Draniki er en simpel og velsmagende skål. De er normalt stegte i en stegepande. Men det er en ret lang proces, især når du skal gøre mange portioner på én gang. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver pandekager i ovnen. Skålen, kogt på denne måde, kommer ud af mindre kalorieindhold, og det er nemmere at lave mad, fordi du kan lave mange portioner på én gang.
Kartoffelpandekager i ovnen - opskrift
ingredienser:
- kartofler - 400 g;
- creme creme 20% fedtindhold - 2 spsk. skeer;
- æg - 1 stk;
- løg - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- mel - 40 g;
- salt;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Hakk løget fint, hugge hvidløgene. Kartoffel tre på et stort rivejern, og klem den ekstra saft. Tilsæt cremefløde, så kartoffelmassen ikke bliver sort. Vi kører i et æg, salt, hæld i mel og bland alt godt. Smør bagepladen med smør, stak portioner af kartoffelpasta. Bage kartoffelpandekager i en velopvarmet ovn i ca. 20 minutter.
Draniki i ovnen med hakket kød - opskrift
ingredienser:
- kartofler - 800 g;
- løg - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 3 spsk. skeer;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- hakket kød - 400 g;
- skiver hvidt brød - 2 stk.
- mælk - 70 ml;
- salt;
- peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Hvidt brød hældte varm mælk for at gøre det godt gennemblødt. Så klemmer vi det og sammen med løg passerer vi gennem en kødkværn. Hakket kød er også bedre at passere et par gange gennem kødkværnen , så det bliver ømt. Bland det med brød, løg, smag, tilsæt salt og peber, og bland godt. Dernæst renser vi kartofler og tre af dem på et medium rist. Derefter presses saften, driver æggene, tilsæt mel, creme fraiche, tilsæt salt og bland. Vi blander små bolde fra hakket kød. På den olierede bageplade med en spiseskefulde spredes kartoffelmassen, så lægger vi kødboldet op og lukker det igen med kartoffelblandingen. Niveauer det forsigtigt, så fyldningen er godt lukket. Ved 200 grader bager vi pandekager med kød ca. 35-40 minutter.
Draniki med ost i ovnen
ingredienser:
- kartofler - 900 g;
- mel - 1 glas;
- mælk - 300 ml;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 1 tsk;
- ost hård - 100 g;
- salt - en knivspids;
- peber - knivspids;
- smør cremet 73% fedtindhold - 30 g;
- greens .
forberedelse
Skrællede kartofler tre på et medium rist og sat i en dyb skål. Vi tilføjer mælk, æg, mel, bagepulver og revet ost. Solim, peber og rør godt. Vi bage panden med fløde smør og sprede en del af den forberedte masse med en ske. Ved 200 grader bages vi i ca. 25 minutter. Færdige kartoffelpandekager med ost, bagt i ovnen strødt med hakkede urter og serveret med en yndlingssauce eller creme fraiche. Bon appetit!