Et festligt bord er normalt dekoreret med salater. Og jo flere af dem, jo bedre, mere interessant og smagere. Nogle af de mest populære er salater med kylling og svampe lag eller uden dem, opskrifter, som vi vil dele.
"Glade" salat med syltet champignon og kylling
ingredienser:
- kartofler - 170 g;
- gulerødder - 70 g;
- syltede svampe - 190-200 g;
- kyllingefilet - 270-300 g;
- æg - 4 stykker;
- forarbejdet ost - 1 pakke;
- kirsebærtomater - 3 stk.
- oliven - 3 stykker;
- mayonnaise ;
- persille;
- vegetabilsk olie;
- salt.
forberedelse
Gulerødder gnides og steges. Kyllingefilet, kartofler og æg koges i separate kasseroller. Kartofler og æg rengøres og gnides, men 1 æg aflejres. Tilsæt mayonnaisen til kartoflerne og bland. Marineret svampe og kylling fint hakket. Cremeost efter 30 minutters udsættelse i fryseren, rist.
Vi spredte det første lag kartofler. Så følg derefter svampe, æggehvider, kylling, æggeblommer, ost, gulerødder. Vi lag hvert lag med mayonnaise, anvende det i form af et gitter.
Fra udskudt protein skærer vi blomster. Kirsebærtomater skæres i halvdele og laver dem mariefugle, der tilføjer øjne og prikker på vingerne af oliven. Vi distribuerer det forberedte ornament på toppen af salatet - blomster og mariehøns. Mellem dem lagde persilleblade ud. Farverig salat er klar!
Engelsk salat med kylling og svampe
ingredienser:
- kyllingebryst - 320 g;
- ananas dåse - 140 g;
- kiks - 30 g;
- syltede svampe - 180 g;
- æg - 3 stk.
- Dijon sennep - 1 tsk;
- creme creme - 100 ml.
forberedelse
Kyllingebryst koges og skæres i strimler. Ananas er knust til terninger, hvis de er bevaret af ringe. Hvis de er skåret allerede, bliver de ikke rørt. Æg efter madlavning skæres i terninger. Svampe er opdelt i 2-4 dele.
Vi kombinerer alle ingredienserne, herunder creme og sennep, og lægger på plader.
Salat Tale med kylling og stegte svampe
ingredienser:
- kogt kyllingefilet - 320 g;
- friske svampe - 180 g;
- ost - 70 g;
- kartofler - 240 g;
- grønne løg;
- creme creme - 80-90 ml;
- druer - 100 g;
- sennep - 1 tsk;
- persille - 3 grene;
- salt;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Vi forbereder svampe: vi renser de mørkede steder, minen. Vi skærer dem langs tynde plader. Stek i olie, salt og køligt. Kartoflerne koges i et ensartet, hældt koldt vand, rengøres og gnides. Vi hugger de grønne løg til tynde ringe. Fra osten med gnager gør vi spåner. Vi kombinerer sennep, sur creme og salt i skålen. Med den resulterende sauce smører vi hvert lag af salat.
Vi begynder forsamlingen. Læg et lag halv halv kartoffel ud. Så kylling, svampe, grønne løg, ikke at glemme om laget af sur-sennepssauce. Vi lægger ud den anden del af kartoflen. Vi dækker med ostspåner, vi pynter med persilleblade og halvdelen af druer.
Salat "Solsikke" med kylling og svampe
ingredienser:
- røget kylling - 280-300 g;
- oliven - 180 g;
- ost - 120 g;
- marinerede champignoner - 170 g;
- mayonnaise;
- chips - 1 medium pakke;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Kog ægene, chill og divider dem. Tre særskilt på riveekorn og æggeblommer. Røget kylling og marinerede svampe knuses med tynde skiver. Vi laver spåner af ost.
Vi spredes på skålene fra kyllingen, smør dem med mayonnaise. Derefter drys kyllingen med syltede svampe. Igen mayonnaise. Den tredje er æggehvider efterfulgt af ostchips. Afslut samlingen af lagene med æggeblommer.
Skær olivenene i halvdele og spred dem over salatets overflade. Ved kanterne laver vi solsikkeblade fra chips. Salaten er klar!