Datapalmens frugter vokser i Mellemøsten. Der anvendes de som en af de vigtigste fødevareprodukter i frisk eller tørret form. Datoer, hvis fordele og skade for organismen fortsætter med at blive aktivt undersøgt, har en dyb rig smag, der minder om svesker.
Endnu nyttige datoer?
De fleste sorter af datoer har frø, men på markedet er frugter med fjernede knogler mere almindelige. Kabbas med honning noter i smag, blød Hasui med forlænget holdbarhed eller Rabi med en delikat tynd hud - brugen af datoer afhænger ikke af den slags palme, som de blev samlet. Amerikanske læger er overbevist om: tre frugter om dagen løser fem problemer på én gang:
- Forbedre sundheden i fordøjelsessystemet . Kostfibre i datoer absorberer overskydende vand, hvilket fremskynder processen med at forarbejde mad med maven og tarmene.
- Søvnighed . Saccharose og fructose gør denne frugt til en ideel snack til dem, der lider af kronisk mangel på søvn eller svækket immunitet.
- Svagt hjerte Risikoen for slagtilfælde falder flere gange, fordi lipoproteiner, der hæver skadeligt kolesterol, hurtigt fjernes fra blodet hos dem, der elsker datoer.
- Profylakse af onkologiske tumorer . Kost med inddragelse af frugter har til formål at forhindre vækst af godartede formationer.
- Behandling og forebyggelse af jernmangel . Resultaterne af dato fans er mere påtagelige end med modtagelse af granatæble juice.
Hvor nyttige er de tørrede datoer?
Med tørrede frugter afbryder muslimer fastende i den hellige måned af Ramadan. At finde på salg i Europa friske frugter er ikke let, og de er ikke billige. Behøver ikke tænke på, om tørrede datoer er nyttige: Vitamin-mineralkomplekset lider ikke af termisk eller luftbehandling. Deres egenskaber forbliver de samme: de afhænger ikke selv af graden af modenhed. Datterne af mælke modenhed kaldes Character, Roughabe er moden og fuldt moden - Tamar.
Kemisk sammensætning af datoer
Næringsværdien af datoen varierer afhængigt af modningstrin, sort, vækstmedium og metode til høstning. Ernæringsmæssige og terapeutiske egenskaber afhænger helt af kemiske ingredienser. Dags sammensætning omfatter:
- kalium;
- kobber;
- mangan;
- riboflavin;
- magnesium;
- selen;
- jern;
- phenol syrer;
- carotenoider.
Brug af datoer for menneskekroppen
Datoer er ikke så næringsrige som sesam eller valnød, men de har mange fordele i forhold til produkter som andre grøntsager og frugter. Nyttige egenskaber ved datoer er baseret på deres sammensætning. Jern giver dem mulighed for at kæmpe med et fald i hæmoglobin mere succesfuldt end lægemidler fra apoteket. Undersøgelser fra canadiske universiteter har vist, at hver dato består af 5% af vitamin B6, som normaliserer hjernens arbejde.
Frugter er næsten uden for magt til at påvirke blodtrykniveauet. Et højt indhold af væske reducerer aktiviteten af alle mineralske stoffer i deres sammensætning. Datoerne indeholder mange tørstoffer i en moden form. Han er en mester i indholdet af magnesium, afrundet hasselnød, havkål og bønner. Mangel på dette sporelement er let at identificere: sammen med det kommer hovedpine og ubehag i musklerne.
Datoer - fordel for kvinder
Frugtdatoer indeholder naturligt sukker og en minimum fedtkoncentration. Denne kombination vil appellere til gravide piger, der har brug for konstant tilpasning af energibalancen på grund af toksikose, ødem og døsighed. Den hurtigste energileverandør er glucose. Men nyttige datoer for kvinder, der forventer et barn, er tilstedeværelsen hos dem af en imponerende mængde kostfiber, der modvirker forstoppelse, som er karakteristisk for kroppen under forberedelsen til fødslen.
Af vitaminkomplekset i datoerne vil gravide især sætte pris på folater og phylloquinon. Folater (folatderivater) erstatter kunstige additiver med en lignende komponent, modvirker anæmi og prikkende sensation i lemmerne. Phylloquinon i form af K-vitamin beviser datoen, hvor fordelene og skade på organismen ikke er sammenlignelige for gravide, løser problemerne med blodkoagulabilitet. De er bekendt med hver tredje forventende mor, der står over for hyppige livmoderblødninger.
Endnu nyttige datoer for mænd?
Ud over at bekæmpe alkoholforgiftning kan datoen bruges af mænd til at forbedre seksuel funktion. Det er sværere for de stærke at klare konsekvenserne af en usund livsstil: hver depression risikerer at vende sig midlertidigt, men impotens. Brugen af datoer for en mand med denne dysfunktion er mærkbar, hvis behandlingen udføres med følgende hastighed: En håndfuld hakket frugt hældes med et glas gedemælk og drukket dagligt inden sengetid i en måned.
Datoer - fordel og sundhedsskadelige
Hver frugt er unik, takket være et bestemt sæt vitaminer og sporstoffer. Anvendelsen af datoer for kroppen er bevist af forskere fra forskellige lande: Israels læger har for eksempel gennemført en undersøgelse af, hvordan de har en positiv effekt på hjernens aktivitet. På listen over de bedste ejendomsdatoer faldt også:
- Forebyggelse af forekomsten af stress . 23 aminosyrer i sammensætningen undertrykker udbrud af vrede og angst.
- Stimulering af fødsel . I oldtiden kogte indbyggerne i øst 10-15 stykker i en liter mælk og fødte kvinder for at fremskynde processen og gøre det mindre smertefuldt. Drikken bidrog også til en hurtig forøgelse af amning .
- Bekæmpelse af bevægelsessyge i transport . Fordelene og skaderne på datoerne for kroppen falder ind i baggrunden, når en person forsøger at klare angreb af panikanfald, kvalme og svimmelhed under rejser eller flyrejser. Tørret frugt kan holdes i munden i stedet for den sædvanlige i denne situation, mint karamel.
Datoer med diabetes mellitus
Overtrædelse af metaboliske processer i blodet kræver omhyggelig overvågning af alt, hvad der anvendes til mad. Kriteriet er produktets glykemiske indeks - en indikator for koncentrationen af let assimilerede kulhydrater. For at finde ud af om det er muligt at spise datoer for diabetes, kan du se på denne indikator - 146 enheder. Dette niveau af frugt glucose i frugten anses for at være skadeligt i svære og mellemstore typer af diabetes. De er kun trygge i små mængder kun i før-diabetes-scenen.
Dato for pancreatitis
Forværringen af sygdommen fremkaldes af overflod af fedtholdig og røget mad, misbrug af alkoholholdige drikkevarer. Brug datoer for pankreatitis, kan du sige, at dette ikke vil påvirke sygdommen - nej. De er vanskelige at fordøje, og med inflammation i tolvfingret reduceres produktionen af enzymer, der er ansvarlige for denne proces, til et minimum. Den vigtigste metode til bekæmpelse af pancreatitis er en streng diæt. Det varer to til tre uger, og der kan introduceres datoer i fødevareregimet på overgangsstadiet til en fuldgod diæt.
Datoer ved at tabe sig
At slippe af med unødvendig kilo er umuligt uden en begrænsning i ernæring. Den første til at forbyde omfatter slik som kager eller marmelade, så diæt adepter begynder at søge et sikkert produkt til figuren, der er i stand til at erstatte dem uden skade. Datoer med en diæt er lige så populære som tørrede abrikoser, figner, tørrede persimmoner. Den daglige sats for piger, der ønsker at tabe sig hurtigt, bør ikke være mere end 3-4 frugter, forudsat at andre næringsmæssige tørrede frugter ikke er inkluderet i kosten.
Datoer - skade
Ved forbrug i ubegrænsede mængder kan ethvert fødevareprodukt forårsage skade på kroppen. Med alle de angivne fordele ved tørrede frugter er der også ulemper for dem, som skal være kendt før optagelse i menuen. Kontraindikationer af datoer inkluderer:
- Tilstrækkelighed til hurtig indstilling af overskydende vægt eller diæt med kalorieoptælling . Energiværdien af datoen er 274 kcal pr. 100 g. Der vil ikke være nogen betydelig skade fra flere frugter, men det er ikke værd at kompensere for brugen af slik ved deres regelmæssige overdreven brug. Hurtigt sukker, der kommer ind i blodet, straks deponeret på siderne og underlivet.
- Karies . Frugtglukose fra datoen korroderer følsom tandemalje, der fremkalder forværring af cariousness, pulpitis og parodontitis.
- Kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen . Gastrit og tarmlidelse i det akutte stadium forårsager sundhedsskader og kræver udelukkelse af palmefrugter fra menuen i 2-3 uger på grund af deres evne til gentagne gange at øge betændelsen.
For dem der elsker datoer, er fordele og skader på kroppen ikke de vigtigste kriterier for køb. Fans af tørret frugt vælger det for en rig smag og muligheden for at spise i samme form uden madlavning. Det regnes for at være et lagerhus af vitaminer: for mange år siden blev ørkenboere i uger reddet af sult ved en håndfuld datoer takket være deres magiske egenskaber.