I originalen kaldes dette en tyk ungarsk suppe. Men nu har opskriften gennemgået mange ændringer. Nu oftere bruges disse ting som et sekund, som kan serveres alene eller med en sideskål. Nedenfor finder du den bedste goulash fra Tyrkiet.
Goulash fra Tyrkiet - opskrift
I dette tilfælde anvendes lommen. Og at det ikke kommer for tørt ud, er det bedre at præmarinere det. Det tager ikke meget tid, men maden til sidst bliver meget smagere og mere øm. Kalorieindholdet i den tilberedte skål er 70 kcal pr. 100 g. Af den angivne mængde produkter opnås 2 portioner. Sådan laver du kylling fra kalkun, læs nedenfor.
ingredienser:
- Længde af slagtekroppe - 500 g;
- løg-rogn - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- eddike vin - 20 ml;
- sukkersnit;
- hvidløgskage - 2 stk.
- sød peber - 2 stk.
- tomater - 2 stykker;
- tomatpasta - 50 g;
- bouillon - 100 ml;
- paprika, karry, adzhika - 1 tsk hver;
- Sauce Teriyaki, olie - 20 ml hver;
- persille greener.
forberedelse
- Skær kalkun kalkun pour sauce, sæt hvidløg, en knivspids salt, sukker. Rør og lad i en halv time for at marinere.
- I stegepanden, knus de grøntsagskomponenter.
- Spred tomatpastaen, bland.
- Adskilt indrømme kalkun.
- Bland produkterne, hæld bouillon, kog og sæt krydderierne.
- Under låget er kalkun goulash stuvet i cirka en halv time.
Goulash med kalkun og sovs - opskrift
Goulash fra Tyrkiet med sovs, hvis opskrift er præsenteret nedenfor - et vidunderligt andet kursus, som vil tjene som et glimrende supplement til enhver side skål, uanset om det er grød eller Mos kartofler. Den samlede tilberedningstid under hensyntagen til den foreløbige forberedelse af produkterne tager højst en time. Og som et resultat får du et måltid, som er nok til at fodre en familie på 4 personer.
ingredienser:
- pulp - 1 kg;
- adzhika - 1 tsk;
- peber - 1 stykke;
- pærer - 2 stykker;
- tomatpasta - 50 g;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
- Pulp skåret i stykker og stege.
- Sæson med Adzhika, salt, hæld lidt vand og gryderet i en kvart time.
- Peberen er skåret i terninger.
- Fint shred grøntsager og passeruyut.
- Tilsæt vand, tomatpasta, kog.
- Bland mad og kog indtil klar.
Goulash fra kalkunbryst
Stew med grøntsager er altid velsmagende og tilfredsstillende, og hvordan man laver en goulash fra en kalkun appetitvækkende, nu finde ud af. Tætheden af den tilberedte skål kan i dette tilfælde justeres efter eget valg. Hæld mere vand, du kan få næsten suppe. Hvis du tilføjer ca. 50-100 ml væske, vil det bare være en saftig anden. Så valget er dit.
ingredienser:
- bryst - 600 g;
- tomat - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- løg-rogn - 1 stk;
- hvidløgskage - 3 stykker;
- tomatpasta - 50 g;
- olie - 50 ml;
- dild - 30 g;
- paprika;
- sort jord peber;
- salt.
forberedelse
- Kalkunen skåret med plader og fik lov til rustik skorpe.
- I en anden stegepande knuses de grøntsagskomponenter.
- Sæt tomaten, krydre med krydderier og hvidløg og træk lidt mere.
- Spred det stegte bryst, hæld i vand, salt, rør og gryder i en halv time under låget.
- Når du serverer goulash fra kalkun tærte med dill.
Goulash fra kalkun lår
Goulash fra kalkunkød, hvis opskrift er angivet nedenfor - en lækker skål, der bliver saftig og blød. Hvis det ønskes, kan du også tilføje den bulgarske peber og tomater, der er sædvanlige for denne mad til de ingredienser, der er angivet i opskriften. Den samlede tid, der kræves til madlavning goulash fra en kalkun, er 55-60 minutter. På produktionen har du nok mad til at fodre 3 voksne.
ingredienser:
- kød fra hofte - 700 g;
- pærer - 3 stykker;
- tomatpasta - 50 g;
- hvidløgskage - 2 stk.
- vegetabilsk bouillon - 100 ml;
- salt.
forberedelse
- Kødet fra låret er skåret med strimler, saltet, peberet og pripuskayut.
- Tilsæt vegetabilsk bouillon, dække og dække i en kvart time.
- Pass løg-hvidløg blandingen.
- Spred tomaten, fortyndet med vegetabilsk bouillon, og kog den.
- Den resulterende blanding hældes kødkugler, omrøres og bringes til beredskab.
Goulash af kalkun med creme creme
Til kylling fra kalkunfiletet blev ikke tørt, du kan sætte det ud i sur creme. I så fald skal du bruge sojasovs ved slukning. Hvis denne komponent rejser tvivl, kan den fjernes sikkert, og som en ekstra væske skal du bruge bouillon eller endda vand. Men i dette tilfælde behøver du ikke glemme at tilføje noget mad efter smag. Det er alt i 40 minutter, du kan få en lækker mad.
ingredienser:
- fileter - 1 kg;
- cremefløde 10% fedtindhold - 100 g;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 3 fedter;
- sojasauce - 50 ml;
- blanding af peberfrugter.
forberedelse
- Fileten skæres i stykker og steges i en kvart time.
- Shink løg, send til en stegepande.
- Tilsæt knust hvidløg til samme sted.
- Hæld flydende komponenter, peber.
- Stir, hæld lidt vand og tilbered en gurashus fra kalkun i sur creme i en kvart time.
Tyrkiet Tyrkiet med svampe
Hvor lækker at lave kylling fra kalkun, lær nu og i denne version, i stedet for traditionelle ingredienser, brug champignon. Lidt tid og kræfter, og en skål, der er nok til 4 portioner, vil være klar. Samtidig er det forberedt så simpelt, at selv en person, der er langt fra kulinarisk kunst, nemt kan klare sig og mener, at han ikke ved, hvordan man tilberede sig.
ingredienser:
- fileter - 700 g;
- mushroom - 200 g;
- løg - 150 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- krydderier.
forberedelse
- Kjødet er skåret og stegt.
- Strimlet svampe sammen med løgpasseren.
- Bland de tilberedte ingredienser, hæld i ca. 100 ml vand eller bouillon og skyll på lav varme i 15 minutter.
Græsk goulash fra Tyrkiet
Maden i denne forestilling er utroligt duftende og velsmagende. Når alt kommer til alt bruges der mange krydderier, som i kombination med hinanden skaber en unik smagsoplevelse. Gederost her kan du slet ikke bruge, eller du kan erstatte det med ost eller mozzarella.
ingredienser:
- pulp - 500 g;
- vand 400 ml;
- løg - 2 stykker;
- tomatpasta - 50 g;
- gedeost - 50 g;
- eddike - 1 spsk. ske;
- olie - 50 ml;
- hvidløgskage - 2 stk.
- løvblad - 1 stykke;
- muskatnødde, kanel, karvefrø - en knivspids;
- krydderier til kød - 1 tsk.
forberedelse
- Pulp skåret i stykker og stege.
- Tilsæt de resterende grundingredienser, krydderier og varme i 1 minut.
- De sætter tomat, krydderier, hæld eddike og vand.
- Kog, reducer varmen og kog goulash fra kalkunkød i en halv time.
- Klar skål er dekoreret med oste.
Gulyash fra Tyrkiet i Multivark
Miracle stove - den bedste assistent i madlavningspot. De bliver altid meget bløde og blide med det. Sådan laver du kylling fra kalkun med sovs i en multivark, nu finder du ud af det. Den samlede tilberedningstid er cirka en og en halv time. Dette er noget mere end på komfuret, men det er det værd! På samme tid, mens maden er stuvet, kan du lave din egen virksomhed.
ingredienser:
- bryst - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- creme creme - 100 g;
- tomat - 50 g;
- mel - 20 g;
- løvblad - 1 stykke;
- vand 50 ml;
- salt;
- peber;
- greens - 50 g.
forberedelse
- I skålen af enheden hæld olie, sæt programmet "Baking" og passere løgene.
- Derefter sprede den hakket kalkun og steg i 10 minutter.
- Hæld i melet og bring til rødmen.
- Tilslut de flydende komponenter.
- Hæld blandingen i en beholder, sæt krydderierne, tænd "Quenching" i 1 time.
- Klar goulash fra kalkun bestrødt med urter og serveret til bordet.