Caseinprotein

Proteiner er den vigtigste kilde til aminosyrer i kroppen, som igen repræsenterer et byggemateriale til muskelvækst. Godt og højkvalitetsprotein er imidlertid ikke kun væksten i atletens muskler, men også hans helbred. Alle, der mindst en gang ønskede at få muskelmasse, studerede meget litteratur om proteiner. Nu er der meget kontroverser og diskussioner om fordelene og skaderne af proteintilskud, om hvilket protein der er bedre. At tænke på proteinernes skadelighed eller anvendelighed er ikke fornuftigt, alle beslutter sig selv. De mest populære proteiner er nu valleprotein og kaseinprotein. I denne artikel vil vi se på, hvad casein er for, og hvordan det virker.

Casein er det vigtigste protein, der findes i mælk. Faktisk, som andre protein kosttilskud, er kasein designet til at øge muskelmassen og hjælper med at brænde overskydende fedt.

Caseinprotein refererer til lange proteiner. Et træk ved dette protein er langsom assimilering, som sikrer en kontinuerlig tilstrømning af aminosyrer i kroppen op til 8 timer. Kasein i fødevarer findes i mælk og dets derivater (kefir, ost, cottage cheese). Desværre kan vi ikke få så meget protein som atleten har brug for fra disse produkter, så det er tilrådeligt at bruge proteintilskud.

Micellært kasein

Det er et naturligt kasein opnået ved filtrering uden termisk og kemisk behandling. Dette betyder, at alle dets egenskaber forbliver uændrede, så dette er det bedste kaseinprotein.

Kompleks protein

Hver type protein (kaseinprotein, valleprotein, ægprotein, sojaprotein) har sine egne egenskaber. Valleprotein er fx rig på BCAA-aminosyrer (disse er essentielle aminosyrer, der fremmer udholdenhed), det har en høj spaltning og hurtigt leverer muskler med aminosyrer, så det er godt at bruge det umiddelbart før træning. Til gengæld sænker sojaprotein niveauet af kolesterol i blodet og er nyttigt for intolerance over for mejeriprodukter. Æggeprotein har den bedste fordøjelighed. Caseinprotein, som vi sagde tidligere, giver musklerne en lang forsyning af aminosyrer.

Et komplekst protein (en blanding af forskellige proteiner) blev udviklet, som vil give den højeste koncentration af aminosyrer på kortest tidspunkt efter administration og fortsætter også med at føde yderligere muskler med aminosyrer på grund af langsomt virkende proteiner.

Komplekst protein er godt, fordi det kombinerer de positive kvaliteter af alle proteiner og bløder manglerne hos andre. Det passer både til dem, der ønsker at få muskelmasse, og når man "tørrer" (arbejdet med lindring) af kroppen. Brug dette protein om natten for at give muskelaminosyrer i 6-8 timer, fordi dette er den mest effektive tid til muskelvækst.

Ud fra manglerne af komplekse proteiner kan det bemærkes, at i tilfælde af allergiske reaktioner på nogle typer proteiner, det er bedre at opgive det og lægge mærke til det med en slags protein. Og læs omhyggeligt produktets sammensætning, som nogle gange for at reducere omkostningerne ved sådanne komplekser, tilsæt en stor mængde sojaprotein, som måske ikke passer til dig.

Intolerance over for kasein

Det observeres hos mennesker med intolerance af forskellige slags mælk, hvilket fører til nederlag i mave-tarmkanalen. Derfor er et af de lyse symptomer på kaseinintolerance en løs afføring. Men der er andre symptomer, såsom nysen, hoste, løbende næse, nogle gange allergiske udslæt på kroppen.