Croissanter lavet af puffekager - et værdigt alternativ til køb af godbidder, der ikke altid er velsmagende. Forberedte håndlavede delikatesser uddanner altid frodige, meget sprøde og sindssygt aromatiske, og du kan fylde dem med helt noget fyld.
Hvordan laver man croissanter af blødekager?
Bagning af hjemmelavede croissanter fra puffekager er en simpel ide, som alle kan klare. Ved anvendelse af det købte emne skal du afrimme det, rulle det ud og forme små ruller, og fylde dem med påfyldning er ikke nødvendigt. Der er to mest almindelige måder at støbte croissanter på.
- I betragtning af at de sælger dejen i rektangulære lag, er det bedre at rulle det i en sådan form og rulle det, så skåret i trekantede segmenter, læg lidt ud og rulle op i rullen.
- Den anden metode er mere foretrukket, hvis dejen er tilberedt med din egen hånd, og der er mulighed for at rulle den rundt. Arbejdsstykket er skåret i otte stykker og foldet med en bagel.
- Lav croissanter af blødt wienerbrød med påfyldning med tyk marmelade, frisk eller dåsefrugt, chokolade, cottage cheese, kogt kondenseret mælk.
- Uden en påfyldning er det nemmest at lave mad: trekantemner smøres med blød olie og foldes på traditionel måde. Til delikatessen kom ikke ud frisk, tilsættes sukker, kanel.
- For en rosenrød overflade, smøres fedtet med en blanding af 1 æggeblomme og 30 ml mælk inden bagning af croissanter.
Croissanter lavet af blødt wienerbrød uden påfyldning
Uden en påfyldning er croissanter lavet af blødgærdej mere lækre. I stedet for at fylde, påfør et blødt smør, bagning i dette tilfælde går utroligt duftende. Det er vigtigt at huske, at den købte dej er frisk. Derfor er det bedre at supplere produkterne med sukker eller foran krydderierne, hæld glasur ovenpå eller drys med pulver, sesam, der er en favorit smag til simpel bagning.
ingredienser:
- gærdej - 500 g;
- smør - 70 g;
- pulveriseret sukker - 1 spsk. l.;
- vanille;
- æggeblomme - 1 stk;
- mælk - 30 ml.
forberedelse
- Dejfrost og rulle lidt ud.
- Smør laget med blød olie, drys med en blanding af pulver og vanillin.
- Skær i trekantede segmenter, rull op med ruller, danner en halvmåneform.
- Smør med en blanding af æggeblomme og mælk.
- Forberedelse af croissanter fra blødtegebrød vil vare 30 minutter ved 180 ° C.
Croissanter lavet af puffekager med chokolade - opskrift
Den mest almindelige variant af tilberedning af delikatesser er croissanter fra puffekager med chokolade, børn vil være vanvittige om en sådan godbid! Til påfyldning brug fliser, skåret i skiver, færdige dråber, skiver af berømte børns chokolade. Dekorer godbid med glasur eller drys med pulveriseret sukker.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- chokolade - 100 g;
- mælk - 20 ml.
forberedelse
- Afrimt dej lidt udrullet, skåret i trekantede emner.
- På den brede side lå på chokolade skiverne, rulle ruller.
- Sæt på en bageplade med pergament, smør med mælk.
- Bages croissanter af blødebrød 25 minutter ved 190 grader.
Croissanter lavet af blødtegebrød med kogt kondenseret mælk
Ovnen af en croissant lavet af puffekager med kondenseret mælk er en simpel og meget glædeligt ting, for det fremgår af enkle og budgetmæssige produkter, at det viser sig at være en fremragende delikatesse, som alle homemagere vil sætte pris på. Kondenseret mælk er bedre at købe klar, det er tættere og spredes ikke over bagningspanden under bagning, og fra gærdegen kommer billetet ud i frodigt og smuldret.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- kogt kondenseret mælk - ½ b.
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Dough unfrozen, rull ud lidt.
- Skær i trekanter, spred på en stor del af emnerne til en teskefuld kondenseret mælk.
- Roller, fedt med æggeblomme.
- Bag croissanter med kondenseret mælk fra et blødebrød i 25 minutter ved 190 grader.
Croissanter med "Nutella" fra blødebrød
Croissanter fra blødt wienerbrød med chokoladepasta - en delikatesse, der spises hurtigere end bagt, lækker godbidder er stadig varmt, når nutella i midten er flydende og ikke frosset. Bagning sker meget hurtigt, fordi der er mulighed for at få tid til at skabe sødme til morgenmaden og servere med en kop varm kaffe.
ingredienser:
- gærdej - 500 g;
- nutella - 150 g;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Dejfrost, rulle ud, skåret.
- Anbring en stor del af trekanten for 1 tsk. nutella, rull op med ruller.
- Læg emnerne på en bageplade med pergament, smør overfladen med en æggeblomme.
- Bages croissanter med blækspandekage 25 minutter ved 190 grader.
Croissanter lavet af blødt wienerbrød med syltetøj
Croissanter med blækspidscreme er en god idé til at lave hurtige delikatesser fra de produkter, der er til rådighed. Jam skal være tyk, som konfiture eller syltetøj, hvis der er frugtstykker i sirup, kan du anvende dem, der strækker sig fra den søde væske. Ca. et halvt kilo dej giver ca. 10 små bageler.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- marmelade - 2/3 elementer;
- æggeblomme - 1 stk;
- pulver til sprinkling.
forberedelse
- Afrim frosne halvfabrikata, skåret i stykker, lag 1 sked syltetøj, uden flydende sirup.
- Collapse emnerne med ruller, læg et bakkeark med pergament.
- Smør med æggeblomme, bages i 20-30 minutter ved 200 grader.
- Lidt afkølet croissanter fra puffekagepulveret.
Croissanter med puffekager hytteost
Croissanter lavet af puffekager med ostemassefyldning er den ideelle løsning til at fodre hurtige baby med nyttige produkter. Det er bedre at tage dejen uden gær, tilsæt bær eller rosiner til påfyldningen. Bagning er god både i varm form og i en afkølet, passende tilsætning til delikatessen vil ikke kun te eller kaffe, men et glas mælk.
ingredienser:
- gærdej - 500 g;
- cottage cheese - 100 g;
- hindbær - 100 g;
- pulveriseret sukker - 1 spsk. l.;
- vanille;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Dejfrost, rulle ud, skåret i stykker.
- Kombiner kyllingen med pulver, vanillin.
- At sprede på en stor del af et præparat på 1 liter. ostemasse påfyldning på toppen af 2-3 bær.
- Roller, fedt med æggeblomme.
- Bages i 30 minutter ved 200 grader.
Croissanter lavet af puffekager med æbler
Croissanter lavet af færdiglavet puffekage - en god hjælp, når gæsterne allerede er på vej, og der var ingen dessert i huset. Når du har et sådant tilberedning i fryseren, kan du nemt oprette lækre godbidder på bare en halv time, idet du tager i betragtning af tidspunktet for tilberedningen af ingredienserne. Frugtfyldning - hele sæsonen mulighed, du kan bruge æbler skåret af skiver eller rist kød på en rist, kombinerer med sukker og krydderier.
ingredienser:
- dej - 700 g;
- æbler - 2 stykker;
- sukker - 2 el. l.;
- kanel - 1 tsk;
- mælk - 20 ml;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Rul dejen, klipp den.
- Æbler gnider på et stort rivejern eller skæres i små strimler. Kombiner med sukker og kanel.
- For en stor del af billet sætte fyldningen, rulle ruller.
- Smør med en blanding af æggeblomme og mælk.
- Bages i 25 minutter ved 190 grader.
Croissanter med bløde kirsebær
Bages croissanter fra det købte blødekage og fylde med bær - det er ikke en kompliceret ting. Halvfabrikata er bedre at tage gær, og kirsebær er også frosset, hvis der er frisk - ideelt set skal du fjerne benene. Bær i deres egen juice vil også gøre, enhver mulighed kræver tørring bær og drys med stivelse, så saften ikke straks undslippe fra rullen.
ingredienser:
- gærdej - 650 g;
- kirsebær - 200 g;
- hvid chokolade - 70 g;
- stivelse - 1 spsk. l.;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Rul dejen, klipp den.
- Hæld chokoladerne i skiver.
- Kirsebær tørre, drys stivelse.
- For en stor del af billet lag 3-4 bær og 1 stykke chokolade.
- Skjul rullen, smør æggeblommen.
- Bages i 25 minutter ved 180 grader.
Croissanter lavet af blødt wienerbrød med ost - opskrift
En fremragende mulighed for at behage gæsterne med usøtede kager er at gøre croissanter med blækservietost. Til fyldning er enhver form for lidt salt ost egnet: hård, suluguni eller mozzarella, i sidstnævnte variant kan du tilføje lidt timian, så smag af delikatessen vil være mere interessant. For at dekorere overfladen gælder sesam, server et varmt måltid.
ingredienser:
- gærdej - 500 g;
- ost - 100 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- mælk - 1 spsk. l.;
- sesam - 1 spsk. l.
forberedelse
- Dejen rulles ud, opdeles i store trekanter.
- Skær ost med ost.
- Sæt osten på emnet, rull op ruller.
- Smør med en blanding af mælk og æggeblomme, drys med sesamfrø.
- Bages i 25 minutter ved 190 grader.
Croissanter med blødgarneret marmelade
Alle babyer er lige så små, "en bid", croissanter med bløde konditorvarer. Frugtgelé skal tages i lille størrelse og farverig, så delikatessen vil også være smuk. Hvis det ønskes, kan du rulle emnet i sukker, knuste nødder eller drys med pulver efter afkøling.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- jujube - 10-15 stykker;
- æggeblomme - 1 stk;
- sukker - 2 el. l.
forberedelse
- Opfrys dejen, skåret i små trekanter.
- For hvert stykke skal du lægge candy, rulle op i rollen.
- Smør med æggeblomme, drys med sukker.
- Bages i 20 minutter ved 180 grader.
Croissanter med kanel fra puffekager
En hurtig og nem måde at forberede en delikatesse uden påfyldning er en croissant lavet af blødt wienerbrød med kanel. En lækker aromatisk behandling er tilberedt på bare en halv time, den kan serveres både varm og afkølet. Sådanne delikatesser kan opvarmes i en mikrobølgeovn, på sprøde kvaliteter dette vil ikke påvirke.
ingredienser:
- gærdej - 500 g;
- sukkerbrun - 2 el. l.;
- kanel - 1 tsk;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Rul dejen, drys med en blanding af sukker og kanel.
- Skær i triangler, rull op ruller.
- Smør med æggeblomme, drys med kanel-sukker blanding.
- Bages i 20 minutter ved 190 grader.