Selvfølgelig passerer ikke en enkelt ferie uden en sød original dessert. Efter en dejlig fest med familie eller venner, efter en række varme retter, snacks og salater, er det sædvanligt at servere lækker te eller kaffe og til dem - kager, slik og andre yummies. Lad os prøve dig i dag for at lave en smuk og meget mærkelig ostemassejelly! Takket være denne fantastiske skål vil ferien blive husket af dine gæster i lang tid.
Opskriften på ostemasse gelé
ingredienser:
- ostemasse masse - 100 g;
- tør gelatine - 1 spsk. ske;
- mælk - 200 ml;
- sukker - 2 el. skeen.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver en ostelé. Så i en lille kasserolle hæld mælken ud, læg den på en svag brand, hæld sukkeret og opvarm indtil boblerne vises. Dernæst fjern mælken fra pladen, indsæt den øjeblikkelige gelatine, bland og fjern i køleskabet. Så snart massen griber lidt, tilsæt kogeostmasse og visp. Vi sætter yderligere 1 time i kulden, og derefter dekorere med friske mynteblade og stykker frugt.
Curd - chokolade gelé
ingredienser:
- gelatine - 25 g;
- fløde 10% - 100 ml;
- kosten ostemasse - 400 g;
- creme creme - 400 ml;
- sukker - 6 el. skeer;
- kakaopulver - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Så til fremstilling af kage-sur creme gelé opdrættes tørt gelatine i fløde og efter 30 minutter, og når det svulmer, sættes blandingen på et dampbad. Efter fuldstændig opløsning af gelatinen, fjern massen fra pladen og lad den afkøle.
Og denne gang gnider vi omhyggeligt cottage cheese med sukker, tilsæt sød fløde, hæld blandingen med gelatine og bland. Nu deler vi den modtagne masse i 2 identiske dele, i en af hvilke vi hælder kakao. Sæt efterfølgende lagene i croissanterne: først kremostmassen, derefter chokoladen og så videre. Så fjerner vi alt i køleskabet, og efter 3 timer behandler vi gæsterne med en appetitlig dessert, bestrøget med kokosnødspåner eller hakkede valnødder.
Curd gelé med frugt
ingredienser:
- creme creme - 2 elementer;
- cottage cheese - 400 g;
- pulveriseret sukker - 1 vare
- dåse ananas - 50 g;
- bananer - 2 stk.
- vand - 1 vare;
- gelatine - 1 pakke;
- kakao - 25 g.
forberedelse
Lad os overveje en ekstra variant, hvordan man laver en ostemassejelly. I skålen hæld instant gelatine, hæld det med varmt vand og læg på en svag brand. Hold på ovnen, omrør, indtil produktet helt opløses, og fjern derefter blandingen fra pladen og lad den køle af.
Med ananas, dræne hele sirupen, skære dem i mellemstore terninger og læg dem på bunden af kopperne, hvor du vil servere dessert. Bananer renses, finskåres og lægges på samme sted.
Bland nu i en skål en kostholdig cottageost med creme fraiche, og vi sætter sukkerpulver. Bland alt sammen med en mixer indtil homogen, hæld derefter forsigtigt i gelatine og bland. Hæld derefter forsigtigt blandingen over de tilberedte kopper frugt og rengør i 3 timer i køleskabet. Efter denne tid skal du tage desserten ud, dekorere med frisk mynte og kalde alle til bordet.
Curd dessert med gelé
ingredienser:
- frisk cottageost - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- gelatine - 2 spsk. skeer;
- sukker - 200 g;
- Jordbær - efter smag.
forberedelse
Hæld gelatine i skålen og fyld den med vand. Efter 30 minutter sættes opvasken på en svag brand og omrøres, indtil den opløses. Hytteost er knust, vi gnider det med sukker, vi hælder i varmt kefir og gelatine. Vi blander hele massen grundigt til ensartet. Jordbær er skåret i stykker, sat i kremanki, eller knust i en blender og kombineret med en ostemasse-kefir blanding. Fyld bærene med en masse og sæt desserten i 3 timer i fryseren. Før du serverer, dekorér geléet efter din smag.