Alle, der ønsker at bage en kikskagekage, skal have en god testopskrift og originale ideer for at indsamle en smuk og velsmagende godbid, der er en højtidelig fest. Sådanne delikatesser vil dekorere både en børneferie og et voksenbord.
Kiks kager til kage - opskrift
For at bage lækre kikskager til en kage, vil opskriften beskrevet nedenfor hjælpe med at klare opgaven "perfekt", det er vigtigt at følge klare anbefalinger, der er verificeret af erfarne kulinariske eksperter. Den klassiske kiks er bagt uden bagepulver, men for tillid til det storslåede resultat kan det tilføjes.
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- pulveriseret sukker - 200 g;
- mel - 250 g;
- bagepulver og vanillin.
forberedelse
- Separat proteinerne fra æggeblommer, den første sendes til køleskabet i 30 minutter.
- Bland mel med bagepulver.
- Slør æggeblommer til et skum.
- Proteiner slår op til stabile toppe og drypper gradvist pulver.
- Indtægge æggene, bland med spatel.
- Tilsæt mel i portioner, æltning af smeten.
- I form af hæld dejen, bages i ovnen i 60-70 minutter ved 170 grader.
Kikskager til en kage i en multivark
For at bage en kiks kage uden besvær, vil en simpel opskrift hjælpe dig med at realisere en multivark. Denne enhed har bevist sig i fremstillingen af kiks, tærter og andre bagværk. Kagen kommer ud tæt, frodig, fint porøs, efter fuldstændig afkøling er den let opdelt i tynde kager og fra det kan du selvfølgelig samle en festlig kage.
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- sukker og mel - 250 g;
- vanille og bagepulver.
forberedelse
- Æg slå i et storslået skum, hælde sukker. Fortsæt med at arbejde blanderen i 10 minutter.
- Tilsæt mel, bagepulver og vanille.
- Hæld i en skål, bages i 1 time i "Baking" mode.
- Efter afkøling kan lækre kikskager til en kage skæres.
Kiks kager i en stegepande til en kage
En hjemmelavet kage lavet af svampekager kan tilberedes uden at bruge en ovn eller multivark, nok stegepande og en god opskrift, der hjælper med at realisere ideen på bedst mulig måde. Madlavning bør være ved minimumsvarme, der dækker låget. Grundlaget for kagen fremstilles i flere faser, hvilket resulterer i, at der skal opnås 3-4 kager.
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- mel og sukker - 200 g;
- bagepulver, vanillin;
- cremefløde - 2 spsk. l.
forberedelse
- Slå æg med sukker til en tyk, frodig masse.
- Indfør sur creme, bagepulver og vanillin.
- Blade melet.
- Opvarm en stegepande med en tyk bund og vægge, hæld 1/4 af dejen, dæksel med låg.
- Bage 4 kager, så tykke pandekager fra to sider.
- Tilberedning af kikskager til kage afsluttes ved fuldstændig afkøling og imprægnering med creme.
Hvordan kan du suge kiks kager til kage?
Cake creme med kiks kager er en integreret del i processen med at skabe goodies. Fra sin kvalitet afhænger ikke kun fødevarens udseende, men også dens endelige smag.
- Et vigtigt punkt i fremstillingen af delikatesse er imprægnering af basen. En kage færdige svampekager skal være godt gennemblødt med sirup. Det er fremstillet af vand og sukker: 4 spsk. Skeer af sukker blandes med 6 spsk. skeer vand og kog, indtil krystallerne opløses helt.
- Baseret på den klassiske sirup fremstilles aromatiske imprægneringer, der komplementerer sammensætningen med cognac, rum, likør.
- Ikke-alkoholiske imprægneringer kan fremstilles ved at supplere sirupsammensætningen med citrusskræl, espresso eller frugtkoncentreret juice.
- Det næste trin i at samle en godbid er at vælge en creme. Alt afhænger af kokens fantasi eller den udvalgte opskrift, kagen fra svampekagerne er godt kombineret med vanilte, creme, creme creme, chokoladecreme , citruskurde, cremechiz.
Påfyldning af kikskage
Den originale påfyldning til en kage lavet af svampekager hjælper med til at omdanne en kedelig delikatesse til en højtidelig godbid, som kan overraske selv de sofistikerede gæster. På grund af smag præferencer søde tand, kan du justere det endelige resultat af kagen.
- Den mest almindelige variant af påfyldning er frugt, bær. De kan bruges friske eller frosne.
- En god påfyldning vil være berry konfiture med stykker frugt, denne fyldning kombineres med en lys cremet fløde.
- Brug ofte et gelélag med knuste frugter eller bær, som et ekstra lag.
- Påfyldningen fra den smulede meringue vil omdanne den mest kedelige opskrift, for denne variant anvendes en creme kondenseret mælk.
Kage lavet af færdige kikskager - opskrift
Hurtigt og næsten uden besværet med at forberede en lækker kage fra de færdige kikskager, tager det ikke mere end en halv time og en time at imprægnere det. Cremen vil komme til nytte for alle, der finder produkter i køleskabet, og kagerne kan selv blive bagt på forhånd, fordi de er kogte i henhold til den klassiske opskrift, de kan opbevares og nogle uger ikke forældede.
ingredienser:
- kikskage - 1 stk.
- sukker sirup - ½ element;
- fløde 33% - 500 ml;
- pulveriseret sukker - 150 g;
- bær - 1 håndfuld.
forberedelse
- Creme med sukker beat op til en frodig masse.
- Skær kagen i halvdelen og blød den med sirup.
- Smør en kage med fløde, dække med den anden, fordel de resterende fløde, dekorér med bær.
- En kage svampekager er gennemblødt i en time.
Kage "Tiramisu" med kikskager
En meget original og usædvanlig kage fra brudte kikskager til alle søde tenner minder om den klassiske tiramisu, fordi en delikatesse er kogt ifølge en lignende opskrift, men i stedet for savoyardi anvendes en blød kiks. Du kan lave en godbid i en stor form, forklædt med en film eller i et serveringsglas.
ingredienser:
- kiks - 1 stk;
- kaffe - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- fløde 33% - 400 ml;
- revet chokolade til dekoration.
forberedelse
- Skær kagen eller skær den.
- Bland kaffen med likøren.
- Beat creme med pulver, indtast mascarpone.
- Hvert stykke kiks dyppes i kaffe-likørssirup, spredes i en mug, der smelter generøst med creme.
- Stænk kage fra brudte kikskager med chokolade, afkøles i 2 timer.
Biscuit kage med creme creme
Forbered en kage færdige svampekager med creme kan endda begynde i madlavning, for at skabe en perfekt godbidder skal overalt råde over produkter, der sælges i hver butik. Sure fløde bør vælges fedt, ikke mindre end 25%, for at opnå en tæt konsistens anvende et specielt fortykningsmiddel.
ingredienser:
- kikskage - 1 stk.
- creme creme 25% - 400 ml;
- fortykkelse til creme fraiche - 1 pose
- pulveriseret sukker - 150 g;
- sukker sirup - ½ st.
forberedelse
- Kiks skåret i 3 tynde kager.
- Mættet hver med sirup.
- Sure fløde med sukker, hæld fortykningsmidlet, bland.
- Smør kagerne med fløde, saml kagen.
- Sæt i køleskabet i 2-3 timer.
Kage fra kikskager med kondenseret mælk - opskrift
En kage svampekager med kondenseret mælk er den nemmeste måde at behandle dit hjem med en fin dessert til te. En sådan delikatesse kræver ikke lang imprægnering, sædvanligvis anvendes kogt kondenseret mælk, suppleret med knuste nødder, og som fyldning kan bananer anvendes, de er godt kombineret med en sådan creme.
ingredienser:
- kiks - 1 stk;
- kogt kondenseret mælk - 1 b.
- en blanding af knuste nødder - 1 vare;
- bananer - 2 stk.
- Cognac sirup - ½ spsk.
forberedelse
- Kiks skåret i 2-3 kager.
- Mættet med sirup.
- Bland kondenseret mælk med nødder, smør kagen.
- Sæt krusene af bananer, dække med en anden skorpe.
- Dekorer den færdige kage med fløde, drys med nødder og sæt bananstykker på toppen.
Frugtkage lavet af kiks
Frugtfyldning til kage fra kikskager er bestemt ud fra dine egne præferencer. Vælg frisk sæsonbestemt frugt eller frosne billets, gennemblødt i en let creme eller creme creme, sirupen kan ikke bruges, da frugtens frugtsag er frisk. Kiks skal være helt afkølet, den skal opdeles i tynde kager.
ingredienser:
- kiks - 1 stk;
- Jordbær - 200 g;
- banan - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- knuste nødder - ½ st;
- fløde 33% - 400 ml;
- pulveriseret sukker - 150 g.
forberedelse
- Kold flødeskum med pulver i en tyk fløde.
- Skær kiks i 3 kager.
- Hver kage gennemblødt med fløde, spredt pladerne af frugt og bær.
- Dekorer med creme og resten af frugten, drys med nødder.
- For at afkøle 2 timer.
Chokoladekage lavet af færdige kikskager
Chokoladekikskager til en kage kan købes i konfektureafdelingen på næsten ethvert marked, hvis der er et ønske om at bage basiset med din egen hånd, skal du anvende en klassisk opskrift, der erstatter en tilsvarende del af melet med kakaopulver. Imprægner delikatessen med alkohol- eller kaffesirup, da fyldningen ideelt set vil ganache.
ingredienser:
- chokoladekiks - 1 stk.
- kaffe - 150 ml;
- fløde - 400 ml;
- mørk chokolade - 200 g;
- pulveriseret sukker - 150 g.
forberedelse
- Cream varm med sukkerpulver, der ikke tillader kogning.
- Kast den brudte chokolade, smel den i varm fløde, omrør for at varme op i ca. 5 minutter.
- Afkøles til stuetemperatur.
- Biscuit skåret i 3 kager, suge kaffe, ganache.
- Top dekorere med chokolade fløde og lad dem imprægneres i 2-4 timer.
Biscuit kage lavet af multi-farvede kager
Farvede kikskager til en kage gør det absolut ikke vanskeligt. Til fremstilling af en lys godhed er det bedre at anvende specielle gelmalingfarver, den anvendte mængde er meget lille, derfor undergår underholdningen ikke skadelig. Hvis du vil lave en naturlig behandling, skal du bruge frugt eller grøntsagssaft.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- blød olie - 150 g;
- yoghurt - 150 ml;
- mel - 450 g;
- bagepulver;
- farvestoffer.
creme:
- olie - 200 g;
- flødeost - 250 g;
- pulveriseret sukker - 300 g;
- vanilje.
forberedelse
- Ovn til opvarmning op til 180.
- Smør smør med sukker, kør æg en efter en.
- Kast vanille og bagepulver.
- Alternativt tilsættes mel og yoghurt, blander en glat flydende dej.
- Opdel dejen i 7 lige dele, tilsæt farvestof til hver.
- Bag hver kage separat i 15-20 minutter. Kold helt.
- Beat creme til smør med sukkerpulver og vanille, sæt flødeost.
- Smør hver kage med fløde, dekorér efter eget valg, blød i 4-6 timer.