Egg skomager

Ordet "cobler" i madlavning betyder sædvanligvis kølige drikkevarer, en helt anden ting - ægskomager, dette er en speciel samlet bagt skål af flere ingredienser. Imidlertid er en variation af drikken mulig.

Vi vil fortælle mere detaljeret hvordan man forbereder en ægcobler (i begge versioner).

Den oprindelige opskrift på ægboblen

Da æggene under fremstillingen af ​​denne skål ikke udsættes for varmebehandling, bruger vi kun vagtelæg for at undgå salmonellose. Beregning for 1 servering.

ingredienser:

• æg vagtler - 2-4 stykker;
• Creme mælkefedt naturlig mellemfedtindhold - 30-50 ml;
• is - 2-3 kuber;
• frisk frugtsaft (f.eks. hindbær, vinmark, kirsebær eller andet eller blanding) - ca. 150-170 ml;
• frugt og / eller bær til dekoration.

forberedelse

I bunden af ​​et glas som "tumbler" sætter vi is og hæld saft frisk . Creme og langsomt langs knivens kniv. Forsigtigt bryde æggene for ikke at røre æggeblommen. Ved hjælp af en ske, læg æggene med det sidste lag. Du kan sætte flere bær sammen. Vi serverer med en ske, som vi spiser æg og bær. Derefter kan du drikke skomageren gennem et halm eller uden halm. Drikken er god til sport og diæt mad.

Egg skomager til morgenmad

ingredienser:

• hvede brødskåret - 1 stk.
• Æggekylling 4-5 stk.
• tomater modne tætte - 3-4 stk.
• skinke svinekød (skinkehakket pølse) - ca. 400-500 g;
• ost er hård - ca. 150 g;
• naturligt smør - ca. 100 g;
• mælk med mellemfedtindhold - ca. 150 ml;
• tørrede krydderier (peber, muskatnød osv.);
• friske greens (ray, persille, koriander, basilikum osv.).

forberedelse

Skiver af en loaf smør med et tyndt lag af et smør. Mine tomater tørres og skæres i skiver. Skinke er også skåret i skiver. Vi sætter i en smurt bagning skål (vi sætter det) "på ribben" smurt skiver af et brød, skinke og tomater, skifte dem.

Æg visp med mælk, tilsæt salt, peber, muskatnød og andre tørre krydderier. Jævnt fordelende, hæld mælke-æg blanding lagt ud i en form. Stænk med revet ost og dekorér med grønne.

Vi bages i ovnen ved en temperatur på ca. 180 grader C. Når æggene er bagt og osten smelter, er ægkoderen klar, det er slet ikke lang. En fremragende mulighed for en familie morgenmad eller frokost. De, der bekymrer sig om slankheden af ​​figuren, det er bedre til morgenmad at anbefale den første version af ægskomlen, det vil sige drikken og et stykke tørret tørret helkorns kostbro.