spsk. skeer;
- mel - 1 spsk. ske;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Broccoli er kogt til klar og sat i en bagning skål. Over broccoli lå vi stykker fiskfileter uden knogler eller hud.
Vi forbereder flødesauce i henhold til den velkendte ordning: Vi smelter smør i gryden, steg mel til guld, omrør hele tiden melet, hæld mælk og fløde i gryden, pisk alt til homogenitet.
Således kan du lave mad, ikke kun fisk, men også kartofler eller svinekød med broccoli i ovnen, men i forvejen skal både kød og kartofler blive stegt, indtil de er klar. En færdigretter er velegnet til både ferie og en hverdag.