Under det store indlæg er det ikke så nemt at sprede din menu. Særligt uhyggeligt valg af retter til morgenmad. Vi tilbyder flere ideer til en frokost, som du kan indse i dit køkken og dermed sikre dig selv om morgenmaden er lækker og nyttig på trods af de magre ingredienser i parabolen.
Frokostgrød til morgenmad
Sød havregryngrød
ingredienser:
- havregryn - 75 g;
- renset vand (kogende vand) - 160 ml;
- honningvæske - 35 g;
- kandiserede frugter - 10 g;
- nødder knust - 10 g;
- rosiner uden pits - 10 g;
- frisk pære eller æble - 1 stk.
forberedelse
For at forberede magert grød hæld havreflager i en skål kogende vand, dække beholderen med et låg og lad det brygge i femten minutter. Derefter tilsætter vi kuttet små eller jordede på en rive en pære eller et æble, vi smider også kandiserede frugter, rosiner og nødder, vand mad med honning og derefter serveres vi til bordet.
Boghvede grød med svampe
ingredienser:
- boghvede groats - 250 g;
- friske champignoner - 275 g;
- løg pære - 65 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - 35 ml;
- Jord sort peber - 1 knivspids;
- bordsalt - 1 knivspids.
forberedelse
Vi sorterer og vasker boghvede groats, fylder det med vand, tager to portioner vand til en boghvede. Saltet indholdet til smag og sat til kogning på en moderat ild under låget, uden omrøring. På samme tid min og skåret i champignonplader og halvløg af løg, læg løgene opvarmet med vegetabilsk raffineret olie, tilsæt derefter svampene og steg, omrør, indtil blød og fuld fordampning af hele væsken. Derefter blandes de tilberedte boghvede med stegte svampe og kan tjene, spredes ud på plader.
Varianter af hurtige fastende sandwich til morgenmad
Sandwiches med hummus
ingredienser:
- hummus - 75 g;
- brød eller skål - 3-4 skiver;
- friske tomater - 75 g;
- friske agurker - 75 g;
- grene af friske urter - 3-4 stk.
- små salatblade - 3-4 stk.
forberedelse
Nærende og nærende magre sandwicher kan koges med hummus. Til dette gøres skiver friskbrød eller skål med en smule hummus, lægger salatbladet oven på toppen, dækker med et lag hummus, dekorere med friske tomater og agurkskiver, en gren af friske grønne grøntsager og derefter tjene.
Sandwiches med tomater og hvidløg
ingredienser:
- brød - 3-4 store skiver;
- friske tomater - 75 g;
- olivenolie - 3-4 spsk. skeer;
- hvidløg hvidløg - 2-3 stk.
- grene af frisk basilikum - 3-4 stykker;
- små salatblade - 3-4 stk.
forberedelse
Til sandwich skal i dette tilfælde brændes i et brødbrød eller i stegepande med olivenolie og derefter gnides med rydde tænder hvidløg. Frisk tomat skoldes med kogende vand, skrælles og skæres i små terninger. Vi sætter tomatskiverne i brødstykker med salatblade, hældes med olivenolie og tilsættes bladene af frisk basilikum.
Sandwicher med champignonkaviar
ingredienser:
- brød - 3-4 store skiver;
- gulerødder - 65 g;
- friske champignoner - 275 g;
- løg pære - 65 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - 35 ml;
- Jord sort peber - 1 knivspids;
- bordsalt - 1 knivspids.
forberedelse
Først forbereder vi svampekaviar. Til dette koger vi, indtil champignon er klar, og de knuste grøntsager passerer vi vegetabilsk olie uden lugt til blødt. Derefter deler vi de kogte svampe og steger i en blender, vi smager med salt, peber og vegetabilsk olie og blander igen med en blender.
Spred den resulterende svampekaviar på friske eller ristede skiver brød i brødristeren og serveres straks.
Kartoffel burger
ingredienser:
- kartoffeltykke kartofler uden mælk og smør - 520 g;
- hvedemel - 65 g;
- brødkrummer - 120 g;
- vegetabilsk olie lugtfri - 100 ml.
forberedelse
Kølede tyk kartoffelmos er blandet med mel, rullede bolde fra den modtagne masse, presset dem lidt for at få runde koteletter, paneret i brødkrummer og brunet til skarpe i vegetabilsk olie på høj varme i en stegepande.