Hver af varianterne af den puffede salat med kylling og svampe, der tilbydes nedenfor, er originale og unikke på sin egen måde, og med sin lækre smag vil det på passende måde supplere et festligt bord.
Lagdelt salat med røget kylling og svampe - opskrift
ingredienser:
- røget kyllingebryst - 250 g;
- mushrooms - 320 g;
- friske tomater - 280 g;
- hård ost - 170 g
- mayonnaise - 110 g;
- vegetabilsk raffineret olie;
- jordet sort peber;
- kviste af friske grønt;
- salt.
forberedelse
Vi smør det røget bryst med plader, stropper eller terninger efter vores skøn. Mushrooms vasket godt, tørrede, ristede plader og lad i en stegepande eller i en gryde, indtil de var kogte på vegetabilsk olie uden lugte. I slutningen af stegesæsonen skal champignonmassen smages med salt og jordet sort peber.
Vi vasker de vaskede tomater med små terninger, og hård, pikant ost passeres gennem midten riveren.
Nu sætter vi den røget kylling på bunden af salat og smør majones. Derefter fordeles det øverste lag stegte svampe, og på dem sætter vi tilberedte tomater. Lad os igen klæde salat med mayonnaise og gnide ovenpå med et lag ostflis. Vi giver to timer til imprægnering og kan tjene.
Lagdelt salat med kylling, svampe og ananas
ingredienser:
- kyllingebryst (filet) - 350 g;
- mushrooms - 420 g;
- løg - 120 g;
- æg - 4 stykker;
- hård ost - 190 g
- dåse ananas - 320 g;
- mayonnaise;
- vegetabilsk olie;
- jordet sort peber;
- Friske grønne til din smag;
- salt.
forberedelse
Skyl det friske kyllingebryst, nedsænk det i saltet vand og kog indtil det er helt kogt. Hvis det ønskes, kan vand smages med et løvblad og tilsætning af flere ærter af sød peber. Vi koger også æggene og hæld dem koldt vand i et par minutter.
Skyl godt svampene, finhak dem med en skarp kniv og passér sammen med forskalede og hakkede løg, indtil de er kogte. Glem ikke champignonmassaltet og sæson med sort sort peber.
På beredskab, skåret i små terninger kyllingebryst, rengør æggene og lad det gennem riveren. Gnid også osten hårdt. Ananas udvides fra sirupen og makuleres i små terninger.
Nu er alle komponenterne tilberedt - vi kan fortsætte med design af blæksalat.
I bunden af salatskålen laver vi stegte svampe med løg, derefter et lag kylling, ovenpå ananas, derefter ost og æg. Hvert lag udvises nødvendigvis med mayonnaise og om ønsket krydret med salt.
Efter et par timer bliver salaten infunderet, gennemblødt og klar til brug.
Lagdelt salat med kylling, svampe, svesker og ost
ingredienser:
- kyllingebryst (filet) - 520 g;
- svampe - 520 g;
- løg - 110 g;
- svesker - 220 g;
- hård ost - 220 g
- valnødder - 180 g;
- mayonnaise - 180-200 g;
- vegetabilsk olie;
- jordet sort peber;
- Friske grønne til din smag;
- salt.
forberedelse
Tilbered først til kyllingebryst i saltet vand, afkølet, skåret i små stykker, sæson med majones og bland.
Derefter bliver de vaskede svampe gemt i vegetabilsk olie uden lugte, indtil de er klar sammen med en foreløbig
Snedker er stegte i et par minutter i kogende vand, og derefter skåret i strimler. Nødder knuse på en hvilken som helst bekvem måde, og lad osten gennem midten riveren.
Lad os nu begynde at samle salaten. I bunden af salatskålen, stegte svampe med løg fordeler kyllingebrystet ovenfra og dækker det med svesker. Dæk nu med et lag majones og spred osten. Lad os igen klæde salaten med mayonnaise og dække med valnød. Bestem lagdelt salat i køleskabet i ca. to timer for at suge.