Fluffy fritters kan koges på ethvert grundlag, idet man observerer de korrekte proportioner og en bestemt algoritme af handlinger, når de gør dem klar. Men de er især blide og luftige på en fermenteret kvinde.
Hvordan laver man lavendelpandekager på en peeler - en opskrift med æbler?
ingredienser:
- æbler sød og sur - 250 g;
- hvedemel - 320 g;
- fermenteret bagt mælk - 490 ml;
- kyllingæg - 3 stykker;
- granuleret sukker - 75 g;
- Vanille eller vanillin - til smag;
- mad sodavand - 10 g;
- bordeddike - 15 ml;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie til stegning - 100 ml.
forberedelse
Kyllingæg blandes med granuleret sukker og piskes med en corolla indtil en ensartet konsistens og opløsning af søde krystaller. Derefter hældes i den fermenterede kiks, tilsættes vanilje eller vanillin til smag, hæld det tidligere sigtede mel og bland, indtil melkuglerne er helt opløst. Vi renser æblerne, fjern kernen med frø, passer gennem en stor rist og tilføj til den kogte dej. Mad sodavand slukker med 9 procent bordeddike, vi sætter det sammen med æbler og blander godt.
Vi steger pandekagerne traditionelt - på en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie uden lugte med en tyk bund på begge sider for uhøflighed og beredskab.
Til sådanne pandekager, creme fraiche, honning eller marmelade er perfekt.
Hvordan laver man lavendelpandekager med yoghurt?
ingredienser:
- hvedemel - 480 g;
- fermenteret bagt mælk - 490 ml;
- æg af kylling - 2 stykker;
- granulat - 65 g eller til smag;
- tør gær - 2,5 teskefulde;
- vaniljesukker - 15 g eller til smag;
- salt - 5 g eller til smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Æg er brudt med sukker ved hjælp af en mixer eller gaffel, indtil de søde krystaller opløses, blandes med et forvarmet vandbad eller i en mikrobølgeovn
Når dejen vokser i volumen cirka to gange uden blanding, begynder vi at bage pandekager.
Vi pålægger en lille dej på en opvarmet stegepande med en bordsske og brænder produkterne fra begge sider.