Hjemmelavede kiks med ost kan være et ideelt supplement til suppe eller salat eller en snack til øl. Forberedelse af dem er meget simpelt, men for at smag og gavn, har de stor gavn af deres købte kolleger.
Opskrift på kiks med ost
ingredienser:
- smør - 1 spsk. ske;
- brød - 2 skiver;
- hård ost - 90 g.
forberedelse
Før du laver crunches med ost, skal brødstykker olieres med en af siderne. Forresten, for at lave kiks er det bedre at tage et firkantet sandwichbrød, helst i går. Vi lægger brødskiverne på oliesiden med en opvarmet stegepande og dryss osten ovenpå. Dæk osten med et andet stykke brød og steg den resulterende sandwich fra begge sider til en gylden farve. Vi skærer brød og ost i stykker og serverer simpelthen som eller som et supplement til dine yndlingsretter.
Crackers med ost og hvidløg
Crackers med ost og hvidløg - en ideel forretter til øl. Det vigtigste er at vælge den hårdeste ost (som parmesan) og gnide den så lille som muligt, så den smelter i ovnen, så den absorberes i brødskiverne så meget som muligt og ikke spredes over bagepladen.
ingredienser:
- brød;
- vegetabilsk olie - 1/3;
- Parmesan revet - 1/3 af et århundrede;
- Tørret hvidløg - 1 tsk;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Skiver af brød (vi tager brød ikke den første friskhed) vi skar i kuber og vi lægger en dyb skål. Bland smørret separat med revet ost, tørret hvidløg og en god knivspids salt med peber. Med den resulterende olie blanding, vand krakkerne og bland alt grundigt. Vi spred croutonerne på et bageplade belagt med pergament, og læg det i en forvarmet ovn i 180 minutter i 10 minutter. I midten af tilberedningen blandes hjemmelavede croutoner med ost til jævnt brun fra alle sider.
Hvordan laver man kiks med ost i ovnen?
ingredienser:
- baguette - 1 stykke;
- ostemmental - 100 g;
- sennepskorn - 1 spsk. ske;
- tørrede provencalske urter - 1 tsk.
forberedelse
Baguette er skåret og sat i en ovn, opvarmet til 180 grader, i 5 minutter. I midten af madlavning drej brødstykkerne på den anden side.
Ost gnides på en lille rist og blandes med sennep og urter. Spred ostemassen på stykker baguette, drys alle provencalske urter og send dem tilbage til ovnen, indtil osten smelter helt.
Vi serverer croutoner med varme med varme til en kop te , kaffe, suppe eller vi spiser bare sådan.