Cookies fra cottage cheese "Converters"

Cottage cheese cookies "Converters" minder dig om smagen af ​​barndommen og vil give dig en chance for at nyde minder for et krus af god mælk. For at behage børnene med en nyttig dessert vil det være meget lettere, hvis du altid har en opskrift på cookien "Converters" i dit sind. I køkkenet kan du sikkert fantasere med et udvalg af påfyldninger - det kan være syltetøj eller rosiner, kondenseret mælk og endda marmelade.

Opskriften på cookies "Converters"

ingredienser:

• cottage cheese - 500 g;
• smør - 300 g;
• sukker - 250 g;
• bagepulver - 2 tsk;
• mel - 400 g;
• smør - 20 g;
• pulveriseret sukker - 1 spsk. l.

forberedelse

Vi gnider olien med 250 gram sukker, tilsæt kogeosten og bland grundigt. Hæld derefter i mel og bagepulver, ælt dejen. Derefter rulles dejen i et tyndt lag og skæres i kvadrater med sider på 10 cm. Dernæst sprøjtes hver firkant med sukker. Vi forbinder hjørnerne af fremtidige cookies, danner en konvolut og beskytter godt. Smør bagepanden med smør og læg kagerne ud. Bag desserten i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Glem ikke at drysse med pulveriseret sukker. Det er bedst at servere cookies varmt til kaffe eller mælk.

Den næste opskrift på "Converters" -kager vil være lidt mere kompliceret, men på glæde, modtaget fra forberedelsen af ​​en duftende dessert, vil det ikke blive afspejlet på nogen måde.

Ostemasse ost kiks "Converters"

ingredienser:

Til testen:

• cottage cheese - 300 g;
• mel - 500 g;
• mælk - 50 ml;
• vegetabilsk olie - 10 el. l.;
• Kyllingæg - 2 stk.
• citronskræl - 2 tsk;
• vaniljesukker - en pose
• salt - 1 tsk;
• sukker - 200 g;
• bagepulver - 2 pose.

Til påfyldning:

• cottage cheese - 450 g;
• Kyllingæg - 2 stk.
• stivelse - 2 spsk. l.;
• sukker - 150 g;
• smør - 100 g;
• rosiner - 50 g.

forberedelse

Vi starter med forberedelsen af ​​dejen. Cottage cheese gnider vi med æg og sukker. Derefter tilsættes mælk, vegetabilsk olie, salt, vaniljesukker, citronskal og bagepulver, hæld i mel. Når den bløde dej er klar, sender vi den kort tid til køleskabet efter at have givet den en kugleform. På dette tidspunkt laver vi påfyldningen. Slå margarine med sukker, tilsæt æg og visp igen. Herefter skal du sætte hytteost, vaskede rosiner, stivelse, vaniljesukker og bland godt. Derefter rulles tyndt ud og skæres i firkanter som i den forrige opskrift.

Vi danner konvolutter, hver er fyldt med søde fyldstoffer. Vi dækker bagepladen med bagningspapir, læg kiksene ud og fedt ægget med toppen. Bages ved 180 grader i 25 minutter.