Lavfedt tør mælk

For første gang forsøgte folk mælkepulver i begyndelsen af ​​1800-tallet, og den industrielle produktion blev etableret kun hundrede år senere. Tid gik, udstyr ændret, men fremstillingsprincippet forbliver det samme. Den normaliserede mælk pasteuriseres, koncentreres og inddampes. Det ser ud til, at alt er simpelt, men det er faktisk en kompleks og tidskrævende proces. Tør mælk, ret hurtigt, fandt bred anvendelse. Nem opbevaring og brug tillod dette produkt hurtigt at vinde popularitet.

Et særligt sted blandt substitutionsprodukterne var skummetmælkspulver.

Sammensætning af skummetmælkspulver

Sammensætningen af ​​sådan mælk adskiller sig lidt fra hele, forskellen er kun i den lavere procentdel af fedtindholdet. 100 g af produktet indeholder: fedtstoffer - 1 g, proteiner 33,2 g, kulhydrater - 52,6 g., Kaloriindhold 362 kcal.

Mængden af ​​næringsstoffer i sammensætningen af ​​tørskummetmælk er fuldt bevaret. Som i fuldmælk er vitamin A, som er afgørende for opretholdelse af immunitet og beskyttende funktioner i kroppen, indeholdt i fedtfri mælk; C-vitamin, uden hvilket det er umuligt at opbygge celler og organer; vitamin PP, som er kritisk for energiproduktion; E-vitamin - En af de mest kraftfulde antioxidanter, kombineret med vitamin A og C, understøtter kroppens modstand mod skadelige miljøpåvirkninger. Gruppen af ​​vitaminer B spiller en vigtig rolle i den cellulære metabolisme. D-vitamin er nødvendigt for at sikre, at vores tænder og hår er sunde.

Sammensætningen af ​​tør skummetmælk indeholder et helt kompleks af makroelementer, såsom jod, kobber, jern, zink, mangan, selen, molybdæn, kobolt, aluminium, chrom, fluor, tin, strontium. Og også mikroelementer: natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor, svovl.

Anvendelse af skummetmælkspulver

Den mest populære er skummetmælkspulver hos mennesker, der kæmper med overskydende vægt, som det bruges i mange kostvaner. Dette produkt er inkluderet i den daglige kost af mange atleter. Mælk med lavt indhold har et højt kalorieindhold, men samtidig indeholder det en lille procentdel af fedtstoffer. Af denne grund er skummetmælkspulver almindeligt anvendt i bodybuilding. Det anbefales at bruge ikke mere end 2-3 portioner (en portion - 100 g) skummetmælkspulver pr. Dag.

Indholdet af mikro- og makroelementer, som nævnt ovenfor, normaliserer væskens balance i kroppen, påvirker dannelsen af ​​energi af muskler, regulerer balancen mellem muskelvæv og nervevæv, sikrer normal drift af hjertemusklen. Alle disse egenskaber er nødvendige for store fysiske belastninger i bodybuilding.

Fordele og skader af tør skummetmælk

På de nyttige kvaliteter af tørt skummetmælk er der allerede meget nævnt ovenfor. Af hensyn til retfærdighed er det værd at nævne manglerne ved dette produkt. For nogle mennesker er dette produkt simpelthen kontraindiceret, som faktisk noget andet mejeriprodukt. Det er mennesker, hvis krop ikke behandler lactose. Glem ikke, at selv i skummetmælkspulver er fedtstoffer af animalsk oprindelse til stede, der henviser til mættede fedtstoffer. Derfor kan overdreven forbrug af dette produkt forårsage en funktionsfejl i kroppens ernæringsbalance, hvilket vil medføre en forstyrrelse af den cellulære metabolisme og udseendet af fedtholdige aflejringer. Ved høj fysisk anstrengelse må du ikke tage mælkepulver om morgenen og efter træning.

Brug tør skummetmælk som et alternativ til naturlig mælk og bliv sundt.