Jelly er en original, usædvanlig og meget velsmagende dessert, hvorfra ingen kan nægte. Især dens forberedelse tager ikke meget tid og kræfter væk fra dig, men vil kun overraske og forkæle hele familien med nye smag og smag.
Til fremstilling af gelé kan du ikke kun bruge friske bær, men endda jordbær syltetøj. Sådan gelé passer perfekt til både simpelthen som en dessert til almindelig brug, og til at fylde kager, tærter eller ruller.
Lad os ikke spilde tid og forberede med dig denne lækre sommer jordbærdelikatesse.
Opskriften på jordbærgelé
ingredienser:
- sukker - 0,5 varer;
- Jordbær - 500 g;
- gelatine - 1 tsk;
- vand - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Hvordan laver man jordbær jelly? Så blandes i en lille skål de vaskede, forarbejdede jordbær med sukker, læg den på et vandbad og kog i 30 minutter, indtil saften ikke ekstraheres fra bærene. Træk derefter strawberry massen forsigtigt gennem en sigte. I en anden skål sætter vi gelatine, hæld det med kogt koldt vand og lad det svulme i ca. 5 minutter. Nu kombineres gelatine med sirup og blandes grundigt, og derefter filtreres igen. Vi hælder meget kremankam, eller små forme, og fjern det i flere timer i køleskabet, indtil geléen er helt størknet.
Også ikke-frosset gelé kan bruges til at forberede gelékager eller andre desserter ved hjælp af gelatine.
Gelé fra jordbær syltetøj
ingredienser:
- sukker - 100 g;
- gelatine - 25 g;
- vand - 3 genstande;
- jordbær syltetøj - 200 g;
- fløde - til dekoration.
forberedelse
Hvordan laver man jordbærgelé? Gelatine lægges i en skål, hæld koldt kogt vand og lad det brygge og lidt svulme i en time. I mellemtiden fortyndes syltet med varmt vand og forsigtigt anspændt i en separat skål, og bærer bærene adskilt på en plade og tilsættes lidt sukker til den resulterende sirup. Vi sætter masse på ilden, vent, mens hun
Vi lægger også skålen med gelatine på ilden og opløser det, ikke koges og omrøres lejlighedsvis.
Kombiner nu forsigtigt gelatine med vand og marmelade, bland godt. I bunden af hver skimmel sprøjtes bærene, hæld den tilberedte blanding og fjern jordbærgeléet i 5 timer i køleskabet, indtil det er helt hærdet. Inden servering skal du dekorere desserten med flødeskum.
Den tilberedte dessert kan spises både på fremstillingsdagen, og på den anden og endda den tredje dag, da den er perfekt opbevaret i køleskabet, bevares smagegenskaberne.
Bon appetit!