Salat med syltede agurker ser altid godt ud på ethvert bord. Det passer perfekt til enhver garnering og kød.
"Berlin" salat med syltede agurker
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- sur æble - 1 stk;
- spidskommen - 1 tsk;
- syltede agurker - 3 stk.
- krydderier.
Til sauce:
- sukker - 3 tsk.
- sennep - 2 teskefulde;
- marinade agurk - 100 ml;
- eddike vin - 50 ml;
- krydderier.
forberedelse
Vi skyller grundigt kartoflerne, hæld vand, salt, kog og kog på medium varme, indtil de er kogte. Fjern derefter forsigtigt det, afkøl det, rengør det og skær det i ringe.
Løg renses, rives af ringe, og agurker skæres i cirkler. Æblet er skrællet, skåret i små terninger. Bland nu alle ingredienserne i en dyb skål.
Separat fremstiller vi sauce til salat. For at gøre dette kombineres sennep med agurk marinade, tilsættes eddike og sukker. Alle ingredienserne fra en skål overføres til en krukke, vandet med en dressing, dækket med låg og rystet godt. Nå, det er alt sammen, kartoffelsalat med syltede agurker klar, du kan ringe alle til bordet.
Krabbe salat med syltet agurk
ingredienser:
- syltede agurker - 300 g;
- kogt æg - 2 stykker;
- krabbepinde - 250 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- persille greener - 20 g.
forberedelse
Æg kog i forvejen, køligt, rens skalen og skær sammen med agurkekruser. Krabbepinde optøes og knuses derefter med terninger. Nu spred salatlagene, promazyvaya alle med mayonnaise. Så først sætter vi marinerede agurker, derefter æg, drys krabbepinde på toppen og dekorere parabol med friske persilleblade.
Salat med svampe og syltede agurker
ingredienser:
- honning svampe - 500 g;
- dåse majs - 400 g;
- syltede agurker - 300 g;
- mayonnaise - 150 ml.
forberedelse
Vi åbner majsen, tør forsigtigt væsken og sæt den i en salatskål. Svampe smides i en kolander og vaskes grundigt fra saltlage. Agurker skåret i små terninger, bland alle ingredienserne, sæson med mayonnaise og bland grundigt igen.
Oksesalat med syltede agurker
ingredienser:
- syltede agurker - 2 stk.
- oksekød - 400 g;
- sjalotte - 2 skiver
- tomat - 3 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- hvidløg - 1 fed
- hvide dåsebønner - 400 g;
- basilikum.
Til tankning:
- eddike - 80 ml;
- olivenolie - 120 ml.
forberedelse
Kødet vaskes og koges, indtil det er kogt i en kasserolle med koldt saltet vand. Efter det skal du forsigtigt fjerne det fra bouillon, afkøle det og skære det i tynde strimler. Shallots skal rengøres og rives med tynde ringe. Den bulgarske peber er skåret i halve, renset af frø og knust med fine halm. Hvidløg rent og passere gennem pressen. Marinerede agurker og vaskede tomater hakket i små terninger, og basilikum og persille er hakket med en lille kniv.
Lad os nu forberede en dressing til vores salat: Bland olivenolie, eddike, konserveret marinade og salt i en separat skål. I en salatskål skifter vi alle de tilberedte ingredienser, fyldes med den resulterende sauce og blandes grundigt.
Wiener salat med syltede agurker
ingredienser:
- kyllingebryst 250 g;
- syltede agurker - 250 g;
- mushrooms - 50 g;
- vegetabilsk olie;
- hvidløg - 2 fedter;
- skarp ost - 150 g;
- grøn persille - 1 flok;
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- krydderier.
forberedelse
For at forberede en salat med kylling og syltede agurker skal du skære brystet i strimler, vaske svampene, behandle dem, ryst dem i terninger og steg dem i en stegepande med tilsætningen af olien, indtil den er gyldenbrun. På dette tidspunkt gnid osten på et stort termo og tilsæt det til svampe et par minutter før beredskabet.
Marinerede agurker skåret i cirkler. Tandet hvidløg knust og knust med en kniv. Kombiner nu alle ingredienserne i en salatskål, sæson med hakket hvidløg, frisk persille, salt, peber efter smag og læg majones. Alt omhyggeligt blandes og lægges en klar salat med kylling, syltede agurker og svampe på bordet.