Courgetter med kød - den perfekte kombination, som er grundlaget for at skabe en række retter. På grund af det faktum, at disse komponenter ikke mister smag og mad egenskaber med forskellige typer varmebehandling - de er stuvet, stegt eller bagt i ovnen. Som et resultat - sprøde ruller, røde kødstykker, aromatiske gryder og mundvandende pandekager.
Hvordan laver madlavning med kød?
Retter af courgetter med kød - der er snesevis af versioner. Alt fordi komponenterne er perfekt kombineret, usædvanligt nyttige, økonomisk tilgængelige og lige så lækre stegte, stuvet eller bagt. Samtidig fremstilles tallene enkelt og hurtigt, de har et attraktivt udseende, der giver dig mulighed for at betjene dem ikke kun på hverdage, men også på ferie.
- Courgetter med kød kan kombineres ikke kun i varme andre kurser, men også salater. Det bør kun stege courgette og kyllingekød til rouge, kombineres med sød peber, løg, spinatblade og krydre med sauce fra smør, citronsaft og revet parmehøne.
- Selv uerfarne husmødre vil være i stand til at lave en simpel og tilfredsstillende skål med courgetter og oksekød. Du skal stege 350 gram kød med løg i stegepande, tilsæt skiver af en courgette, krydder med krydderier, hæld kogende vand og omrør, hæld 10 minutter, indtil væsken fordampes fuldstændigt.
Courgetter stuvet med kød
Courgetter stuvet med kød og grøntsager - indtager en ledende stilling blandt sunde og sunde retter. Quenching anses for at være en af de nyttige typer varmebehandling, som gør det muligt at bevare grøntsager - lagre af mineraler og vitaminer og kødprodukter - protein. I denne kombination viser stewed mad at være meget nærende, men let og lavt kalorieindhold.
ingredienser:
- svinekød - 450 g;
- grøntsagsmarv - 550 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1/2 stk.
- sød peber - 1 stykke;
- chili peber - 1/4 stk.
- løg - 1 stykke;
- vand 250 ml.
forberedelse
- Skær kødet fint og steg med løg og gulerødder i 5 minutter.
- Tilsæt zucchini, sød peber og chili.
- Hæld i vandet og dække indholdet med et låg.
- Courgetter stuvet med kødkoge 20 minutter.
Ragout af courgette og kartofler med kød
Ragout af courgette med kød er en god næringsrik skål. I denne tandem er kød hovedkomponenten: det afhænger ikke kun af mæthed, men på tilberedningstiden. Med oksekød eller fårekød slukker gryden i ca. to timer. Til en så lang proces er kucchini og kartofler ideelle. De er saftige og beholder deres form efter varmebehandling.
ingredienser:
- oksekød - 550 g;
- courgette - 650 g;
- kartofler - 250 g;
- gulerødder - 150 g;
- tomater - 450 g;
- en hvidløgskage - 6 stk.
- Frisk fennikel - 20 g.
forberedelse
- Skær kødet og steg med gulerødder og løg.
- Sæt et lag kartofler på kødet, så squash.
- Dæk med tomater, drys med urter og hvidløg.
- Tomite courgette med kød og kartofler under låget i 2 timer.
Bagt courgette med kød
Ovnen fra kød og courgette i ovnen er populær hos mange husmødre. Den bagt skål er altid speciel: den tiltrækker med aromaer, en delikat tekstur og en sprød skorpe. Denne gryde var ikke en undtagelse. Kombinationen af hakket kød med unge courgetter og tomater gør det til en velsmagende, men nærende og hjertelig skål.
ingredienser:
- kød af oksekød - 350 g;
- courgette - 3 stykker;
- tomater - 4 stk.
- ost - 180 g;
- mayonnaise - 100 g;
- en hvidløgskage - 2 stk.
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Hakk løg og steg løg.
- Courgetter og tomater skåret i skiver.
- Bland majonesen med hvidløg.
- Sæt et lag courgette på bunden af formen, derefter hakket kød.
- Cover med lag med courgetter og tomater.
- Smør med mayonnaise, drys med ost.
- Bages kød med courgetter og tomater ved 200 grader 20 minutter.
Courgetter fyldt med kød i ovnen
Ønsker at dække bordet velsmagende og originalt, kan forberede courgetter fyldt med kød og ris. "Pizza kegs" er ikke kun eksternt attraktive, men også praktiske: under bagning holder de perfekt form og holder påfyldning. Sidstnævnte består af ris og hakket kød, som er en klassisk kombination til fyldning af grøntsager.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- hakket svinekød - 650 g;
- ris - 75 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 2 stykker;
- tomater - 3 stykker;
- vand - 550 ml;
- ost - 80 g.
forberedelse
- Kog risen.
- Bland det med hakket kød og halvdelen af løg og gulerødder.
- Lav courgette fra zucchini, fjern midten og forlader bunden.
- Hæld grøntsagsformene med hakket kød, drys med ost.
- Sæt løg, gulerødder og tomater på bunden af formen, hæld i vand.
- Bages i 40 minutter ved 180 grader, dækket af folie.
Courgetrulle med kyllingekød
Courgetter, bagt med kød, er forskellige opskrifter og design. Så indpakning af et ømt kyllingefilet i en squash skive, kan du få en delikat, lys, appetitlig snack. Frisk og original skål er praktisk til servering og er hurtig under forberedelse, da filet er perfekt bagt og uden forudgående stegning i en stegepande.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- kyllingebryst - 1 stk.
- en hvidløgskage - 2 stk.
- ost - 70 g;
- tør basilikum - 5 g.
forberedelse
- Courgetter skiver og bages ved 180 grader i 7 minutter.
- Kyllingefilet skæres i strimler, slår af.
- Lav fileten på courgetter, drys hvidløg, basilikum og ost, rull med ruller.
- Courgetter med kød i ovnen, kog i 180 grader 25 minutter.
Koteletter fra kød og courgette - opskrift
Koteletter fra kød og courgette - en fremragende sommerindstilling. Med courgette bliver hakket kød mørt og meget saftigt, og det færdige produkt er lækkert og billigt. Og klar til lyn: revet zernik på risten, blandet med hakket kød og æggeblommer. Yderligere handlinger er kendte for hver værtinde: massen er støbt og stegt til rød.
ingredienser:
- hakket kød - 950 g;
- hvidt brød - 90 g;
- courgette - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- mel - 80 g;
- æggeblommer - 2 stk.
forberedelse
- Grate courgette, bland med brød, hakket kød og æggeblommer.
- Form skiverne, rul dem i mel og steg.
Fritters fra courgetter med kød
De, der courgetter stegt med kød, virker kedelige og uappetitlige, du kan bage pandekager. Sure og ømme pandekager er lækre og enkle, og hurtig madlavning gør dem ledere i hurtige og sunde retter. Processen er ikke kompliceret og forståelig: i hakket kød tilsættes æg og pulp af vegetabilsk marv, massen er let knæet og stegt del for stykke i en stegepande.
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- hakket kød - 350 g;
- salt - 10 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
- Ryd zucchini og klem saften.
- Bland med fyld og æg.
- Sæt vægten portionsvis og steg.
Courgetter med kød i smør
Mulighed for at lave kiks med kød i en gryde. Især populær er zucchini i batter fyldt med hakket kød og stegt i olie. Clary beskytter fyld og grøntsager mod udtørring, så skålen er saftig indeni og sprød udefra. Dette er en anden opskrift på den rigtige og lækre levering af lette grøntsager og hjerteligt kød.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- hakket kød - 250 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 50 g;
- mælk - 110 ml.
forberedelse
- I hakket kød, slå to æg, sæson og bland.
- Courgetter skive tykke ringlets.
- Klipp kerne ud med et glas.
- Fyld ringene med hakket kød.
- Dyp i ægget lavet af æg, mel og mælk og steg.
- Stekt courgette med kød serveret kølet.
Courgetter med kød i multivarket
Stewed courgette med kød i multivarket - en moderne version af gryden. Den multivariate vil ændre den traditionelle ide om besværet med skålen, klare sig selv. Værtinden forbliver at skære komponenterne, og lægger dem i skålen, vent på signalet. Med jævn fretting vil grøntsager og kød beholde alle de saft og smag, der kræves til gryderet.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- oksekød - 550 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- tomater - 3 stk.
- tomatpasta - 40 g.
forberedelse
- Skær kød og steg i "Baking" 10 minutter.
- Tilsæt grøntsager og pasta.
- Kog i "Quenching" -tilstanden i 1,5 timer.