I dag har måske alle, der i hvert fald forsøgte chips. For ølelskere er dette produkt et af de mest populære snacks, men for børn er chips en af dine yndlingsinteresser, selvom forældrene ikke godkender dette valg. Ved hjælp af dette produkt tænker de fleste ikke engang om, hvad der er inkluderet i chips, men forgæves, fordi forskere længe har været foruroliget over, at brugen af chips kan påvirke menneskers sundhed negativt.
Chipsammensætning
Mange mennesker er sikre på, at dette produkt er lavet af kartofler, men i dag er der næsten ingen chips, der ville komme fra denne rod. I almindelighed erstattes kartofler med kartoffel, hvede og majsmel, specielle flager og forskellige stivelsesblandinger, hvoraf den mest populære er sojabønnerstivelse, og det er fra genetisk modificerede. I den kemiske sammensætning af chips findes næsten ingen vitaminer og andre nyttige komponenter, men denne "delikatesse" er bundet af forskellige kræftfremkaldende stoffer, farvestoffer, dufte etc.
Et af de farligste tilsætningsstoffer er acrylamid, dette stof forstyrrer nervesystemet og kan provokere udviklingen af kræft tumorer. Også i produktionen af chips bruger ofte et smagstillæg af natriumglutamat, hvilket påvirker tilstanden af menneskers sundhed negativt. Denne smagsforstærker kan medføre funktionsfejl i arbejdet med stort set alle kroppens systemer, og det bidrager desuden til akkumulering af overskydende kilo. Hvis vi tager højde for det faktum, at energimængden af chips er over 510 kcal pr. 100 g, så kan vi med sikkerhed sige, at det daglige forbrug af dette meget populære produkt kan forårsage fedme og andre meget farlige sygdomme, der praktisk talt ikke kan behandles.