Dumplings er en favorit blandt mange fastfood retter, som er ideel til hurtigt at tilfredsstille en stærk sult. På nuværende tidspunkt er dette måske en af de mest populære halvfabrikata, på trods af at der stadig kun er elskere af hjemmelavede dumplings. Fra denne artikel vil du finde ud af, hvad kalorie dumplings er, og hvor sikre de er til figuren.
Kalorieindhold af forskellige typer dumplings pr. 100 gram
For dem der følger figuren, men samtidig meget glad for pelmeni, er der ingen trøstende nyheder: dietister mener stadig, at kombinationen af dej med kød er sværest for fordøjelsen. Desuden er der hverken i testen af præmiemel eller i kød, der er nogen nyttig fiber , hvilket skaber vanskeligheder for tarmene. Derudover er kalorieindholdet i næsten enhver pelmeni meget høj. Dette er klart ikke det bedste valg for dem, der ønsker at opretholde harmoni, og endnu mindre at tabe sig.
En del af dumplings er et koncept for alle. Nogen spiser ikke mere end 10 ting, og nogen - 25-30. Vægten af en pelmeni, afhængig af størrelsen - 12-15 g, og derfor 100 gram dumplings - det handler om 6-8 stykker. Så ved enkle beregninger kan du finde ud af kalorieindholdet i din standard del af dumplings.
Kaloriindholdet i okse ravioli er 275 kcal pr. 100 g. Således vil en servering på 12 til 16 dumplings have 550 kalorier, hvilket er omkring halvdelen af den daglige norm for en slank eller slankende kvinde. Af alle de populære typer dumplings er dette måske den nemmeste mulighed.
Pork dumplings med kaloriindhold på omkring 285 kcal pr. 100 g er lige så populære. Husk at hver producent tilføjer forskellige komponenter til produktet - fedt, løg, soja, etc., så oplysningerne på pakken vil hjælpe med at specificere dataene.
Mindre populære, men lettere kylling dumplings har et kalorieindhold på 210 kcal. Men selv i en del af sådanne pelmeni fra 12 til 16 stykker vil være 420 kcal. Selv denne indstilling er ikke egnet til en tynd persons menu.
Overvej kalorieindholdet i kogte dumplings med sjældnere fyldstoffer:
- Dumplings med champignonfyldning - 100 kcal;
- dumplings med kyllingfyldning med tilsætning af ost - 250 kcal;
- dumplings med magert fisk - 252 kcal;
- dumplings med "hjemmelavet" fyldning (oksekød og svinekød) - 260 kcal;
- Dumplings med fårejordkød - 290 kcal.
Kaloriindholdet i pelmeni skal beregnes af dig selv under hensyntagen til energiværdien af alle brugte produkter og deres mængde. Hver elskerinde har sine egne hemmeligheder, så du kan kun få den præcise figur, hvis du beregner din recept. Tentativt kan du se på indikatorerne ovenfor.
Kalorisk indhold af stegte dumplings
Og uden at tunge pelmeni kan laves endnu mere kalorieindhold, hvis de steges i olie eller stegt. Dette vil tilføje ca. 50-150 kalorier til det samlede kalorieindhold i det færdige måltid. Følgelig bliver jo fyldigere fyldningen, og jo mere olie, der anvendes under stegning, jo højere bliver den samlede næringsværdi af skålen, og jo mindre vil den være egnet til dem, der ser figuren. Hvis du bager dumplings med ost eller serverer dem med creme eller smør, vil du også øge deres kalorieindhold med mindst 50-100 enheder.
Hvem kan ikke spise dumplings?
Dumplings har mange fans klar til at inkludere denne skål næsten i den daglige kost. Der er dog flere kategorier af mennesker, der sjældent skal spise dumplings, hvis ikke helt udelukket:
- patienter med diabetes mellitus
- mennesker, der er overvægtige eller bare overvægtige
- folk i høj alder;
- personer med sygdomme i bugspytkirtlen, nyrerne eller galdeblæren;
- patienter med mavesår
- mennesker oplever en forværring af hjerte-kar-sygdomme.
For ikke at provokere problemer med helbred og overvægt må du ikke spise dumplings mere end et par gange om måneden. Dette er ikke en diæt, der passer til hver dag, men en alvorlig belastning på alle indre organer.